Владимир Фесенко

Владимир Фесенко

Даже читать противно. Важные детали переговоров в Абу-Даби и Москве

Николай Княжицкий

Николай Княжицкий

Встреча в Абу-Даби — это ответ на вопрос о мирных шансах Стамбула-2022

Андрей Смирнов

Новый европейский антипорядок

Виктория Вагнер

Виктория Вагнер

Не только очевидные. Опасные последствия отсутствия отопления

Борщ

Должен посмотреть каждый украинец. История и интересные факты о борще — действительно ли его готовили в древнем Вавилоне

3 ноября 2023, 17:29

Настоящая национальная кухня. Шеф-повар Евгений Клопотенко назвал две главных составляющих украинских блюд

Еда полностью отражает состояние и развитие общества

28 октября 2023, 01:03

Секреты приготовления традиционного украинского красного борща: избегаем неудач и наслаждаемся результатом

Время от времени, когда хозяйки пытаются приготовить борщ дома, они часто сталкиваются с ситуацией, когда их блюдо не имеет такого яркого красного цвета, как в ресторанах или на праздничном столе. Давайте рассмотрим мифы и факты, которые могут объяснить эту тайну.

19 сентября 2023, 21:58

С уткой и квашеной капустой. Шеф-повар поделился рецептом борща, который способен очаровать вкусом

Любимое первое блюдо всех украинцев — борщ можно приготовить по необычному рецепту.

8 сентября 2023, 02:47

Знаменитости

«Это уже слишком». Наталка Денисенко пожаловалась на турецкий отель, в котором борщ назвали русским супом

Украинская актриса Наталка Денисенко, которая отдыхает в Турции со своим сыном, пожаловалась на отель, в котором борщ назвали русским супом.

21 июля 2023, 10:57

«Буде тобі, враже…». ГПСУ сделали беларуским пограничникам музыкальный «подарок» и объяснили им за борщ — видео

Информационно-психологическое противостояние наукраинско-беларуской границе на почве споров вокруг борща продолжается.

2 июня 2023, 17:20

«Вопиющая провокация». Беларуские пограничники посягнули на украинский борщ, и заманивают к себе бойцов ГПСУ — видео

Несмотря на внесение борща в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО как украинского достояния, все еще есть упрямцы, которые до сих пор так и не смогли с этим смириться.

31 мая 2023, 15:42

Не борщ. Назван самый популярный рецепт сайта Евгения Клопотенко — непременно приготовьте

В своем Telegram-канале Евгений Клопотенко рассказал, какой украинский рецепт является самым популярным на его сайте. Оказалось, что это не борщ.

26 мая 2023, 20:48

Когда украинская культура переиграла культуру РФ и как справиться с коллективной травмой войны — подборка главных подкастов недели

Украина как буферная зона между Европой и Россией, скандал на литературном фестивале из-за приглашения российского редактора и последствия коллективных травм ХХ века для украинцев — представляем подборку главных подкастов за прошедшие семь дней.

21 мая 2023, 08:40

Знаменитости

Научили готовить. Генерального директора ЮНЕСКО Одри Азуле угостили борщом во время визита в Киев

В Киеве с визитом находится генеральный директор ЮНЕСКО Одри Азуле. В столице ее угостили украинским борщом, который в 2022 году включили в список Всемирного нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

3 апреля 2023, 18:35

ChatGPT и рецепт борща. Как генерировать любимые рецепты с помощью ИИ

ChatGPT может использоваться почти для всего: от отправки электронной почты клиентам до написания стихов, в том числе он может также помочь вам лучше готовить еду.

15 марта 2023, 06:20

Культура

Исследование Евгения Клопотенко. Фильм Борщ. Секретний інгредієнт выйдет на Netflix в марте

Премьера на стриминговой платформе запланирована на 30 марта.

10 марта 2023, 18:45

Любимый рецепт Тараса Григорьевича. Шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить борщ с карасями

Я использовал шесть маленьких карасиков, но можете взять и другую рыбу

9 марта 2023, 20:43

По рецепту 1830 года. Аутентичный борщ на свекольной закваске

25 февраля 2023, 21:55

С правильными акцентами. На гастроисторическом канале Tasting History вышел большой эпизод об истории борща

Об истории эпизода рассказала фольклорист и антрополог Дарья Анцибор.

25 февраля 2023, 08:38

Классические и семейные. Пять рецептов настоящего украинского борща

Публикуем подборку лучших рецептов украинского красного борща.

12 февраля 2023, 04:17

Редкий рецепт. Семейный железный борщ из Бойковщины

Это старинное блюдо передается уже более 100 лет через семейные связи, а потому имеет довольно ограниченную географию.

23 января 2023, 04:14

Компании / Рынки

Индекс борща. Как изменились цены на базовые продукты за 11 месяцев войны — инфографика

За 11 месяцев войны индекс борща в Украине вырос на 21,22%.

17 января 2023, 19:30

Не канонический, но очень вкусный. Рецепт слобожанского борща со сливами

Рецептом из Валковского района в своем блоге My Happy Food поделился Эдуард Насыров.

3 января 2023, 04:08

Как один длинный тяжелый день. Известные украинцы рассказали, каким для них был 2022 год

НВ расспросил известных соотечественников, чем еще, помимо войны, им запомнился уходящий год

27 декабря 2022, 06:47

Борщ

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10