Ігор Семиволос

Під враженням від книги Роздуми про війну з московитами

Лео Бабаута

Хотів би я це знати у 20 років. Чого мене навчила самотність

Олена Любченко

Без магічно-містичних історій. Чому жінки сильніші, коли об'єднуються

Юрій Федоренко

І тоді Російська Федерація здригнеться

Білок

Елемент пазла, якого не вистачало. Вчені вперше візуалізували приховану водну структуру білків

Міжнародна група вчених із Японії, Фінляндії, Італії та США здійснила прорив у молекулярній біології, вперше представивши пряму тривимірну візуалізацію високоорганізованих водних структур, що оточують пептиди та білки.

11 вересня, 17:06

Сніданок чи вечеря: вчені з’ясували, коли краще вживати білок

Білок необхідний організму щодня — він допомагає підтримувати м’язи, бере участь у відновленні тканин і в багатьох обмінних процесах.

6 вересня, 09:46

П’ять рослинних продуктів з більшою кількістю білка, ніж пара яєць

Ці продукти харчування забезпечують більше білка, ніж два яйця, а також низку інших важливих поживних речовин.

6 вересня, 08:17

Вісім найкорисніших горіхів для збільшення споживання білка, згідно з рекомендаціями дієтологів

Горіхи ніколи не замінять основне джерело білка, втім, цей перекус може допомогти досягти щоденних цілей його вживання.

2 вересня, 12:43

Впливають на апетит? Чому протеїнові продукти можуть заважати вашому схудненню

Білок давно став одним із головних героїв здорового харчування. Йогурти з позначкою high protein, протеїнові батончики, коктейлі, сирки, печиво та пластівці з протеїном заповнюють полиці магазинів і позиціонуються як зручний спосіб довше залишатися ситим і контролювати вагу.

2 вересня, 08:05

«Точне харчування». Як Китай будує продовольчу стратегію, змінюючи спосіб виробництва їжі

Китай позиціонує альтернативні білки як частину майбутньої продовольчої системи. Вони мають стати основою для зміцнення продовольчої безпеки, покращення харчування та забезпечення сталого розвитку.

18 серпня, 16:36

Довголіття чи м’язи. Нові дослідження пов’язали меншу кількість білків в раціоні зі здоровим старінням

Згідно з новим дослідженням, споживання меншої кількості білка, особливо певних амінокислот, може сприяти здоровішому старінню та довголіттю.

17 серпня, 16:32

Блоги.Life

Намагаєтеся за будь-яку ціну «добрати білок»? Ось що вам варто знати, — біологиня

Для більшості людей з нормальним різноманітним раціоном дефіцит білка — далеко не головна проблема

12 серпня, 23:03

Вегани зрадіють. Вчені вперше виростили білок м’яса у листі салату

Вчені вперше генетично змінили салат і тютюн так, щоб рослини виробляли міоглобін — білок, який надає м’ясу характерних властивостей. У майбутньому його можуть використовувати для рослинних м’ясних продуктів.

7 серпня, 15:00

Шість найкорисніших видів бобових для здоров’я — та що з ними можна приготувати

Бобові — це не лише класична основа для ситних страв, а й справжня скарбниця поживних речовин.

28 липня, 15:40

Додайте до списку покупок. 10 найкращих білкових продуктів для здоров’я

Сьогодні тема білка надзвичайно популярна, проте є нюанс: два продукти можуть містити однакову кількість грамів білка, але мати абсолютно різну поживну цінність.

27 липня, 14:12

Набридла курятина? Ось 11 продуктів, котрі багаті білком та урізноманітнять ваш раціон

Куряче філе тривалий час вважалося чи не єдиним еталоном високобілкового харчування.

21 липня, 15:35

Медицина

Токсичні клубки. Вчені виявили білок, який може захищати мозок від хвороби Альцгеймера

Білок SORLA може захищати мозок від ушкоджень, пов'язаних із хворобою Альцгеймера. У дослідах на мишах він зменшував накопичення токсичного білка тау, уповільнював атрофію мозку та допомагав зберігати зв'язки між нервовими клітинами.

21 липня, 08:00

19 інгредієнтів з високим вмістом білка, які миттєво покращать будь-який прийом їжі

Якщо додавання більшої кількості білка до ваших страв здається вам рутиною або перетворенням кожної страви на тарілку бодібілдера, подумайте: вам не потрібно винаходити заново свій сніданок, обід чи вечерю.

5 липня, 10:10

Названо продукт номер 1 для високобілкового перекусу — і це не джерки

Усі прагнуть споживати максимум білка. Але скільки можна з'їдати між прийомами їжі?

1 липня, 16:09

Сім продуктів з високим вмістом білка, які завжди є під рукою в дієтологів

Коли більшість людей думають про продукти з високим вмістом білка, на думку спадають такі швидкопсувні інгредієнти, як м’ясо та яйця.

30 червня, 15:00

Варто включити до раціону. П’ять найкращих літніх овочів для отримання білка

Вони також багаті на клітковину, антиоксиданти та інші корисні речовини, що сприяють загальному здоров'ю.

28 червня, 13:20

Що відбувається з вашим організмом, якщо ви їсте забагато білка?

Вживання правильної кількості білка є важливим для підтримки функцій вашого організму, включаючи метаболізм, імунітет та здоров'я м'язів.

25 червня, 11:01

Медицина

Більше за норму. Профіцит білка може допомогти довше зберігати здоров’я — дослідження

Новий огляд наукових досліджень показав, що більша кількість фізичних навантажень і білка в раціоні, ніж передбачають нинішні мінімальні рекомендації, може допомогти людям довше залишатися сильними.

24 червня, 08:00

Медицина

Білкова конкуренція. Учені, ймовірно, виявили справжню причину розвитку хвороби Альцгеймера

Дослідники з Каліфорнійського університету в Ріверсайді запропонували нове пояснення природи виникнення хвороби Альцгеймера.

22 червня, 09:00

Білок

1
2
3
4
5
6
7
8