Юлия Тищенко

Что не так с нарративом «Я больше не вывожу эту войну»

Даниэль Киммадж

Даниэль Киммадж

Это хуже, чем вы думали. Как ИИ разрушает наше общество

Маттео Мекаччи

Россия проводит «выборы». Украина защищает демократию

Адам Тейлор

Пять примеров. Как наши организмы синхронизируются друг с другом

Еда

IT-индустрия

Чрезмерно идеальные изображения. Исследователи объяснили, почему ИИ-меню часто вызывают отвращение

Исследователи и эксперты объяснили, почему сгенерированные ИИ изображения еды часто кажутся людям неестественными. Причина может заключаться в склонности моделей воспроизводить слишком однотипную, сглаженную и «идеальную» эстетику.

7 сентября, 08:02

Рестораны

«Позаимствуйте несколько». Вот секреты идеальных блюд, которые шеф-повара используют в 2026 году — можете и вы

Соус — это не просто необязательное дополнение к блюду. Он завершает его, объединяет все элементы и складывает идеальный пазл вкусов, которые вы хотели бы ощутить в своем блюде.

5 сентября, 17:44

Что происходит с артериальным давлением, если вы регулярно едите авокадо

Регулярное употребление авокадо связано со снижением артериального давления. Оно содержит ключевые питательные вещества, которые могут помочь снизить кровяное давление и поддержать здоровье сердца.

5 сентября, 09:35

Есть больше и худеть. Что такое volume eating и действительно ли эта диета помогает контролировать вес

Похудение традиционно представляют как арифметику лишений: тарелка меньше, калорий меньше, любимой еды меньше.

5 сентября, 08:55

С копченым, соленым и кислым. Звездный шеф-повар поделился советами, с чем подать кукурузу — так будет в разы вкуснее

Маленькие золотистые зерна — это само по себе произведение вкусового искусства. Кукуруза обладает сладкими нотами, сливочной мягкостью и сочным послевкусием. Но эти качества можно подчеркнуть и получить совершенно новые впечатления.

4 сентября, 15:40

Можно ли есть курицу каждый день, как это влияет на организм и какие блюда можно приготовить

Курица — один из самых популярных источников диетического белка в нашем ежедневном рационе. Это универсальный продукт, однако его ежедневное употребление имеет свои нюансы: важны выбор части тушки, способ приготовления и размер порции.

4 сентября, 07:05

Блоги.Life

Отличная закуска на зиму. Шеф-повар Владимир Ярославский рассказал, как замариновать сливы

Такие сливы также можно использовать в качестве дополнительного гарнира к мясу

3 сентября, 23:03

Не так, как обычную. Как приготовить безглютеновую пасту, чтобы она не слипалась и не разваливалась

Паста давно стала базовым элементом кулинарии, и сегодня ассортимент в магазинах выходит далеко за рамки классических изделий из пшеницы.

3 сентября, 19:19

Рестораны

От чайной до траттории. Шесть новых заведений Киева, чтобы вспомнить лето и окунуться в осень

Лето подошло к концу, но новые заведения, открывшиеся в Киеве в этом сезоне, только набирают обороты. Куда стоит заглянуть?

3 сентября, 16:38

Блоги.Life

С любимыми ингредиентами. Судья МастерШеф Эктор Хименес-Браво рассказал, как приготовить легендарную школьную пиццу

Вы можете добавить любую начинку, какую только пожелаете

2 сентября, 23:03

От батата до картофеля фри. Какой картофель на самом деле полезен, а также когда и что именно стоит добавлять в тарелку

Картофель давно имеет репутацию продукта, который трудно назвать «здоровым». Особенно если речь идет о золотистом картофеле фри, щедро сдобренном солью, или об огромной порции картофеля из фритюра к бургеру.

2 сентября, 18:05

Пять порций в день — недостаточно? Ученые выяснили, какие фрукты и овощи могут быть особенно полезны для сердца

Совет съедать не менее пяти порций овощей и фруктов в день давно стал одним из главных правил здорового питания. Но все ли эти порции одинаково полезны?

2 сентября, 11:30

Стоит ли полностью исключать сахар из рациона и к чему это может привести — объясняют ученые

В последние годы сахар превратился едва ли не в главного «врага» здорового питания. Его обвиняют в наборе веса, диабете, воспалении, жировой болезни печени, сердечно-сосудистых заболеваниях и даже преждевременном старении.

2 сентября, 06:05

Помогает ли мытье бананов избавиться от плодовых мушек — и как еще можно решить эту проблему

Появление мелких мошек на кухне — неприятная проблема. Эти вредители часто попадают в дом вместе с купленными свежими продуктами, и бананы — один из самых распространенных источников их появления.

1 сентября, 12:41

Загляньте в кухонный шкаф. Семь пластиковых кухонных принадлежностей, от которых стоит избавиться как можно скорее

Пластиковый кухонный инвентарь, который раньше считался удобным и бюджетным, теперь признан источником экологических и гигиенических рисков.

1 сентября, 07:05

Блоги.Life

С соусом из свеклы и хрена. Как приготовить роллини с курицей и сыром, — шеф-повар

Процесс требует времени и терпения, но оно того стоит

31 августа, 23:03

То самое блюдо. Заведения Киева предлагают попробовать благотворительную сосиску в тесте — к акции присоединился рэпер OTOY

Ко Дню знаний в Киеве возвращают вкус школьных столовых. В заведениях предлагают попробовать сосиску в тесте и помочь детям с аутизмом.

31 августа, 11:56

С ломтиком на сковороде. Фуд-блогер рассказала, как жарит яйца, чтобы сделать их «нереально вкусными»

Обычной яичницей никого не удивишь — ни гостей, оставшихся на ночь и ожидающих завтрака, ни семью, ни даже самого себя. Но это легко исправить с помощью нескольких ингредиентов.

30 августа, 07:22

Восемь овощей, которые теряют пользу при термической обработке — и как этого избежать

Приготовление пищи облегчает переваривание большинства овощей и повышает усвояемость некоторых соединений (например, ликопина и бета-каротина).

29 августа, 14:13

Только не выбрасывайте. Как повторно использовать старую кухонную губку — шесть бесценных лайфхаков

Кухонная губка — одна из тех вещей, которые мы без колебаний выбрасываем, как только она перестает справляться со своей главной задачей. Со временем она теряет форму, начинает крошиться или просто выглядит так, что мыть ею посуду уже точно не хочется.

29 августа, 09:05

Еда

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10