Евгений Клопотенко

Евгений Клопотенко

Для идеального осеннего дня. Пять рецептов домашних пирожков

Шарлотта Гауэрс

Шарлотта Гауэрс

Пять научно доказанных способов. Как замедлить старение и продлить жизнь

Стефан Вольф

Чем закончится для Зеленского операция Мидас

Дмитрий Плахта

Выиграть выборы, стартуя с рейтингом 1%. 10 уроков от Зохрана Мамдани

Картошка

Простые тонкости. Звездный шеф-повар раскрыл секрет идеального картофельного пюре

Мишленовский шеф-повар рассказал и показал, как готовить сливочное картофельное пюре из его нью-йоркского ресторана Four Twenty Five. Откройте для себя его техники ресторанного уровня, которые вы можете воспроизвести дома, используя только картофель, сливочное масло и скороварку.

13 ноября, 14:58

Экономика

Сбывают менее качественные партии. В Украине начал дешеветь очередной популярный овощ

На текущей неделе фермеры в основных регионах производства готовы отгружать картофель по ценам 7−13 грн/кг, что в среднем на 14% ниже, чем в конце прошлой недели.

13 ноября, 13:18

Проще и изысканнее не бывает. Пять быстрых рецептов ужина в одной кастрюле

Если надоели привычные будничные блюда, эта яркая осенняя подборка именно то, что нужно. От легкой пасты до сытной картошки с курицей — все готовится в одном горшочке, быстро и очень вкусно.

9 ноября, 12:31

У польского фермера украли 150 тонн картофеля — люди думали, что он бесплатный и можно брать

Фермер из польского села Домбровица был шокирован, когда увидел, что его урожай картофеля в этом году исчез за одну ночь.

24 октября, 16:26

Свой бизнес

«Объемов хватит и на экспорт». В Украине строят первый завод по производству картофеля фри — его запустят через два года

Компания Маис начала строительство в Черкасской области завода по производству картофельных хлопьев, муки и картофеля фри.

23 октября, 10:23

Звездный шеф объяснил, почему без этих двух простых шагов ваша печеная картошка никогда не будет хрустящей

Хрустящий, золотистый, ароматный — именно такой печеный картофель становится настоящей звездой праздничного стола. Забудьте о размокших кусочках и неудачной корочке: за несколько простых правил вы приготовите картофель, о котором будут говорить все гости.

23 октября, 00:10

Идеальна при любых обстоятельствах. Все шеф-повара советуют один и тот же лайфхак для хрустящей картошки по-деревенски

Эксперты соглашаются: именно так готовят самую хрустящую жареную картошку. Шесть известных шефов подтвердили — этот метод действительно работает.

15 октября, 16:38

Рестораны

Сэндвич Максим или Салат Тигр. Всеукраинская кампания За маму. За папу. За Третью штурмовую! объединила сотни заведений по всей Украине

После успешного старта благотворительная кампания За маму. За папу. За Третью штурмовую! расширяет формат участия — теперь заведения могут перечислять донаты не только с картофельных блюд, но и с любых позиций меню.

13 октября, 14:43

Просто добавь жару. Семь самых простых и наиболее удачных рецептов картофеля в духовке

Идеальный ужин на одного, двоих, семью, на целое семейное собрание — запеченный картофель. Только не забудьте об овощах и белках на тарелке для идеального баланса.

12 октября, 08:51

Блоги.Life

Новый взгляд на деруны. Как приготовить скандинавские картофельные лепешки с лососем, — шеф-повар

Картофель и рыба просто созданы друг для друга

6 октября, 23:03

Экономика

Увеличилось предложение на рынке. В Украине дешевеет популярный овощ

На данный момент отпускные цены на картофель варьируются в пределах 9−16 грн/кг ($0,22−0,39/кг), что в среднем на 10% ниже, чем в конце прошлой рабочей недели.

17 сентября, 17:51

Оладьи, которые все знают с детства. 13 рецептов вкусных дерунов разных кухонь мира

Деруны давно стали частью кулинарной традиции и символом простых радостей. Это блюдо ценят не только за его насыщенный вкус и аромат, но и за атмосферу, которую оно создает. Когда на сковороде подрумяниваются тертые картофельные лепешки, кухня наполняется особым теплом, а сам процесс превращается в маленький семейный ритуал.

15 сентября, 15:07

Лукашенко на саммите в Китае подарил лидерам ШОС картофель и рапсовое масло

Белорусский диктатор Александр Лукашенко привез на саммит Шанхайской организации сотрудничества «подарки» для лидеров стран-членов: картофель и рапсовое масло. Об этом сообщало белорусское государственное агентство БЕЛТА.

9 сентября, 16:15

Свой бизнес

«300 новых рабочих мест». В Украине начали строительство первого завода по производству картофеля фри

В Черкасской области на территории нового индустриального парка Биосенс стартовало строительство первого в Украине завода по производству картофеля фри.

3 сентября, 17:05

Как заморозить картофель, чтобы он идеально подходил для всех ваших любимых блюд

Вы можете сохранить замороженный картофель свежим, ароматным и готовым к любому блюду.

27 августа, 05:05

Экономика

Не только военные технологии. Ключевой союзник Кремля в 4 раза увеличил поставки в РФ популярного дефицитного товара

Китай в январе-июле 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличил экспорт в Россию картофеля в 4,4 раза, с $12,7 млн до $56,3 млн.

20 августа, 14:38

Свой бизнес

180 тыс. тонн в год. В Украине запустят новый завод по производству картофеля фри

На предприятии Потейто Агро (Черкасская область) вскоре заработает завод по переработке картофеля на фри. Этот объект уже строится, сейчас доставлена часть оборудования. (Уточнено)

11 августа, 11:34

Секреты клубня. Ученые разгадали, из какого растения эволюционировал картофель

Около 9 миллионов лет назад в Андах произошло дикое скрещивание между растением, похожим на томаты, и родственником картофеля. Эта редкая гибридизация дала начало первым клубнеобразующим видам.

9 августа, 18:08

Медицина

Есть важный нюанс. Регулярное употребление картофеля существенно повышает риск диабета 2 типа

Новое масштабное исследование Гарвардской школы общественного здоровья имени Т. Х. Чана показало: употребление картофеля фри может повысить риск развития диабета 2 типа на 20%, тогда как вареный, печеный картофель и пюре не имеют существенного влияния.

8 августа, 12:30

Эти 5 продуктов могут облегчить симптомы артрита — вопреки мифам

Если вы страдаете артритом, вы, вероятно, не раз искали советы в интернете или соцсетях: что стоит есть, а от чего лучше отказаться.

6 августа, 06:17

Картошка

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10