Екатерина Гольцберг

Екатерина Гольцберг

Борьба с собственным мозгом. Как проявляется СДВГ у детей и взрослых

Ольга Духнич

Демографическая устойчивость Украины. Что нужно знать и делать, чтобы ее сохранить

Андрей Смирнов

Зеленский даст пощечину Кремлю, а Трамп умыл руки

Павел Климкин

Звучит цинично. Трамп понял, что нас можно использовать

Кофе

Как сладкий кофе влияет на ваш кишечник и стоит ли добавлять подсластители в напиток вообще

Употребление черного кофе часто считается «приобретенным вкусом», который многие кофеманы развивают со временем. Однако для некоторых кофе нужна нотка сладости, чтобы достичь идеального вкуса.

14 февраля, 08:05

Рекорд Бразилии и экспорт Вьетнама обрушили цены на кофе

Мировой рынок кофе уходит в минус. Мартовские фьючерсы на арабику (KCH26) снизились на 1,35%, робуста на ICE (RMH26) — на 1,5%.

12 февраля, 15:55

Блоги.Life

Идеальная порция. Утренний кофе может защитить ваш мозг от возрастных изменений, но обратите внимание на количество, — психобиолог

Напитки с кофеином могут защитить от возрастных изменений, но обратите внимание на то, сколько вы их пьете

11 февраля, 22:03

Объясняют ученые. Две-три чашки кофе в день могут снизить риск деменции — но есть нюанс

11 февраля, 16:31

Тренд приобретает популярность. Вот что добавить к своему кофе для улучшения вкуса — и почему это становится вирусным

Фруктовый кофе — это настоящие фрукты, сваренные в сиропе (или растертые) и добавлены в горячий или холодный кофе для яркого, ароматного оттенка, а иногда и дополнительных микроэлементов.

8 февраля, 10:06

Не мед и не сироп. Самый вкусный натуральный подсластитель, который можно добавить к кофе, чтобы сделать вкус невероятным

Кофе давно перестал быть просто горьким напитком для пробуждения. Сегодня это поле для экспериментов со вкусами, текстурами и натуральными ингредиентами.

7 февраля, 14:08

Только не выбрасывайте. 16 креативных способов использования кофейной гущи, о которых вы не знали

Использованная кофейная гуща имеет много практических применений, в частности как удобрение для растений, чистящие средства и средства для ухода за кожей.

7 февраля, 05:10

Украинский бизнесмен инвестирует 1,5 млн долларов в кофейный продукт

Основатель бренда Fresh Black Виктор Шраменко запускает производство колд брю. В планах бизнесмена — разливать от 600 тысяч банок в месяц, большинство из которых отправлять на экспорт.

6 февраля, 15:20

Волшебный ингредиент. Зачем кондитеры добавляют кофе в выпечку

Кофе — секретный ингредиент умелого пекаря. Будь то экстракт, порошок или просто растворимый кофе, все их можно использовать в ваших лакомствах дома, чтобы придать особую текстуру и волшебный аромат.

6 февраля, 13:08

Что такое «золотое соотношение» в заваривании кофе, действительно ли этот метод идеален — и как повторить его дома

Вы когда-нибудь задумывались, почему ваш утренний напиток разочаровывает, тогда как кофе вашего бариста на вкус как теплые, идеально сбалансированные объятия в чашке?

5 февраля, 06:05

Массовый кофе против specialty-кофе: что нужно знать кофеманам

Покупка кофе когда-то была простой задачей. Однако сегодня, как и многие повседневные дела с таким большим выбором, это стало сложно.

4 февраля, 07:08

«Бронекофе». Среди кофеманов распространяется новый тренд, который способен улучшить вкус вашего кофе

Еще несколько лет назад идея добавить в кофе сливочное масло казалась странной или даже абсурдной.

3 февраля, 17:14

Будьте как бариста. Простые приемы «новой школы» для заваривания идеального кофе во френч-прессе

Френч-пресс, также известный как пресс-пот, кафетьера и кафетьера а стантуффо, — это ручная кофеварка с плунжером с сетчатым фильтром, которая прессует молотый кофе после замачивания.

1 февраля, 11:25

Эксперты рассказали, что влияет на уровень кофеина в крови сильнее, чем количество кофе

Риск диабета может зависеть не от количества кофе, а от того, как организм перерабатывает кофеин. К такому выводу пришли исследователи, изучившие связь между генетикой, уровнем кофеина в крови и метаболическим здоровьем.

28 января, 06:16

Рестораны

В центре и ночью. 12 заведений Киева, куда стоит прийти погреться, попить кофе и подзарядиться

Нет света, тепла, теплой еды и вкусного кофе? Не проблема, найдем выход, а точнее — вход, в кафе или кофейню.

25 января, 13:10

Более высокая цена кофе не равна более высокому качеству: на что советуют ориентироваться эксперты

Простая логика «больше труда — больше денег», оказывается, не такой уж и распространенной. Даже если цена ваших зерен кофе выше средней, вы не обязательно получите лучший продукт. Почему так?

25 января, 09:05

Не пьют и сами. Бортпроводники объяснили, почему не стоит заказывать чай и кофе в самолете

Горячий чай или кофе в самолете могут быть не таким безобидным выбором, как кажется. Новое исследование качества воды на борту подтвердило то, о чем бортпроводники предупреждают пассажиров уже много лет.

24 января, 09:06

Выбирайте внимательнее. Из каких стран поставляют кофе низкого качества — как правильно выбрать хороший продукт

Кофе — это не только бодрость, но и вкус, культура, и даже денежная ценность. Какой кофе лучше обходить стороной и откуда его покупать не стоит?

23 января, 05:53

Однозначные преимущества у обоих, но… Френч-пресс и капельный кофе — какой способ вам лучше выбрать

Любите кофе, но не знаете, какой метод заварки лучше? Как капельный, так и френч-пресс порадуют вас, если знать, что именно вам нужно.

21 января, 06:38

С «щепоткой» вкуса. Самый простой способ улучшить кофе, который вы будете делать каждое утро — итальянская версия

Италия — это не только о пицце, пасте, пармезане и вине. Этот и о культуре кофе: крепкого, горького, выпитого за барной стойкой с утра.

19 января, 06:35

Кофе

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10