Андрей Зубов

Полгода до путча. Что и почему сделал Горбачев 35 лет назад

Игорь Луценко

24 августа VS 24 февраля. Что задумали в России еще тогда

Юрий Федоренко

Смысл скрыт между строк. Путин теряет управляемость

Игорь Зайчук

Независимость глазами ветеранов

Борщ

«Пробуйте и помогайте ВСУ». Команда Клопотенко с производителем джелато запустили благотворительное мороженое из борща

Команда шефа Евгения Клопотенко вместе с производителем джелато в Украине запустили особый благотворительный вкус мороженого.

28 мая 2024, 10:51

«Украина будет местом возрождения». Интервью с американским креатором о впечатлениях от Киева, украинской еде, культуре и искусстве

Какова Украина с ее искусством и культурой в глазах американца? Мы поговорили с Чипом Уорреном об украинских художниках, вкусных блюдах и том, чего больше нет у других наций. Разговор о «огне» и вдохновении.

24 мая 2024, 23:52

С галушкой. Забытый рецепт с юга Херсонщины — как приготовить борщ с фаршированной курицей

Такое блюдо раньше было распространено на Херсонщине. А именно в Скадовске, Голой Пристани, Чернянке и Новых Маячках. Лучше всего в борще подойдет домашняя курица.

22 мая 2024, 14:19

Холодный и розовый. Как приготовить литовский борщ — любимое национальное блюдо

Традиция приготовления неизменно остается украинской. Однако, это блюдо является любимым во многих странах за пределами нашей. Например, в Литве есть несколько видов основных борща и даже фестиваль в его честь. Рассказываем о литовском борще ниже.

17 мая 2024, 19:13

С крапивой, но красный. Рецепт весеннего борща с востока Украины

Такой борщ с молодой зеленью готовят на востоке Украины. Его особенность в том, что он красного цвета. Блюдо не только очень вкусное, но и чрезвычайно полезное.

9 мая 2024, 14:21

Лайфхаки

Настаивать или нет. Сколько дней можно хранить украинский борщ: чтобы оставался свежим и вкусным

Каждая украинская хозяйка знает, что свежесваренный борщ — блюдо, которое станет вкуснее, когда настоится.

8 мая 2024, 02:34

Можно и без щавеля. Как приготовить зеленый борщ из молодой крапивы

Весна — это время молодой зелени, поэтому стоит по-максимуму включить ее в свой рацион. Предлагаем приготовить этот вкусный и полезный борщ из молодой крапивы.

22 апреля 2024, 18:18

Лаваш, охота на трюфели и борщ. 30 гастрономических традиций мира, вошедших в список нематериального наследия ЮНЕСКО

Культура употребления пищи — это настоящая наука, которая передается из поколения в поколение в разных странах мира. По словам ученых, приготовление и потребление определенных блюд в рамках празднования может укрепить социальные связи.

14 апреля 2024, 14:51

«Классическая пара». Международная ассоциация сомелье посоветовала, какое вино выбрать к борщу

9 апреля 2024, 16:10

Как приготовить особенный борщ: 14 лайфхаков с необычными продуктами от участников МастерШеф

Борщ — особое блюдо для каждого украинца. Он гораздо важнее, чем просто еда. Борщ входит в нематериальное наследие ЮНЕСКО, каждая хозяйка готовит его по своему рецепту, а в каждом уголке Украины для него есть неповторимые ингредиенты.

3 апреля 2024, 22:12

Пухленькие и к борщу. Рецепт чесночных пампушек от суперфиналистки Мастер Шеф

1 апреля 2024, 11:13

Знаменитости

«Пример глубины русской пропаганды». Евгению Клопотенко отказали в открытии ресторана, потому что считают борщ российским блюдом

Об этом украинский ресторатор и шеф-повар Евгений Клопотенко сообщил у себя в Instagram. В Японии он хотел открыть заведение, где будут подавать только борщ.

27 марта 2024, 17:11

С долгим и приятным послевкусием. Как приготовить борщ с «ушками», — судья МастерШеф

Этот постный борщ родом с Запада Украины — традиционно его готовили на Рождество, но в пост тоже будет вкусно

19 марта 2024, 23:03

«Не очень любил поесть, но при случае мог съесть немало». Какие кулинарные вкусы имел Тарас Шевченко

Вечный Кобзарь, самый известный украинский художник, Тарас Шевченко был просто человеком. Он, как и мы все, ел и пил, тяжело работал и отдыхал, за трапезой обсуждал светские темы. К шевченковским дням 9−10 марта рассказываем, что же было в меню нашего классика.

9 марта 2024, 18:00

«Самое традиционное украинское блюдо». Звезда Реала рассказал испанцам, как готовить борщ — видео

Голкипер мадридского Реала Андрей Лунин, который в последних матчах феерит в воротах «сливочных», побывал в гостях у испанского фуд-блогера Элиаса Досунму.

2 марта 2024, 11:05

Рестораны

От фастфуда до высокой кухни. 12 ресторанов современной украинской кухни в городах Украины и за рубежом

Украинская еда и заведения уже на протяжении лет отходят от шароварщины и устаревших концептов национальной кухни. предлагает подборку ресторанов, кафе и бистро с новой интерпретацией родных блюд.

21 февраля 2024, 15:56

В «чайных комнатах» и «Тадж-Махале» в США. Исследовательница еды рассказала, где и как подавали борщ в мире за последние 150 лет

Фуд-журналистка и основательница проекта War Cookbook Мария Банько в своих соцсетях поделилась находками по борщу в разных уголках мира и времени. Она просмотрела 17 562 меню различных заведений США за последние 150 лет из базы данных в Нью-Йоркской публичной библиотеке.

21 февраля 2024, 12:15

Украинская легенда. Какие секреты скрывает приготовление борща — с чем будет вкусно

NV Food рассказывает что можно добавить в борщ для новых впечатлений, и какие скрытые тайны приготовления национального достояния. Когда знаете основы — уже не страшно экспериментировать.

9 февраля 2024, 15:10

Знаменитости

«Лучше в гривны не переводить». Телеведущая Иванна Онуфрийчук рассказала, сколько стоит приготовить борщ в Швейцарии

Украинская телеведущая и актриса Иванна Онуфрийчук рассказала, сколько стоит приготовить борщ в Швейцарии.

31 января 2024, 19:55

Обязательные к борщу. Как приготовить настоящие пампушки с зеленью и чесноком

Настоящие ценители борща всегда наслаждаются его вкусом закусывая пампушками, которые очень просто приготовить дома.

27 января 2024, 02:19

Борщ

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10