Кулинарный эксперт, шеф-повар, соучредитель и бренд-шеф ресторана «100 років тому вперед», исследователь украинской кухни, идеолог проекта CultFood
Два часа при комнатной температуре, три-четыре в холодильнике — и готово
Если в этом списке есть названия, которые вы слышите впервые, не переживайте, все рецепты максимально просты
Небольшая кислинка свежей черники идеально сочетается с нежностью сметанной заливки
Борщ — это больше, чем просто еда
От аромата и вкуса этих блюд у вас закружится голова
Эти рецепты позволят взглянуть на главное блюдо лета под новым углом
Обязательно приготовьте нежную и сочную мусаку и ощутите колорит солнечной Греции
Если надоело подавать молодой картофель с укропом, можно попробовать приправить его корицей
Верю, что благодаря еде можно укрепить страну
Долгое время враг навязывал нам чувство страха и вины за то, кем мы есть
Советую приготовить стейк из лосося на гриле — это всегда очень просто, быстро и вкусно
Их приготовление займет не больше 45 минут
Во многих регионах Украины постный борщ — это обязательное рождественское блюдо, почти как кутья
Приготовление этих блюд займет минимум времени
Аутентичность, экологичность, локальность и изобретательность. Почему национальная кухня сможет уверенно покорять мировые рейтинги
Сочетание брынзы и овощей создано на небесах, и я решил не пренебрегать этим подарком богов
Все ингредиенты вы легко найдете в ближайшем супермаркете
Салат с ветчиной может стать как великолепной заменой оливье на праздничном столе, так и повседневным блюдом для вкусного обеда
Картофель по-селянски, пюре или жареный — это первое, что приходит на ум, но блюда из картофеля могут быть значительно разнообразнее
Кисло-сладкую яркую айву и сладкую брюссельскую капусту с легкой ореховой ноткой просто необходимо объединить, подчеркнув этот дуэт мягкой соленой брынзой
НВ Премиум это:
или
Продолжить читать материалы открытого доступа
назад ко входу
Мы отправили вам письмо с ссылкой на создание нового пароля
Если письмо не пришло в течение нескольких минут, пожалуйста, проверьте папку Спам.
В случае возникновения проблем, пожалуйста, напишите в службу поддержки support@nv.ua