Лео Бабаута

Понадобятся две вещи. Как справиться с накопившимися делами

Александра Соломон

Александра Соломон

Созданы друг для друга? Четыре ошибочных представления об отношениях

Оксана Забужко

О Майдане красавиц на мисс Вселенная в Тайланде

Генри Марш

Мои впечатления от последней поездки в Украину

Итальянская кухня

С морковным пюре, вином и имбирем. Евгений Клопотенко раскрыл секреты приготовления итальянского стейка особуко

Кулинарный эксперт и автор онлайн-курса Мыслить как повар рассказал, как приготовить итальянский нежный стейк в духовке с морковным пюре, вином и имбирем.

29 октября 2020, 04:25

Мильяччо. Рецепт традиционной неаполитанской запеканки с манкой

Кулинар и владелица ресторанов Patison и Delish cafe Виктория Фишич рассказала, как приготовить итальянский десерт мильяччо из рикотты и манки.

24 октября 2020, 05:23

По-итальянски. Рецепт куриной грудки капрезе от Татьяны Литвиновой

Кулинарный эксперт Татьяна Литвинова поделилась простым, но изысканным рецептом курицы с итальянской начинкой.

30 сентября 2020, 03:45

«Волшебная». Савва Либкин раскрыл секрет приготовления настоящей пасты с мидиями

Ресторатор и кулинар Савелий Либкин поделился рецептом пасты с мидиями и помидорами черри, которую пробовал в Апулии, южном регионе Италии.

22 сентября 2020, 05:10

С хумусом из белой фасоли. Рецепт салата с белыми грибами и шпинатом от итальянского шефа

Шеф-повар ресторана Grano (Киев) Костантино Пассалаква поделился рецептом салата из нового меню ресторана.

17 сентября 2020, 05:10

Для шокоголиков. Сицилийский шоколадный торт без муки

Идеальный рецепт для шокоголиков от автора блога MyHappyFood Эда Насырова.

2 июля 2020, 22:10

В шелковистом соусе. Шеф-повар рассказал, как приготовить ризотто

Следите за тем, чтобы рис всегда был в жидкости и ни в коем случае не жарился

28 мая 2020, 21:13

Есть по-итальянски каждый день. Шеф-повар Костантино Пассалаква рассказал о правильной пасте, ризотто и праздничном столе

Костантино Пассалаква — легендарная личность киевской ресторанной сцены. Этой осенью неожиданной новостью стало то, что после 18 лет работы в Пантагрюэле он впервые сменил место работы и возглавил кухню ресторана Grano.

29 декабря 2019, 11:14

Быстрый слоу-фуд. Как приготовить лазанью дома

Лазанья с мясом идеально утоляет аппетит в холодное время года, когда хочется плотных, питательных блюд. НВ Style предлагает проверенный рецепт с уменьшенным количеством теста.

6 октября 2019, 04:12

С пармезаном и вином. Тонкости приготовления классического итальянского ризотто

Ризотто — классика итальянской кухни. Секрет его приготовления — в правильно подобранных продуктах, быстром процессе и мгновенной подаче.

5 октября 2019, 18:42

Итальянская кухня и темперамент. Записки из "электрического" Еревана

Если не вслушиваться в речь, современного ереванца легко принять за итальянца: он темпераментен, придает большое значение своей внешности, не садится за стол без вина и обожает итальянскую кухню

19 июля 2015, 14:03

Крупным планом

Кризис ввел в Украине моду на демократичные рестораны европейского типа

Резкое сокращение рынка и среднего чека заставило владельцев ресторанов сделать ставку на экономный и демократичный европейский стиль. Клиенты новшества поддержали

26 ноября 2014, 09:32

Итальянская кухня

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10