Андрій Смирнов

Великі плани Зеленського

Дайан Френсіс

Операція Мідас. Що буде із Зеленським та Україною

Вероніка Пугач

Як ветеранам інтегруватися у громадський сектор

Сергій Таран

Як ЗСУ можуть стати «реєстровими козаками» Євросоюзу

Український фуд

Українська кухня на NV Food: святкові та повсякденні страви, традиції, локальні сезонні продукти, шеф-кухарі, ресторани. Де скуштувати дунайку в сезон, де поснідати сирниками чи лінивими варениками, як спекти паску краще, ніж у бабусі, як розвивається українська кулінарія сьогодні — читайте у постійній спецтемі Український фуд на NV.UA.

Смажені карасі (Фото: myviewpoint/depositphotos.com)

Слобожанські борщі та порічкове желе /

Пʼять страв Слобожанщини, які має знати кожен українець

12 березня, 14:52

Тарас Шевченко (Фото: Надано Тарасом Шевченком)

«Їжа — це завжди про задоволення» /

Золотий шеф України Тарас Шевченко про локальні продукти, страву з дитинства та італійський менталітет

13 лютого, 15:05

День бармена (Фото: tianya1223/pixabay)

Змінили шейкер на зброю /

Десять історій барменів, які служать у ЗСУ

6 лютого, 18:08

Ресторани

Святковий стіл у надвечір'я Водохреща повинен бути пісним (Фото: depositphotos/kovalnadiya.ukr.net)

Голодна кутя, пісні голубці і не тільки /

Що їдять у надвечір'я Водохреща: список страв з рецептами

2 січня, 12:42

Анна Борщевська, шефиня з Bad Boy (Фото: Надано Анною Борщевською)

«Брутальний» тартар і не червоний борщ /

Львівська шефиня про любов до страв із гарбуза і коренеплодів, вподобання гостей і виклики в роботі

31 грудня 2024, 13:31

Ресторани

Українські регіональні страви на зимові свята (Фото: kovalnadiya.ukr.net/depositphotos.com)

Всі смаки на одному столі /

12 автентичних українських страв до Різдва та Нового року

24 грудня 2024, 14:32

Які продукти заготовляли на зиму українці в давнину (Фото: Freepik)

Традиційні зимові продукти українців: чим раніше харчувалися та як заготовляли продукти на пів року

23 грудня 2024, 08:19

Приготування олів'є на Новий рік донедавна було дуже популярним в Україні (Фото: freepik)

Чи готуватимуть українські шефи олівʼє на Новий рік — відповіді вас здивують

22 грудня 2024, 14:50

Стефано Антоніоллі, італійський шеф-кухар (Фото: Надано Bankhotel)

«Тут моя сім'я» /

Італійський шеф розповідає, чому залишився в Україні під час війни та як пізнає Львів і Карпати

19 грудня 2024, 19:19

Ресторани

Найсмачніші українські крафтові сири (Фото: Instagram @procheeseua)

«Бажання, перетворене у можливість» /

Як смакують українські крафтові сири, чим вони цікаві та чим вирізняються серед сирів світу

15 грудня 2024, 20:17

Український натюрморт квасолі для популяризації українських простих продуктів (Фото: надане власницею)

З Херсону, Мелітополя та Полтави /

Українська фудфотографиня створила проєкт зображень української квасолі з різних регіонів

11 грудня 2024, 13:20

Українська кулінарна спадщина регіонів на Різдво (Фото: Instagram @kvvitka)

Шеф та дослідник історії розповіли те, де в Україні збереглися автентичні кулінарні традиції, про 12 страв

3 грудня 2024, 12:41

Українська кулінарна письменниця та фуд-блогерка розповіла про досвід життя та роботи у США (Фото: Instagram @annavoloshynacooks)

«Наша кухня простіша і ближча до землі» /

Інтерв'ю з фуд-блогеркою Анною Волошиною, яка знайомить США з українською кухнею

17 листопада 2024, 20:37

Українські спеції в традиційній кухні та стравах (Фото: надане власниками)

