Марко Черветти

Шеф-повар, бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group

Рецепт /
Вкус осени. Как приготовить тыквенный тирамису

Тыква придает красивый цвет и деликатную сладость

14 октября, 23:03 28

Еда /
Завтрак для большой компании. Как приготовить шакшуку

Это очень простое, но в то же время очень вкусное и пикантное блюдо

23 сентября, 23:03 5004

Рецепт /
И рыба, и мясо. Как приготовить прусский запеченный форшмак

Знаете ли вы, что форшмак — это не только известная еврейская холодная закуска, но и традиционное прусское блюдо?

14 сентября, 23:03 1636

Рецепт /
Новый взгляд на майонез. Как приготовить вкусный соус из сельди

Это просто гениальная намазка, которая идеально подходит и к свежему хлебу, и к картофелю фри, и к свежим овощам

27 августа, 23:03 4594

Рецепты /
Чтобы почувствовать себя в Италии. Три блюда, которые стоит приготовить в августе

По-настоящему летний салат, маринованные баклажаны и авторский холодный суп а-ля капрезе

25 августа, 23:03 1745

Авторский рецепт /
Вкусный портал в Одессу. Как приготовить форшмак

Главный секрет приготовления форшмака по этому рецепту — текстура

6 августа, 23:03 8698

Еда /
Телепорт в Италию. Как приготовить пасту frutti di mare

Обратите внимание на соотношение сухой пасты и воды

20 июля, 23:03 737

Десерт /
Идеальная пара. Как приготовить сливочно-клубничный мусс

Несколько простых действий, несколько часов в холодильнике — и легкий десерт готов

17 июля, 23:03 6921

Еда /
Один из самых популярных соусов к жареному мясу. Как приготовить Carolina Gold

Это сладко-пикантная смесь горчицы, уксуса, меда и специй

12 июня, 23:03 2277

Еда /
Не десерт, а основное блюдо. Как приготовить ризотто с клубникой

Попробуйте, пока продолжается сезон сочной летней ягоды

3 июня, 23:03 506

Еда /
Такого ваши пикники еще не видели. Как приготовить сардельки на гриле в медово-горчичной глазури

А дополним их салатом из запеченного лука

27 мая, 23:03 1130

Еда /
Королева итальянского стритфуда. Как приготовить пьядину

Я предлагаю рецепт из муки, воды и смальца, однако последний ингредиент можно заменить оливковым маслом

20 мая, 23:03 1914

Рецепт /
И закуска, и соус. Как приготовить цацики

Самое лучшее в этом блюде то, что оно готовится за считанные минуты

15 мая, 23:03 1833

Литература /
Из прочитанного в последнее время. Пять книг, которые мне понравились

Среди них — бестселлер американского классика, сборник коротких притч древнекитайского философа и дневник украинского писателя, который рассказывает о полномасштабном российском вторжении в Украину

27 апреля, 01:14 3981