Александра Соломон
Александра Соломон
Створені одне для одного? Чотири хибні уявлення про стосунки
Оксана Забужко
Оксана Забужко
Про Майдан красунь на міс Всесвіт у Тайланді
Генрі Марш
Генрі Марш
Мої враження від крайньої поїздки в Україну
Андрій Смирнов
Андрій Смирнов
Великі плани Зеленського

Український фуд

Українська кухня на NV Food: святкові та повсякденні страви, традиції, локальні сезонні продукти, шеф-кухарі, ресторани. Де скуштувати дунайку в сезон, де поснідати сирниками чи лінивими варениками, як спекти паску краще, ніж у бабусі, як розвивається українська кулінарія сьогодні — читайте у постійній спецтемі Український фуд на NV.UA.

Ресторан Прага (Фото: Facebook/ Ресторан Прага)
Вже понад 20 років /
Найстаріші ресторани України, котрі працюють і досі
17 березня 2024, 11:09
Благодійний фонд Життєлюб закликає українські компанії допомогти людям похилого віку (Фото: elenathewise/depositphotos)
Обід без бід /
Як долучитися до волонтерської допомоги людям похилого віку
16 березня 2024, 17:08
Їжа
Пухкі сирні булочки з вишневим конфітюром та штрейзелем (Фото: Screenshot)
Із вишенькою /
Як зробити повітряні сирні булочки з конфітюром та штрейзелем на Колодія
15 березня 2024, 14:11
Їжа
Що їсти на свято Колодія перед Великим Постом (Фото: kostik2photo/depositphotos.com)
Колодій, Запусти, Кривий Тиждень /
Дослідниця назвала 10 традиційних українських страв, які варто з'їсти на Масницю
15 березня 2024, 01:27
Їжа
Спробуйте млинці від закладів Києва на Масницю 2024 (Фото: Unsplash/Paolo Cifuentes)
Пшеничні, гречані, шпинатні /
Де в Києві скуштувати млинці під час Масниці
13 березня 2024, 17:30
Їжа
Де в Дніпрі поїсти млинців (Фото: kruszyzna0/pixabay)
З маком, морозивом або качкою /
Топ-3 закладів Дніпра, де можна поїсти млинці на Масляну
13 березня 2024, 16:27
Парові вареники із солодким сиро від Лізи Глинської (Фото: надане авторкою)
На Масницю /
Неймовірні пухкі та налиті вареники із сиром на пару від Лізи Глінської
13 березня 2024, 11:29
Євген Клопотенко: «Я люблю все українське й хочу поділитися з вами тим, про що дізнався» (Фото: надано автором)
Повертаємо собі своє. Яким має бути автентичне святкування Масниці
Євген Клопотенко
У кафе Львівські млинці можна обрати начинку на будь-який смак (Фото: facebook/LvivPancakes)
На сніданок, обід чи вечерю /
Де у Львові можна поласувати смачними млинцями на Масницю
12 березня 2024, 18:23
Ресторани
Інтерв'ю з кавовим експертом Олексієм Федоровським (Фото: instagram @haykcoffeearmenia)
Секрети фільтру та український феномен /
Кавовий експерт про альтернативну каву та еспресо, авторство капуоранж та секрет кав’ярень
12 березня 2024, 15:00
Ресторани
Катя Пімурзіна на поп-апі на Житньому ринку (Фото: надане Катериною)
«Наші локальні продукти дивовижні» /
Су-шефиня закладу 100 років тому вперед, Катя Пімурзіна про українську кухню та сексизм у професії
11 березня 2024, 16:57
Ресторани
Олексій Федоровський на виробництві кави (Фото: Instagram @oleksiifedorovskyi)
Секрети фільтру та український феномен /
Кавовий експерт про смак якісної кави, приготування вдома та рівень українських кав’ярень
11 березня 2024, 11:50
Ароматний банош з бринзою та грибами. Фото ілюстративне (Фото: olhaafanasieva/depositphotos)
З будь-якими грибами /
Як приготувати запашний банош за рецептом наймолодшої шефині з Києва
11 березня 2024, 03:02
Ніка Лозовська (Фото: nikalozovska/instagram)
«Ми шукаємо дикі продукти» /
Одеська шефиня Ніка Лозовська про освіту у Франції, сексизм на кухні та ікорні оладки
10 березня 2024, 12:06
Ресторани
Кароліна Залевська (Фото: Іnstagram/karolina_zalevska)
«Не забувайте сіль і перець» /