Ялівець, бузина, коноплі: які існують українські спеції та як і де їх використовувати

3 листопада 2024, 06:40

Джонні Кларк — шеф українського походження з Чикаго з рестораном у списку Michelin (Фото: Instagram @johnnycooks)

«Недовго можу протриматися без борщу» /

Інтерв'ю з шефом єдиного ресторану української кухні у світі, що потрапив до гіду Мішлен

2 листопада 2024, 10:35

Українська кулінарна спадщина та рецепти у самвидаві (Фото: IgorVetushko/depositphotos.com)

Золоті переписи /

Пʼять рецептів з книги, що вийшла самвидавом у Франції, щоб зберегти українські традиції за часів СРСР

12 жовтня 2024, 10:21

Закарпатський суп Капуста підбивна (Фото: Едуард Насиров / facebook)

Поживно та без м’яса /

Швидкий рецепт закарпатського супу Капуста підбивна від фуд-блогера

8 жовтня 2024, 12:57

Нові книжки про їжу, українську кухню та харчування потрібно купити (Фото: Inst @chef_media.ukraine)

Біблія борщу та Дюкасс для дітей /

Пʼять кулінарних книжок — новинок, які не варто пропустити

2 жовтня 2024, 15:26

Військовий Матвій Нікітін діляться рецептами страв із фронту (Фото: Facebook Matvii Nikitin)

Воєнна кухня з любов’ю /

Український військовий та журналіст ділиться рецептами своїх сніданків та унікальних обідів

2 жовтня 2024, 13:27

Пляшка джину Haister (Фото: Фото з сайту бренду)

Чотири роки спроб та 186 рецептів /

В Києві презентували український джин з 16 ботанікалами

30 вересня 2024, 15:15

Анжела Голова (Фото: Надано Анжелою Головою)

«Спочатку думала, що це ненадовго» /

Винна фахівчиня Анжела Голова про українське вино як мистецтво

22 вересня 2024, 11:13

Ресторан української кухні в Чикаго відзначили у Мішлен (Фото: Inst @anelyachicago)

Буряковий коктейль та «ряжанка-брюле» /

Ресторан української кухні вперше включили до Michelin Guide

16 вересня 2024, 13:15

Ресторани

Круасан Борщ (Фото: надане авторами)

В Україні презентували круасан зі смаком борщу

14 вересня 2024, 12:26

Сирна запіканка з маком (Фото: Скриншот)

Повно начинки /

Як приготувати легку та солодку сирну запіканку з маком

4 вересня 2024, 03:21

Світова виставка в Італії, де Україна представить свої унікальні сири, хліб та борщ (Фото: Inst @slow_food_events)

«Дуже важливий для світу досвід» /

Український Slow Food представить локальну продукцію та традиції на виставці Terra Madre в Італії

3 вересня 2024, 11:58

Смачно і локально у Сніданку з 1+1 (Фото: Скриншот)

Спеціалітети України /

У ранковому шоу зʼявиться блок Смачне й локальне з гастродослідницею Оленою Брайченко

3 вересня 2024, 05:15

NV (Фото: NV)

Пити й пишатися /

15 виноробень, які закохують в українське вино

2 вересня 2024, 22:18

Сергій Клімов (Фото: facebook/ Сергій Клімов)

Оффлайн і з дегустаціями /

У Львові стартує перший навчальний курс про українське вино

28 серпня 2024, 03:05

Іменний пиріг Івана Франка (Фото: Наталя Тихолоз/Facebook)

До дня народження Івана Франка /

Рецепт Іменинного пирога родини з м’ясом

27 серпня 2024, 18:53

Рецепти пирогів (Фото: Пиріг Незалежності/Facebook)

Флешмоб пирогів /

Підбірка рецептів від редакції NV до проєкту Пиріг Незалежності

24 серпня 2024, 16:00

«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
»

Український фуд