Андрій Бондар

Парадоксальне коло історії. Що зараз знищує Україна

Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

Політичний союз між Зеленським і Залужним. В чому сенс вкиду

Франак Вячорка

Лукашенко оголосив усім білорусам про тривале відрядження. Що готується

Дайан Френсіс

Пекло в Криму

Ресторанний бізнес

Ритейл/Нерухомість

За $4,5 мільйони. МакДональдз завершив реконструкцію двох ресторанів у Києві

Компанія МакДональдз завершила масштабну реконструкцію двох ресторанів у Києві: на автовокзалі і в житловому масиві Позняки. Сума інвестицій у проекти склала $4,5 млн.

30 липня 2021, 17:26

Компанії / Ринки

Готуйте халяль меню. Чому в Україну поїхали туристи з багатої арабської країни і що їм тут потрібно

У липні-серпні очікується наплив в Україну туристів з Саудівської Аравії. Але вже зараз вони заполонили площі Києва, Львова та Одеси. Чим наша країна вабить багатих арабських туристів і чому їх приїзд важливий для української індустрії гостинності.

22 червня 2021, 10:40

Обід із Євгеном Клопотенком. Знаменитий шеф-кухар — про те, чому борщ сакральний, і чого його (не) навчили найкращі кулінари Франції

Євген Клопотенко, знаменитий шеф-кухар, бізнесмен і затятий прихильник нової української кухні, представляє свої коронні страви, відверто розповідає про себе, поринає у гастрономічну філософію, демонструє чарівність і вдало жартує.

13 червня 2021, 12:20

Ритейл/Нерухомість

«Чергова спроба тиску на бізнес». У Сави Лібкіна прокуратура хоче відібрати будівлю ресторану Дача

Одеська облпрокуратура подала позов до Госпсуду Одеської області з вимогою визнати недійсним договір про купівлю компанією ресторатора Сави Лібкіна будівлі, в якій розташований ресторан Дача.

11 червня 2021, 12:15

Ритейл/Нерухомість

Ювілейний заклад. МакДональдз відкрив 100-й ресторан в Україні — цікаві факти про мережу

21 травня у Харкові відкрився 100-й ресторан МакДональдз в Україні. Всього мережа компанії представлена у 22 містах країни.

21 травня 2021, 14:23

Економіка

Їдемо і їмо. Як і з ким Burger King буде заходити в Україну

Американська мережа фаст-фудів Burger King планує відкрити свій перший ресторан в Україні цього року. На першому етапі компанія має намір розвиватися в столиці. НВ Бізнес з’ясував деякі деталі приходу глобального гравця на вітчизняний ринок

19 травня 2021, 11:10

Ритейл/Нерухомість

Невтішні підсумки. Скільки ресторанів в Україні не пережили весняний локдаун

За період весняного локдауну кількість працюючих ресторанів в Україні скоротилася на 14%.

18 травня 2021, 13:29

Компанії / Ринки

Виконання бажань. Про конкуренцію поки говорити не доводиться, ринок доставки дуже малий — інтерв'ю з генменеджером українського Glovo

Дмитро Расновський, генеральний менеджер Glovo в Україні, в інтерв'ю журналу НВ розповідає, як поке і Burger King впливають на доходи його компанії, пояснює захоплення сервісів доставки напрямком cloud kitchen і міркує про перспективи.

2 травня 2021, 09:09

Компанії / Ринки

Локдаун-меню. Як виживають українські ресторани на другий рік пандемії

Через карантинні обмеження ресторанний ринок стиснувся на 20%, але стрімко перебудовується, знаходячи нові формати, платоспроможну аудиторію і підходи до меню, щоб відіграти всі втрати, пише журнал НВ.

24 квітня 2021, 10:10

Компанії / Ринки

Закрився кожен п’ятий. Як в Україні через карантин скоротилася кількість кафе, барів і ресторанів

Кількість різних точок громадського харчування у країні - кафе, барів, ресторанів, бістро — за рік скоротилася на 20%, до 14,7 тис.

23 квітня 2021, 20:44

Довгоочікуваний крок до свободи. В Англії відкрили паби, парки розваг і дозволили шопінг — радість британців у 25 фото

Величезні черги та бронювання місць на тижні вперед — Англія радіє з нагоди довгоочікуваного відкриття пабів і ресторанів з 12 квітня. На тлі успішної вакцинації Велика Британія крок за кроком пом’якшує локдаун, повертаючись до нормального життя.

13 квітня 2021, 11:00

Економіка

Гроші тижня. Війна з контрабандою за Зеленським, роздача 8 тисяч гривень і втрата мільярда доларів

НВ Бізнес обрав головні новини, найцікавіші заяви і цифри тижня, що минає.

4 квітня 2021, 15:05

Ритейл/Нерухомість

Вперше у чотирьох містах. МакДональдз оголосив плани розширення мережі на 2021 рік

У 2021 році компанія МакДональдз планує інвестувати в Україні $42 млн та розвиватися у регіонах.

30 березня 2021, 13:00

Ритейл/Нерухомість

Карантинний каток. В Україні закрився майже кожен п’ятий ресторан

Кількість ресторанів і кафе в Україні зменшилася майже на 4 тис. закладів — з 18,6 тис. на початок 2020 року до 14,7 тис. у січні 2021-го.

29 березня 2021, 18:04

Економіка

Апетит повернувся. Чому ресторанний ринок в Києві став жвавішим

Відвідуваність ресторанів за останній місяць зросла на 20%, відкриваються нові заклади. Українці напередодні третьої хвилі пандемії і, ймовірно, третього локдауну, розважаються мов востаннє

13 березня 2021, 10:35

Обід із Йоші та Оксаною Фудзівара. Засновники мережі японських ресторанів — про рибні делікатеси, місцеву кухню й особливості обробки тунця

Засновники мережі дорогих японських ресторанів в Україні розповідають, як їм вдається привозити сюди чудового блакитного тунця вагою 150 кг, і обробляють його на очах у здивованого НВ.

15 лютого 2021, 20:15

Компанії / Ринки

Свої серед чужих. Як українські сервісні компанії завойовують європейські ринки

Вітчизняні сервісні компанії, відточивши на батьківщині свої бізнес-моделі, кинулися на європейські ринки і прицінюються до Китаю, пише журнал НВ.

7 лютого 2021, 10:10

Ритейл/Нерухомість

Три дні локдауну в січні. Наскільки впала виручка закладів громадського харчування і кому довелося найважче — дослідження

Виручка українських закладів громадського харчування в перші три дні зимового локдауну, 8−10 січня, знизилася в середньому на 25% порівняно з аналогічним періодом минулого року.

12 січня 2021, 18:03

Телеком / IT / Медіа

Українська компанія з автоматизації ресторанів запустила додаток для кур'єрської доставки

Компанія по автоматизації закладів Poster запустила додаток Кур'єр, покликаний спростити рестораторам доставку власними кур'єрами.

11 січня 2021, 19:20

Рік надій і невизначеності. Що чекає ресторанний світ у 2021 році

Пандемія особливо боляче вдарила по ресторанам у всьому світі. З якими викликами вони зіткнуться у 2021 році, та чим це обернеться для любителів смачної їжі і подорожей? НВ розпитав міжнародних експертів сфери гостинності.

2 січня 2021, 10:25

Ресторанний бізнес

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10