Джим О'Нілл

У світі важливі лише США та Китай. Чи це правда?

Олексій Копитько

Олексій Копитько

Не «відповідь за Wildberries». У чому особливість обстрілу в ніч на 30 липня

Джилліан Мерфі

Щось не пригадуєте? Ось чому це добре

Світлана Ройз

Це дійсно ранить. Як ми переживаємо соціальне відторгнення

Картопля

Краще викинути одразу. Ці два продукти залишаються отруйними навіть після приготування

Багато хто вважає, що висока температура здатна зробити безпечною майже будь-яку їжу. Якщо продукт добре проварити, протушкувати чи обсмажити, ризик харчового отруєння нібито зникає.

30 липня, 10:46

Коли зрізати картоплиння: простий прийом, що допоможе зберегти врожай до весни

Скошування бадилля — простий прийом, який допомагає підготувати картоплю до збирання та подовжити термін її зберігання.

26 липня, 05:33

Агрономи назвали сорт картоплі, який успішно пережив екстремальну весну та спеку

Надзвичайно холодна весна та спека, що настала після неї, стали серйозним випробуванням для картоплі у 2026 році. Проте деякі сорти зуміли адаптуватися до погодних аномалій і продовжують активно нарощувати врожай.

25 липня, 06:30

Точно не на балконі. Де в квартирі зберігати картоплю, щоб вона не проросла і долежала до весни

З настанням сезону збирання врожаю багато хто замислюється над тим, як зберегти картоплю до весни без втрати смаку та якості. Якщо власники приватних будинків можуть скористатися погребом або підвалом, то мешканцям квартир доводиться шукати альтернативні варіанти.

24 липня, 05:30

Свій бізнес

До 150 тисяч тонн на рік. В Україні будують найбільший завод з виробництва картоплі фрі

В індустріальному парку Біосенс на Черкащині почали монтаж металоконструкцій стін та даху першої черги найбільшого в Україні заводу з переробки картоплі.

21 липня, 11:42

Рис, картопля чи макарони. Який із цих продуктів найчастіше підвищує рівень цукру в крові

Важливу роль відіграють не лише самі продукти, що ви їсте, а й спосіб їхнього приготування та поєднання з іншими інгредієнтами. Розбираємося, який гарнір є кращим вибором для контролю рівня глюкози.

15 липня, 20:22

Картопля вийде ніжною та ароматною. Просто замініть воду на цей інгредієнт

Картопля здається одним із найпростіших продуктів на кухні. Але саме спосіб її приготування часто визначає, чи буде гарнір розсипчастим і ароматним, чи вийде прісним і водянистим.

14 липня, 19:12

Свій бізнес

$38 мільйонів інвестицій. В Україні планують побудувати завод з переробки картоплі

Фермерське господарство Аделаїда планує побудувати завод з переробки картоплі у Житомирській області.

8 липня, 13:16

Як правильно зберігати картоплю та запобігти її проростанню

Зберігайте картоплю правильно, і вона залишиться свіжою протягом кількох місяців.

8 липня, 06:24

Компанії / Ринки

Від 12 гривень за кілограм. В Україні подешевшав базовий овоч нового врожаю

Українські виробники пропонують до продажу картоплю нового врожаю за цінами 12–20 грн/кг, що в середньому на 15% нижче, ніж тижнем раніше.

7 липня, 07:01

Компанії / Ринки

Випередив Азербайджан і Польщу. Єгипет став найбільшим постачальником до Україні популярного овоча у 2026 році

Україна в січні-травні 2026 року імпортувала 19,1 тис. тонн картоплі на суму $12,1 млн.

6 липня, 12:30

Фастфуд імперії інків. У Перу знайшли сублімовану картоплю віком 500 років

Археологи під час розкопок у Перу виявили унікальну знахідку — сушену картоплю віком близько 500 років.

1 липня, 22:30

Український сорт картоплі випередив десятки закордонних конкурентів

Українська селекція знову підтвердила свою конкурентоспроможність. Сорт картоплі Княгиня, створений на основі сортів Слов'янка та білоруського Белорос, увійшов до п’ятірки найкращих серед 90 міжнародних сортів, випробуваних на демонстраційних полях.

30 червня, 14:11

Городники радять: натуральне підживлення, яке допомагає огіркам краще плодоносити

Щоб огірки активно росли й давали багатий урожай, їм необхідні не тільки полив і сонячне світло, а й регулярні підгодівлі. Серед народних способів догляду популярністю користується розчин на основі картоплі та часнику.

26 червня, 06:01

П’ять джерел вуглеводів, які варто вживати людям із серцевими захворюваннями — на думку дієтологів

Зменшення споживання вуглеводів може означати втрату важливих поживних речовин, що підтримують здоров'я серця.

25 червня, 16:23

Не поспішайте кидати картоплю в окріп: кулінари пояснили, як її правильно варити

Картопля в мундирі вважається одним із найпростіших гарнірів, проте навіть її можна приготувати так, щоб смак вийшов більш насиченим.

25 червня, 07:01

Компанії / Ринки

До 30 гривень за кілограм. В Україні подешевшав традиційний овоч нового врожаю

На поточному тижні українські виробники пропонують до продажу картоплю нового врожаю за цінами 20–30 грн/кг, що в середньому на 22% нижче, ніж тижнем раніше.

25 червня, 07:01

Опадів не вистачає. Ось скільки води потребує картопля для зрошення і які дві області обходяться без нього

Через нестачу опадів картоплю без зрошення в Україні нині вирощують переважно на заході та півночі країни. В інших регіонах аграрії дедалі частіше використовують системи поливу, щоб забезпечити стабільні врожаї.

24 червня, 09:12

Класичне карпаччо вже ніхто не готує: у рецепті ефектної закуски використовують базовий овоч

Карпаччо не обов'язково готувати з м'яса чи риби. Ця яскрава страва з фіолетової картоплі здивує смаком і стане справжньою знахідкою для вегетаріанців.

22 червня, 18:34

Не буде розварюватися. П’ять простих правил приготування молодої картоплі в лушпинні

Під час приготування молодої картопля, вона нерідко розварюється та втрачає форму. Розповідаємо, як уникнути цієї проблеми та приготувати коренеплід ідеально.

16 червня, 13:12

Картопля

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10