Иван Нагорняк

В «прихожей» ЕС. Как Украине реагировать на предложение канцлера Мерца

Дайан Фрэнсис

Украина создала оружие массового уничтожения?

Валерий Залужный

Валерий Залужный

Опыт Украины для будущей безопасности Европы. Иллюзии и жестокая реальность

Валерий Пекар

Политическая цель войны

Борщ

«Вкус мира, вкус дома». Украинская шеф-повар рассказала о борще со сцены самого известного гастрономического конгресса мира

Ксения Амбер выступила на конгрессе Madrid Fusión.

1 апреля 2022, 15:50

Без него никак. Мужчина сварил борщ на станции киевского метро — видео

Мужчина сварил борщ на платформе киевского метро, которое стало убежищем для почти 15 тысяч горожан на время войны.

23 марта 2022, 12:18

«Показали, как еда должна объединять». Рестораны Грузии вводят в меню борщ и передают выручку на помощь Украине

Об этом сообщил Евгений Клопотенко, начавший своеобразное кулинарное движение #makeborschtnotwar.

19 марта 2022, 21:17

«Он с первого дня в Харькове». Евгений Клопотенко приготовил борщ для беженцев во Львове от имени шефа Игоря Мезенцева

Кулинар готовил вместе с сестрой, местными жителями и частью своей команды.

17 марта 2022, 01:01

«Реликты советского мышления». Искусствовед раскритиковала идею Клопотенко установить памятник борщу

В Киеве начали открытый конкурс на создание памятника борщу. Инициатором идеи стал повар Евгений Клопотенко еще в 2021 году. Тогда же киевляне выбирали, где можно установить скульптуру. Среди популярных локаций — Подол, Бессарабка и Арка дружбы народов.

1 февраля 2022, 15:10

По инициативе Клопотенко. В Киеве объявили конкурс на создание памятника борщу

В Киеве начали открытый конкурс на создание памятника борщу.

28 января 2022, 12:40

«Тихо любим». Евгений Клопотенко заявил, что украинцы недостаточно говорят о борще

В колонке НВ гастро-эксперт и амбассадор борща рассказал, почему это блюдо — не шароварщина и зачем о нем так много говорить.

12 октября 2021, 17:55

Борщ с коньяком. Клопотенко поделился необычным рецептом украинского блюда для этой осени

Шеф-повар Евгений Клопотенко в эфире Радио НВ рассказал рецепт борща, который, по его мнению, идеально подходит для приготовления осенью. Среди ингредиентов — коньяк.

8 октября 2021, 13:46

Памятник борщу. Звездный повар Евгений Клопотенко рассказывает, какой может быть скульптура

Есть несколько вариантов, где в Киеве могут установить памятник борщу: на Житнем или Бессарабском рынке, Контрактовой площади, в парке Шевченко или неподалеку от Арки Дружбы народов. Локации советовали киевляне, они же будут участвовать в определении скульпторов-победителей, рассказал Радио НВ шеф-повар Евгений Клопотенко.

8 октября 2021, 12:41

Любим, но чураемся. Кулинарный эксперт Евгений Клопотенко — о том, какое значение для современной Украины имеет борщ

Пока мы выясняем отношения в фейсбук-баталиях, в глобальном измерении борщ преимущественно считается блюдом русской кухни

8 октября 2021, 00:22

Бессарабка или Подол. Жители Киева предложили места для установки памятника борщу

В Киеве планируют установить скульптуру борщу. О том, где ее лучше разместить решили спросить местных жителей, которые выбрали несколько локаций.

20 сентября 2021, 15:07

«Подсолнухи — аналог артишока». Шеф-повар Юрий Ковриженко о формуле летнего борща и том, как готовить цветы

В эфире программы Картата потата на Радио НВ амбассадор украинской кухни в мире Юрий Ковриженко рассказал Даше Малаховой о своих любимых цветах, которые он ест.

30 июля 2021, 15:48

Семейный рецепт. Украинский борщ от Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт и амбасадор борща на мировой арене раскрыл секреты семейного рецепта борща.

27 июля 2021, 03:10

Опередил Джеффа Безоса. Украинский борщ запустили в стратосферу

Компанию первому блюду составил гречневый багет.

21 июля 2021, 10:26

Знаменитости

«Борщ съели за 10 минут». Евгений Клопотенко готовил для военных на украино-британских учениях

18 июля кулинар по приглашению командования Сухопутных войск ВС Украины принял участие на Дне культуры в рамках международных украинско-британских военных учений Козацька Булава-2021.

19 июля 2021, 16:38

Только из местных ингредиентов. Украинский шеф-повар Юрий Ковриженко угостил египтян классическим борщом

Шеф-повар и посол украинской кухни в мире Юрий Ковриженко принял участие в Неделе украинской кухни в Египте в рамках программы Культурная дипломатия.

2 июля 2021, 14:12

Обед с Евгением Клопотенко. Знаменитый шеф-повар — о том, почему борщ сакрален, и чему его (не) научили лучшие кулинары Франции

Евгений Клопотенко, знаменитый шеф-повар, бизнесмен и ярый сторонник новой украинской кухни, представляет свои коронные блюда, откровенно рассказывает о себе, ударяется в гастрономическую философию, демонстрирует обаяние и удачно шутит.

13 июня 2021, 12:20

«Лечит душу». Рецепт борща в хлебе от Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить борщ на ребрах в ржаном хлебе.

4 июня 2021, 04:04

Блюдо, которое переносит в детство. Судья МастерШеф поделился домашним рецептом холодного борща

Готовое блюдо отправьте в холодильник на несколько часов до появления малинового цвета

11 мая 2021, 20:43

Борщ назвали «русским блюдом» в блоге Google. Материал скоро исправили

На платформе Google Arts&Culture в проекте Раскуси Россию появился топ-10 самых известных русских блюд, куда в том числе включили борщ. Позже материал исправили.

20 апреля 2021, 23:37

Борщ

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10