Олег Шама

Деменція Путіна та її сліди у попередників

Ярослав Філімонов

Ярослав Філімонов

Три книги для CEO від CEO, які допомагають краще розуміти людей

Пітер Дікінсон

Моторошно правдоподібний сценарій. Що цього разу задумав Путін

Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

Що стоїть за конфліктом між СБУ і ГУР

Шашлики

Смак Італії вдома. Як приготувати шашлик по-ірпінськи без мангала

Давно хочете поласувати смачним шашликом, але з певних причин не можете вибратися на пікнік? Тоді цей рецепт від італійського шефа точно буде вам у нагоді.

6 липня, 19:17

З димком. Вісім найкращих рецептів страв на грилі для святкування Дня батька 2026

21 червня в Україні відзначатимуть День батька. Пропонуємо приготувати до свята почастунок на грилі. Це смачно і точно сподобається вашим найріднішим.

14 червня, 13:10

Найкращий маринад. Як приготувати справді смачний шашлик із яловичини з овочами

Шашлик із яловичини — чудова страва для сезону гриля. Секрет ідеального шашлику — простий домашній маринад із бальзамічного та вустерширського оцту, оливкової олії, меду та гірчиці.

16 травня, 09:21

Готуємося до пікніка. На чому краще готувати: на вугіллі чи на вогні

М’ясо замариноване, овочі готові, місце знайдене, лишається обрати, на чому смажити.

2 травня, 16:21

Шашлики, бутерброди та свіже повітря. Сім найкращих локацій Києва та області для пікніка

Відпочинок на природі — це родинна українська традиція, яку можна інтерпретувати по-різному: як затишні посиденьки на килимку із бутербродами, так і смаження шашлика в альтанці біля річки. Будь-який варіант має своє місце. Але де воно?

2 травня, 10:33

На грилі, у казані та пательні. Сім рецептів оригінальних весняних альтернатив шашлику для приготування на природі

До початку травня - традиційного сезону відпочинку на природі - NV Food зібрав найцікавіші альтернативи шашлику для приготування на компанію - в чомусь здоровіші, і точно не менш смачні.

1 травня, 15:16

Для шлунку та душі. Яких помилок слід уникати при приготуванні шашлику — та як найкраще його маринувати

Весна — сезон пікніків і барбекю. Розбираємо основні помилки приготування смачного шашлику, ділимося порадами, які допоможуть приготувати смачне м’ясо на мангалі. Також пропонуємо добірку найкращих маринадів до шашлика.

1 травня, 12:57

У лісі, біля озера та просто неба. П’ять місць для ідеального пікніка у Львові та неподалік, куди варто «втекти» в травні

Коли хочеться змінити ресторани на природу, найкращий варіант — зібратися з близькими й приготувати їжу просто неба. Щоб не шукати довго місця для відпочинку з вогнищем, ми зібрали короткий гайд локацій для пікніка у Львові та околицях.

1 травня, 00:11

«This is шашлик». Британець розповів у соцмережах про український Великдень та мʼясо — відео

Чоловік з Великої Британії поділився своїми спостереженнями стосовно українського Великодня.

17 квітня, 14:15

Без світла, але ситі і задоволені. 10 рецептів страв на відкритому вогнищі: перші страви, основні та навіть веганські

Тривалі відключення електроенергії змушують шукати нові способи приготування їжі. Посиденьки у дворах із казаном чи мангалом допомагають поїсти смачно й підтримати одне одного — головне, робити це безпечно.

17 січня, 12:09

Барбекю на рівні шефа. Як правильно обрати дрова для найсмачніших страв на мангалі

Ніщо так не розбуджує смакові рецептори, як смачний шашлик. Але як зробити так, щоб ваше барбекю вийшло ідеальним? Усе починається з правильного вибору дров.

6 серпня 2025, 08:51

Блоги.Life

Усього потроху, але обов’язково багато цибулі. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати шашлик

Найсмачніша частина для шашлику — ошийок, спецій беріть зовсім трохи, а цибулі — багато

24 червня 2025, 23:03

Щоб знизити ризик онкології. Ось як безпечніше готувати шашлик

Коли по сусідству розноситься насичений, пікантний запах смаженого м’яса, це вірна ознака того, що настало сезон барбекю.

1 травня 2025, 06:15

Пікнік із сюрпризом: де за шашлики доведеться заплатити тисячі гривень штрафу

З приходом тепла українці все частіше виїжджають на природу, щоб відпочити на свіжому повітрі. Однією з розваг залишається смаження шашликів біля водойм чи в лісі. Але варто пам’ятати: необережне поводження з вогнем може обернутись значними штрафами.

28 квітня 2025, 17:07

Весна стартує з шашлику. 10 рецептів м’яса на мангалі та духовці на Великдень і травневі свята

Шашлик — це вже давно більше, ніж просто м’ясо на вогні. Це весняна традиція, яка збирає друзів і родину за одним столом. Як обрати ідеальний рецепт: класику, щось оригінальне чи легкий овочевий варіант?

16 квітня 2025, 13:36

Ресторани

Пекінська качка, шашлик і байцзю. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, Львові та Одесі, і вивчає їхні меню

NV обрав нові заклади, які віднедавна працюють у столиці та інших містах країни.

1 квітня 2025, 22:44

Шашлички з курки та «яйця в чистилищі». П’ять італійських страв, які ви, ймовірно, ще не куштували — і даремно

Любите середземноморську кухню? Ці маловідомі італійські страви неодмінно вас вразять! Готуйте та насолоджуйтеся не лише популярною піцою чи пастою.

19 березня 2025, 17:18

Головне маринад. Як приготувати швидкі шашлички з курки в ароматному соусі Кунг Пао

Ці курячі шашлички маринуються в ароматному соусі Кунг Пао, який набуває насиченого смаку завдяки додаванню ферментованої бобової пасти доубаньцзян.

3 серпня 2024, 21:17

Зі спеціями та газованою водою. Шеф-кухар розкрив секрети маринування та смаження ідеально соковитого шашлику зі свинини

Традиція смажити м’ясо на вогні в різних формах є частиною культури багатьох народів світу, і українці не є винятком. В Україні характерним є шашлик, який готується з маринованої свинини, баранини або курятини на вугіллі. Готове м’ясо зазвичай подають із міцним алкоголем та свіжими овочами.

13 липня 2024, 03:26

Ковбаски як шашлик. Рецепт для пікніка на компанію — з овочами та томатним рисом

Ці часниково-зелені ковбаски та овочеві шашлички — смачна та цікава альтернатива традиційному м’ясному шашлику, до того ж бюджетна. Подавайте з томатним рисом для смачної літньої вечері.

17 червня 2024, 20:38

Шашлики

1
2
3