Сергій Марченко

Сергій Марченко

Що таке безкоштовний громадський транспорт у Києві

Наталія Яресько

Наталія Яресько

Час не на нашому боці. Зараз він працює на боці Росії

Іван Яковина

Про новий скандал у США та реакцію на нього Трампа

Віталій Портников

Віталій Портников

Переговори в Абу-Дабі. Про що свідчить склад російської делегації

Картопля

Неочікуваний поворот. Шість інгредієнтів, які можуть замінити картоплю в борщі

Український борщ має десятки регіональних і родинних варіацій, а єдиного правильного рецепта цієї страви не існує. Хоча картопля стала звичним інгредієнтом борщу лише у другій половині XIX століття, сьогодні її також можна замінити.

9 листопада, 18:07

Розкішне і гладке. Як правильно додати масло до картопляного пюре та який інгредієнт зробить його неперевершеним

Весілля? Картопляне пюре. Різдво? Картопляне пюре? День народження? Теж картопляне пюре. Здається, його отують на кожний привід і без нього. Тому знати кілька лайфхаків, щоб зробити його неповторно смачним, — точно гарна ідея.

8 листопада, 10:16

Менше картоплі, більше креативу. Дев’ять продуктів, якими можна замінити звичайні гарніри

Скласти різноманітний раціон доволі складно, якщо в коморі лише макарони та кілька круп з консервами. Утім, кілька замін здатні додати нових смаків до звичайних страв.

3 листопада, 19:37

Для серця, кишечника та імунітету. Який фіолетовий коренеплід варто додати до раціону

Фіолетовий батат — це незвичайний коренеплід, який відрізняється від звичної картоплі не лише насиченим кольором, а й вмістом корисних речовин.

2 листопада, 21:00

Блоги.Life

Як у мішленівському ресторані. Суддя МастерШеф Володимир Ярославський поділився особливим рецептом картоплі фрі

Насправді цю картоплю готують тричі

30 жовтня, 23:03

Свій бізнес

82 тонни з гектара. Аграрії з Київщини подвоїли врожайність картоплі - завдяки чому їм це вдалося

Компанії Агріко Україна на Київщині вдалося подвоїти врожайність картоплі до 82 тонн з гектара завдяки крапельному зрошенню.

23 жовтня, 10:48

Не лише картопля. Які продукти становлять основу раціону в різних країнах світу

Картопля, рис, кукурудза чи паста — у різних куточках світу основу щоденного раціону становлять різні продукти. Чому одні народи віддають перевагу картоплі, а інші — зерновим або коренеплодам?

21 жовтня, 21:08

Не в холодильнику. Де зберігати картоплю в квартирі, щоб вона довше залишалася свіжою

Картопля належить до тих овочів, які дуже важко зберігати взимку — особливо в міській квартирі. У теплі вона швидко псуються, а на морозі — гниють. Втім, існують певні поради, як зберегти овочі без прохолодного льоху.

21 жовтня, 11:13

Коли і картоплі ще не було. Чим харчувалися українці у минулому

Нині українську кухню важко уявити без картоплі: вона є і в борщі, і у варениках, її смажать і печуть. А проте ще у XVIII столітті про неї майже ніхто не знав. На столі тоді були зовсім інші продукти: каші, житній хліб, капуста, буряк, горох і сало.

20 жовтня, 19:00

Без дорогих засобів. Як видалити іржу з чавунної сковорідки в домашніх умовах

Іржа на чавунній сковороді не завжди означає, що посуд час викидати. Якщо корозія не проникла глибоко в метал, видалити наліт можна за допомогою двох доступних засобів — картопляного лушпиння та харчової соди.

13 жовтня, 10:37

Бульба, бараболя, крумплі, мандибурка. 10 рецептів з картоплею на осінь від Євгена Клопотенка

Варена, смажена, запечена скибочками... На осінь варто запастися рецептами з картоплі.

10 жовтня, 12:33

Щоб картопля не проростала і не гнила. Що радять покласти в ящик із урожаєм

Восени, після збирання врожаю, важливо правильно підготувати картоплю до тривалого зберігання. Через невідповідну температуру, підвищену вологість і недостатню вентиляцію бульби можуть почати проростати або гнити вже за кілька тижнів.

9 жовтня, 05:00

Не темніють і приємно хрумтять. Чим замінити цибулю в дерунах для ще кращого смаку

Якщо полюбляєте цю класику української кухні, не зупиняйтеся на традиційному рецепті, а сміливо експериментуйте.

8 жовтня, 10:33

Забудьте про сметану. Покладіть цей пікантний соус до запеченої картоплі, щоб отримати в 10 разів більше смаку

Третина осені вже позаду, а отже, час згадати улюблені картопляні рецепти. А якщо ж душа забажає простої домашньої запеченої картоплі, то до неї потрібен і смачний соус.

4 жовтня, 14:56

Без мишей у льосі. П’ять народних методів, які допоможуть зберегти картоплю до весни

Зібрати урожай картоплі і помістити його в погріб — не дає гарантії, що овоч якісно збережеться. Варто також подбати про захист картоплі від шкідників узимку.

19 вересня, 06:19

До 110 тонн з гектара. Український сорт картоплі увійшов до п’ятірки найкращих на міжнародних полях

Український сорт картоплі, створений науковцями Інституту картоплярства, увійшов до п’ятірки найкращих на міжнародних демонстраційних полях.

18 вересня, 11:21

Свій бізнес

У 6 разів перевищує споживання населення. У Мінагрополітики оцінили врожай традиційного овоча цього року

Міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький заявляє, що цьогорічного врожаю картоплі цілком достатньо для повного забезпечення продовольчих потреб України.

14 вересня, 13:49

Картопля у вересні? Традиційний ірландський метод посадки восени для раннього врожаю весною

Традиційний ірландський метод дозволяє отримати молоду картоплю надзвичайно рано. Вивчіть принципи цієї техніки та відкрийте для себе всі її переваги.

13 вересня, 05:57

На Волині школярі допомогли матері українського захисника зібрати врожай картоплі

На Волині учні двох 11 класів Заболоттівського ліцею зібралися, щоб допомогти мешканці їхнього села зібрати врожай, адже жінка залишилася сама після мобілізації сина.

10 вересня, 11:50

Картопля не гнитиме й не проростатиме. Яке місце ідеально підходить для зберігання

Зібрана восени картопля може зберігатися кілька місяців, проте навіть якісний урожай легко зіпсувати неналежними умовами. Світло, тепло та підвищена вологість прискорюють проростання бульб, а брак вентиляції підвищує ризик появи плісняви та гнилі.

10 вересня, 06:00

Картопля

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10