Ольга Стефанишина

Ольга Стефанишина

Наследники свободы

Лео Бабаута

Попробуйте прямо сейчас. Простая вещь, которая приносит большую пользу

Роберт Таибби

Это сделает вас счастливее. Пять способов взять жизнь в свои руки

Виктория Вагнер

Виктория Вагнер

На что надеется Путин. Каковы перспективы продления жизни российского диктатора

Итальянская кухня

Долго хранится. Рецепт итальянского печенья кантуччини

Рецептом в своих соцсетях поделилась кондитер Евгения Периг.

5 ноября 2022, 21:05

Пармиджана. Рецепт итальянской запеканки из баклажанов

Публикуем рецепт итальянской блогерки Симоны Мирто Tavolartegusto.

1 ноября 2022, 05:25

Изысканный гарнир ресторанного уровня. Как приготовить пасту с цуккини по рецепту Эктора Хименеса-Браво

Это блюдо заменит вам обычные макароны с маслом

12 октября 2022, 23:03

Черный, горький, с эталонной пенкой. Шеф-повар рассказал, как готовят кофе в Италии

Наслаждайтесь вкусом осени, как это делают итальянцы

19 сентября 2022, 23:03

Спагетти, баклажаны и рататуй с шоколадом. Три блюда сентября от шеф-повара Марка Черветти

Первая заповедь итальянской пасты — не переварите

13 сентября 2022, 23:03

Бюджетно и вкусно. Простой рецепт ньокки из батата и песто из петрушки

С приготовлением этого блюда справится практически каждый, а свежие вкусы заставят вас влюбиться в этот рецепт.

8 сентября 2022, 00:02

Итальянский завтрак. Рецепт запеченного омлета фритата

Евгений Клопотенко поделился рецептом любимого завтрака его детства.

22 августа 2022, 21:19

Лазанья и паста. Три рецепта блюд почти итальянской кухни

Блюда в таких интерпретациях вы не найдете в традиционных меню итальянских заведений, однако это не делает их менее вкусными.

26 июня 2022, 03:56

Легкий летний ужин. Рецепт спагетти с пюре из горошка

Авторка кулинарных книг Зоряна Ивченко поделилась рецептом изысканного блюда, которое станет идеальным летним ужином.

29 мая 2022, 04:28

Упрощенная версия. Ленивый рецепт лазаньи

Если вы любите это итальянское блюдо, но не готовите его из-за длительности и сложности процессов, просто делайте упрощенный вариант.

25 мая 2022, 03:08

От Италии до Нигерии. Самые популярные кухни в Instagram в 2021 году

Кулинарное издание Chef’s Pencil опубликовало рейтинг самых популярных и растущих в популярности кухонь мира.

21 февраля 2022, 13:52

«Черпал вдохновение в истории». Шеф Стефано Антониолли рассказывает о том, как выходит за кулинарные рамки Италии

НВ пообщался со Стефано Антониолли, шефом ресторана Fenix Italia, получившего две вилки Gambero Rosso и премию Соль в номинации Открытие года, о том, чем сегодня может удивить итальянская кухня.

27 января 2022, 17:46

Деликатес, который обожают в Италии. Как приготовить вителло тоннато, — шеф-повар

Самое важное в этом блюде — выбрать хорошую вырезку и дать ей достаточно промариноваться

17 января 2022, 23:03

Паста «медовые соты». Рецепт пирога из макарон, который собрал миллионы просмотров в TikTok

Если вам надоела обычная паста с сыром, приготовьте этот запеченный пирог из ригатони.

16 января 2022, 03:02

Из прошлогоднего. Ленивый рецепт пиццы из хлеба с любой начинкой

Если у вас есть черствый хлеб, приготовьте из него пиццу.

2 января 2022, 04:05

Компенсация более 30 тыс. евро. Итальянский шеф-повар выиграл суд у критика, который назвал его ризотто невкусным

56-летний шеф-повар Карло Кракко, бывший судья итальянского проекта Masterchef, подал в суд на редактора La Cronaca di Verona Акилле Оттавиани за его резкую рецензию в 2016 году.

28 декабря 2021, 11:55

Неделя итальянской кухни. Марко Черветти делится рецептом стейка из тунца в вине

Шеф-повар Марко Черветти поделился рецептом простого, но изысканного блюда с гостями VI Edition of the Italian Cuisine Week in the World.

14 декабря 2021, 13:11

Блюдо для всей семьи. Шеф-повар рассказал, как приготовить лазанью алла болоньезе

Попробуйте разнообразить рождественский ужин кулинарными хитами родом из Италии

13 декабря 2021, 23:03

По итальянскому рецепту. Как приготовить рождественские тортеллини, — шеф-повар

Приготовление итальянских «пельменей» можно поручить всей семье и даже сделать это доброй праздничной традицией

9 декабря 2021, 23:03

Три бокала Gambero Rosso. Всемирно известный винный гид представил в Киеве лучшие вина Италии 2022

Мировой тур лучших итальянских вин Tre Bicchieri от Gambero Rosso посетил Киев и представил несколько образцов вина, которое в 2021 году получило статус лучшего.

8 ноября 2021, 19:22

Итальянская кухня

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10