Стефан Вольф

Бунт Федорова і гнів Банкової

Ханна Кемпбелл

Лімфатична ходьба: що це і чи дійсно вона так корисна

Дмитро Чернишев

Дмитро Чернишев

Уявіть собі: директор зовнішньої розвідки США прилітає до Гітлера

Олег Шама

Росія очима Маркса і Енгельса. Які думки цих авторів були в СРСР заборонені

Картопля

Чому картопля втрачає врожайність: експерти назвали головні помилки з добривами

Картопля залишається однією з найвимогливіших культур у системі живлення рослин. Незважаючи на порівняно короткий період вегетації та поверхневу кореневу систему, вона споживає велику кількість поживних речовин.

16 травня, 11:27

Не саджайте поруч: найгірші сусіди для картоплі

Картопля здається культурою без примх, але хороший урожай вона дає тільки в правильному сусідстві. Якщо посадити поруч невідповідні рослини, кущі розвиватимуться гірше, частіше хворітимуть і в підсумку сформують мало бульб.

15 травня, 05:17

Не оцтом єдиним. Прості способи очистити електрочайник від накипу

Електрочайник з часом вкривається накипом, що впливає і на його вигляд, і на якість води. Ось кілька простих способів, як швидко його очистити.

14 травня, 06:31

Не лише сметана і кріп. Несподівані поєднання для молодої картоплі від Євгена Клопотенка

Напередодні сезону молодої картоплі цей простий український продукт варто переосмислити: він не лише містить мало жиру, а й є хорошим джерелом вітамінів і мінералів.

8 травня, 13:44

До 30 кг врожаю з 1 кг насіння. Як підвищити врожайність картоплі та коли її садити

Агрономка вже понад 30 років вирощує картоплю й щороку тестує десятки сортів. Вона відбирає найкращі з них, зокрема закордонної селекції, щоб знайти ті, що найкраще підходять для місцевого клімату.

6 травня, 04:56

Годуйте правильно. Яка форма азоту для вдобрення картоплі найкраща — пояснюють експерти

Не всі джерела азоту однакові, і забезпечення вашого врожаю картоплі правильними джерелами азоту — як і всі аспекти живлення рослин — це балансування.

5 травня, 16:41

Клопотенко показав у Мережі незвичайний овоч, який вирощує його мати

Зірковий шеф-кухар, ресторатор і дослідник української кухні похизувався першим урожаєм з маминого городу та запитав, хто вже його готував.

5 травня, 15:10

Хибна репутація. Сім продуктів, які вважають шкідливими, хоча вони насправді корисні

Картопля — «зайві» вуглеводи, кава — підвищений тиск, соя — гормональні порушення. Ці продукти харчування оповиті міфами, які давно час розвінчати.

3 травня, 13:53

Не навмання. Коли садити картоплю за місячним календарем

Картопля — один із найпопулярніших продуктів щоденного раціону українців. Якщо плануєте вирощувати її самостійно, зверніть увагу на фази місячного календаря — це може допомогти отримати кращий урожай.

2 травня, 05:29

Картопля-«турне». Переможниця МастерШеф продемонструвала ресторанний лайфхак: як з однієї картоплини роблять кілька

Ненсі Топко показала, як нарізати картоплю ресторанним способом «турне» — технікою, яку використовують професійні кухарі.

23 квітня, 16:17

Усього 5 хвилин — і картопля фрі буде готова швидше: простий прийом із гарячою водою, який знають шефи

Смажену картоплю часто сприймають як швидкий варіант вечері, але на ділі на її приготування йде більше часу, ніж очікується.

22 квітня, 18:03

Приберіть яйця. Що додати в деруни щоб вони були більш хрусткими, але не твердими

Забиті борошном, надто рідкі та непропечені деруни смакують відверто недобре. Текстура тіста надзвичайно важлива для цієї страви. Тому варто знати кілька секретів, щоб зробити її кращою.

21 квітня, 12:41

Дозрівають за півтора місяця. П’ять сортів картоплі, які ідеально підходять для молодого врожаю

Молода картопля вже в травні - цілком реальний результат, якщо вибрати правильні ультраранні сорти і дотримуватися базових умов вирощування.

20 квітня, 17:52

Як приготувати крем-пюре: три прості кроки для приготування ресторанної страви від шефа

Розповідаємо як із простих інгредієнтів приготувати картопляне пюре ресторанного рівня — ніжне, кремове і без грудочок, яке легко повторити вдома.

17 квітня, 16:50

Свій бізнес

Новий напрямок. Фермери з Житомирщини почали переробку картоплі

Фермерське господарство Аделаїда з Житомирщини запустило власну переробку картоплі.

15 квітня, 17:36

Забудьте про фітофтору. У Нідерландах випробовують картоплю, яка може змінити вирощування культури

У 2026 році в Нідерландах стартують нові польові випробування з генетично модифікованою картоплею. Вона може бути більш стійкою до недуг.

10 квітня, 10:14

Така ж золотиста і хрустка. Науковці навчилися смажити картоплю фрі швидше — і більш здоровим чином

Улюблена багатьма картопля фрі може стати менш шкідливою — і при цьому не втратити ні золотисту скоринку, ні знайомий смак.

9 квітня, 11:49

Яка картопля не боїться фітофтори та інших захворювань: найкращі сорти для посадки 2026 року

Фітофтора для картоплі - один із найнебезпечніших сценаріїв сезону: у дощове літо вона здатна знищити значну частину врожаю всього за кілька тижнів.

7 квітня, 05:28

Королева полів. Який сорт картоплі обрати для посадки у 2026 році

Цей сорт картоплі, цінний за гладку текстуру, маслянистий смак та універсальність як на домашніх кухнях, так і в комерційному виробництві продуктів харчування.

6 квітня, 05:15

Щупальця замість коріння. Астронавт Дон Петтіт виростив першу фіолетову картоплю в умовах мікрогравітації

Астронавт Дон Петтіт виклав у мережу фото фіолетової бульби «Спуднік-1», вирощеної на борту МКС, яка через хаотичні паростки більше нагадує прибульця з хорорів, ніж звичайний овоч.

4 квітня, 17:00

Картопля

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10