Дайан Фрэнсис

Дым над путинским Давосом. Почему это начало конца

Лана Зеркаль

Две прекрасные новости

Роман Бессмертный

Роман Бессмертный

История повторяется. Почему я против письма Зеленского Путину

Роман Мельниченко

Роман Мельниченко

Достаточно для начала. Шесть зеленых флажков на старте отношений

Еда

Не заедайте салатами. Откуда у вас похмелье и как его облегчить — семь действенных советов

11 апреля, 08:29

«Путешествие к себе». Тихие путешествия по Украине — новый тренд туризма в 2026 году

Ни для кого не секрет, что в условиях войны украинцы истощены, а туризм по Украине до сих пор не считается инструментом улучшения самочувствия и ментального здоровья.

8 апреля, 12:30

Неожиданно доступно. Какие продукты помогут обуздать гормон стресса и чего стоит избегать

Кортизол, известный как гормон стресса, помогает телу адаптироваться к сложным ситуациям. Однако его хронически высокий уровень может нанести организму больше вреда, чем пользы — нарушить работу других гормонов и привести к проблемам со здоровьем.

8 апреля, 12:02

Лайфхак от бабушки. Чем смазывать формы для выпечки и сковородки, чтобы еда не прилипала

Обертки от сливочного масла обычно сразу выбрасывают. Впрочем, их можно использовать практичнее — для смазывания форм перед выпеканием.

8 апреля, 06:10

Блоги.Life

Как приготовить филе утки с «ризотто» из сельдерея, — судья МастерШеф Владимир Ярославский

Я обожаю утку, а вы?

7 апреля, 23:03

Медицина

Влияние фастфуда. Вредная еда с детства может менять работу мозга на всю жизнь — исследование

Раннее потребление пищи с высоким содержанием жира и сахара может надолго изменить работу мозга, контролирующего аппетит, и влияние сохраняется даже после улучшения питания и нормализации веса.

7 апреля, 21:30

Куда пойти в Киеве в апреле? Пять ярких гастрономических событий — для вайнлаверов, кофеманов и фудис

Апрель радует фудис, вайнлаверов и кофеманов несколькими интересными событиями. После долгой затяжной зимы самое время посетить одно из них и порадовать вкусовые рецепторы и получить новый гастрономический опыт.

7 апреля, 16:12

Рестораны

«Все равно будут есть Цезарь». Украинский ресторатор объяснил, как создает новые рестораны, когда гость не меняется

Украинские заведения сегодня разительно отличаются от многих в мире, ведь работают в условиях войны. Но это не отменяет желание гостей получать качественный продукт и новые концепции. Как с этим работают владельцы бизнесов?

6 апреля, 16:54

Щедрый стол. 10 блюд от шефа, которые стоит приготовить на Пасху заранее

Стол на Пасху традиционно принято делать щедрым и сытным. А подготовка такого — непростая задача. Впрочем, и ее можно решить, имея под рукой удобное меню от звездного шефа.

6 апреля, 13:13

Можно даже несколько кусочков. Как не набрать лишние килограммы во время Пасхи, не отказываясь от паски

12 апреля православные христиане будут праздновать праздник Пасхи, который невозможно представить без щедро накрытого стола с множеством вкусностей. Эти блюда будут соблазнять съесть больше, ведь хочется попробовать все. Но как не набрать вес во время праздников?

5 апреля, 23:18

Рестораны

«Влетел в копеечку»? Мужчина за один день поел в 28 ресторанах Нью-Йорка со звездами Мишлен — вот сколько денег он потратил

Для большинства людей ужин в ресторане со звездой Мишлен (высшая награда, которую может получить кулинарное заведение) — это особое событие, которое можно сделать раз в год, или даже раз в жизни.

5 апреля, 22:02

Пересмотрите заказ. Шеф-повара не советуют есть эти закуски в ресторанах ни в коем случае, и вот почему

Хотя основное блюдо всегда считается звездой шоу во время обеда вне дома, многие могут согласиться, что иногда закуска может сиять так же ярко.

5 апреля, 18:17

Чтобы получить максимум пользы. Как лучше есть овсянку — в виде каши, печенья, гранолы или батончиков

Овсянка имеет репутацию источника питательных веществ, но не все продукты на ее основе одинаковы. От теплой миски овсянки до хрустящей гранолы и батончиков-перекусов, овес представлен во многих формах, каждая из которых имеет свои преимущества для здоровья.

5 апреля, 17:03

«Грязный способ». Как приготовить капусту так, чтобы ее полюбили все — есть один простой метод

Вне измерения голубцов и салатов, капуста кажется недееспособной и даже «скучной». Ее вкус редко кого может очаровать. Впрочем, достаточно знать простой способ, как правильно ее подать, чтобы этот полезный овощ стал постоянным гостем вашего меню.

4 апреля, 16:51

Блоги.Life

Не только паски. Что приготовить на Пасху, — праздничное меню от шеф-повара Марко Черветти

Эти блюда станут украшением праздничного стола

3 апреля, 23:03

«Ленивые» и нежные. 14 десертов без выпечки на Пасху-2026, которые отлично дополнят сладкий стол

Десерты без выпечки давно перестали быть компромиссом. Сегодня это отдельная гастрономическая категория, которая работает с текстурами, контрастами и температурой не хуже классической выпечки.

3 апреля, 17:38

Чтобы было вкусно и полезно. Как выбрать качественный фарш в магазине — советы и секреты зикового шефа

Существует множество блюд, которые можно приготовить из фарша: от котлет до лазаньи и праздничных рулетиков. Но отправной точкой ко всем им является качественный и свежий фарш. Как его выбрать?

3 апреля, 06:28

Больше не аксиомы. Восемь кулинарных «правил», которых никогда не придерживаются шеф-повара

Традиционные кухонные советы могут предложить полезную структуру для поваров любого уровня, но они также могут помешать.

1 апреля, 14:53

Гастрономический опыт. В Украине запустят поезд для знакомства с Гуцульщиной, где будут подавать блюда от шефа

Из Яремче стартует поезд, который совершит однодневное путешествие с культурной целью. Кроме наслаждения природой, участникам предложат насладиться особым ужином.

1 апреля, 12:36

Не Маргарита. Заведение в Будапеште воссоздало древнюю римскую пиццу — вот что на нее добавили

Будапештская пиццерия предлагает своим посетителям попробовать блюдо, которому два тысячелетия. Тогда в Европе еще не знали помидоров, сыра в классическом виде, а слова «пицца» даже не существовало.

31 марта, 16:30

Еда

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10