Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Росія програла вибори в Вірменії. Що це означає

Стефан Вольф

Чи зможе Росія завдавати ще більше ударів по Україні

Роберт Таіббі

Цього не уникнути. Що робити, якщо ви почуваєтеся винними перед своїми дітьми

Владислав Рашкован

Владислав Рашкован

Особливості міжкультурного спілкування. Як відповісти, коли відповіді ще немає

Білок

Медицина

Погані новини для веганів. Тваринний білок забезпечує організм більшою кількістю незамінних амінокислот, ніж рослинний

Вчені з Університету Пердью з'ясували, що однакові за розміром порції тваринного та рослинного білка по-різному забезпечують організм незамінними амінокислотами. Свинина та яйця дають більше таких амінокислот, ніж квасоля або мигдаль.

8 червня, 20:30

«Таємна зброя» дієтологів. Зерно № 1, яке варто додавати до свого раціону для отримання більшої кількості білка

Кіноа має репутацію найкращого зерна в колах здорового харчування, і експерти з харчування кажуть, що це не реклама.

7 червня, 11:51

Медицина

Кишківник як сенсорна система. Науковці виявили, що дефіцит амінокислот змінює наші харчові вподобання

Міжнародна група дослідників під керівництвом Інституту фундаментальних наук (IBS) спільно із Сеульським національним університетом та Жіночим університетом Іхва виявила приховану систему зв’язку між кишківником і мозком.

28 травня, 18:30

Медицина

Експеримент на мушках. Австралійські медики розгадали механізм розвитку ракових пухлин

В Онкологічному центрі Пітера МакКаллума з'ясували, чому пухлини вражають лише певні ділянки мозку. Дослідники знайшли розгадку під час експериментів із нервовою системою мушок-дрозофіл.

27 травня, 16:15

Чи безпечно вживати протеїновий порошок щодня — та що буде з організмом

Додавання протеїнового порошку до вашого раціону може бути корисним, якщо у вас підвищені потреби в білку або ви не можете задовольнити їх лише з їжі.

25 травня, 16:27

Вчені ідентифікували понад 1700 нових білкових структур у «сміттєвій» ДНК

Міжнародна група дослідників виявила раніше невідомий рівень роботи нашого геному.

18 травня, 20:30

Сім варіантів високобілкових перекусів, які можна приготувати за 10 хвилин

Досягнення ваших цілей щодо білка протягом дня не повинно бути викликом. Зверніть увагу на високобілкові перекуси – це простий спосіб залишатися бадьорим та ситим, а також підтримувати ваші потреби в макро- та мікроелементах.

13 травня, 14:31

Доступні альтернативи. 10 продуктів харчування, що місять більше білку, ніж стейк

Яловичина стрімко дорожчає і водночас заполоняє полиці супермаркетів. На тлі нового буму на білкове харчування вона знову опинилася в центрі уваги — але що насправді стоїть за цим трендом і ціновими рекордами?

23 квітня, 15:12

За 10 хвилин або менше. 11 сніданків з високим вмістом білка, які можна швидко приготувати

Вони швидко готуються та багаті на білок, тому дадуть вам відчуття ситості та енергії.

15 квітня, 07:05

Не м’ясом єдиним. Сім весняних овочів, багатих на білок — та що з ними приготувати

Нам усім потрібно щодня (а в ідеалі - кожного прийому їжі) вживати білок для міцного здоров’я. Тому добре не обмежуватися лише тваринними джерелами.

24 березня, 19:22

Новий тренд. Що таке протеїнова кава, чи варто вживати цей напій та як приготувати вдома

Останні тенденції показують, що кава та протеїн поєднуються майже так само добре, як арахісова паста та желе.

16 березня, 06:32

Медицина

Ахіллесова п’ята малярії. Вчені знайшли білок, що зупиняє розмноження збудника хвороби

Міжнародна група науковців зробила важливий крок у боротьбі з малярією, виявивши ключовий білок, без якого збудник захворювання не здатний розмножуватися та поширюватися.

6 березня, 11:00

Жовток — зайвий? Чи корисніші білки за цілі яйця

Яєчні білки є пісним, високоякісним джерелом повноцінного білка, але більшість вітамінів, мінералів та корисних жирів яйця містяться в жовтку.

21 лютого, 08:15

Компанії / Ринки

На основі комах. МХП Косюка планує збільшити виробництво білка з альтернативних джерел до 400 тонн на рік

Агрохолдинг МХП Юрія Косюка, найбільший в Україні виробник м’яса птиці, в рамках стратегії сталого розвитку до 2030 року планує наростити виробництво білка на основі комах до 400 тонн на рік.

20 лютого, 13:38

Блоги.Life

Більше білка — міцніше здоров’я? Чому не все так просто, — лікарка-дієтологиня

Протеїн працює не так, як ми собі уявляємо

17 лютого, 23:03

Медицина

Молодість розуму. Вчені знайшли білок, що відновлює вироблення нейронів у старіючому мозку

Людський мозок старіє разом із усім організмом, і одним із найбільш відчутних наслідків цього процесу є сповільнення вироблення нових нейронів. Дослідники з Національного університету Сінгапуру (NUS) виявили ключовий молекулярний механізм, який дозволяє уповільнити, а в лабораторних умовах — і повернути назад вікове зниження активності нейрональних стовбурових клітин (НСК).

13 лютого, 12:00

Не м’ясом єдиним. Шість зимових овочів, багатих на білок — і що з ними можна приготувати

Коли справа доходить до білка, овочі є недооціненим джерелом. Звичайно, в них його не так багато, як в деяких інших продуктах, але вони все одно можуть сприяти вашому загальному споживанню.

29 січня, 12:14

Яйця не обов’язкові. 14 ідей для сніданку з високим вмістом білка, що не є яєчнею чи омлетом

Сніданок справді є найважливішим прийомом їжі за день, а яйця є центральним інгредієнтом багатьох страв. Що ж можна їсти, якщо ви хочете сніданок з високим вмістом білка без яєць?

23 січня, 07:05

Чи може бути «занадто»? Скільки білка — забагато для організму та як зрозуміти, коли треба їсти більше

Здається, що всі навколо тільки й говорять про досягнення своїх цілей щодо білка.

19 січня, 16:24

Блоги.Life

Нові норми. Дієтологиня розповіла, скільки білка потрібно споживати щодня

Адекватна кількість білка є одним із ключових чинників збереження метаболічного здоров’я

13 січня, 23:03

Білок

1
2
3
4
5
6
7