Сушеф Кароліна Залевська про любов до кулінарії, сексизм на роботі та розмаїття локальних продуктів
10 березня 2024, 09:05
Їжа
Наймолодша шеф-кухарка України Марія Христич (Фото: Надано Марієї Христич)
«До продукту застосовую до 10 технік» /
Що готує, де працює та як ставиться до конкуренції із чоловіками наймолодша шефиня України
9 березня 2024, 22:05
Ресторани
Алекс Якутов — відомий шеф-кухар, ведучий та ресторатор (Фото: Facebook/Alex Yakutov)
«Кухня та кохання тісно пов’язані» /
Алекс Якутов про бізнес під час війни, локальне м’ясо та зйомки фільму Смак свободи
9 березня 2024, 19:09
Їжа
Що полюбляв їсти та пити Тарас Григорович Шевченко (Фото: flashback313@gmail.com/depositphotos.com)
«При нагоді міг з'їсти чимало» /
Які кулінарні смаки мав Тарас Шевченко
9 березня 2024, 18:00
Вершковий рис до апетитного обіду. Фото ілюстративне (Фото: alex9500/depositphotos)
З вершками та часником /
Як приготувати ніжний рис — рецепт від наймолодшої української шефині
9 березня 2024, 03:02
Український шеф Волонтерської кухні у Food Train Олексій Шпіонов готує для благодійної вечері у Стокгольмі (Фото: Instagram @repower.ngo)
Волонтерська кухня у Стокгольмі /
Як за допомогою українських вечерь збирають кошти на реабілітацію військових
6 березня 2024, 11:28
Ресторани
Ароматні вина Рислінг різних сортів (Фото: winetravelers1/facebook)
Має меншу славу і ціну, ніж заслуговує /
Звіт про сліпу дегустацію сорту Рислінг: від Мозеля до Миколаївщини
4 березня 2024, 19:11
Вино
Де скуштувати каву по-кримськи, традицію приготування якої внесли переліку нематеріальної культурної спадщини України (Фото: Instagram @sofra.ua)
Нематеріальна спадщина України /
Чим особлива кримська кавова традиція та де варто спробувати каву по-кримськи
28 лютого 2024, 13:32
Ресторани
Обід на суму донату для збору на дрони на Авдіївський напрямок (Фото: Instagram @selyam.lviv)
І задонатити, і пообідати /
Український ресторатор Алекс Купер оголосив збір на дрони: сума донату перетворюється на депозит
27 лютого 2024, 13:22
Ресторани
«War Cookbook. Ukraine» — це рецепти страв, що розповідають історії людей у час війни (Фото: Instagram @war.cookbook)
Їжа війни /
Історії людей та їхніх страв у проєкті War Cookbook. Ukraine, які дарують надію
24 лютого 2024, 09:47
Власник гастростудії Senses Chef Table Роберт Нуї (Фото: Надано Робертом Нуї)
Шеф-кухар у найвпливовіших людей Чикаго /
Як американський військовий керує гастростудією у Львові і допомагає постраждалим від війни українцям
24 лютого 2024, 08:47
22 лютого у віці 51 року помер український джелатер'є Максим Голубєв (Фото: Instagram @carpigiani_ukraine)
Помер засновник виробництва крафтового морозива Максим Голубєв
23 лютого 2024, 11:27
Ресторани
Soul Kitchen Lviv (Фото: soulkitche/Facebook)
Янтики, кава з секретом і Яйця дракона /
20 кафе, бістро, барів і ресторанів, які відкрилися у Львові протягом зими
22 лютого 2024, 21:32
Ресторани
Постер до фільму в Нью-Йорку (Фото: сайт wfmu.org)
Розповідає Девід Духовни /
У США покажуть фільм про найвідоміший український ресторан до річниці війни в Україні
22 лютого 2024, 11:34
Ресторани
Українська сучасна кухня з основою на знайомих смаках, але з новими інтерпретаціями (Фото: Instagram @chary.restoracija)
Від фастфуду до високої кухні /
12 ресторанів сучасної української кухні в містах України та за кордоном
21 лютого 2024, 15:56
Ресторани
«Гарну кав’ярню формує не локація, не найкраща кава, а люди, які її готують» (Фото: mavoimages/depositphotos.com)
«Кроки в бік гурманства» /
Кавові тренди Києва: що пропонують і що замовляють у популярних кав’ярнях столиці
20 лютого 2024, 19:26

Український фуд