Віталій Надурак
Віталій Надурак
Чого тепер хочуть росіяни
Олексій Копитько
Олексій Копитько
Ультиматум Лукашенку. З Мінська у відповідь надійшли три сигнали
Костянтин Єлісєєв
Костянтин Єлісєєв
Орденопад і його наслідки. Як врегулювати кризу з Польщею
Пітер Дікінсон
Пітер Дікінсон
Путін сказав головне. Він не хоче миру

Сир

LOL
Ілон Маск вийшов на сцену в капелюсі у вигляді шматка сиру і роздавав чеки на мільйони доларів — фото, відео
30 березня американський комерсант, близький соратник президента Дональда Трампа і мільярдер Ілон Маск відзначився екстравагантною витівкою під час публічного заходу в штаті Вісконсин — і вийшов на сцену в головному уборі у вигляді шматка сиру.
31 березня 2025, 22:25
Їжа
Сирна експертка спростовує поширені міфи: про мед, горішки та зайві кілограми від сиру
Сир — це не просто їжа, а витвір мистецтва з тисячолітньою історією, що об'єднує культури, регіони та традиції, даруючи незабутні смакові враження.
26 березня 2025, 17:39
Економіка
Експортні ціни вже нижчі за акційні. Виробники цього продукту вдаються до знижок на тлі падіння споживання через здорожчання
В Україні суттєво зросла кількість акцій на сири, при цьому акційні знижки досить часто сягають навіть чверті ціни на цей продукт.
19 березня 2025, 12:45
Їжа
Від брі до горгонзоли. П’ять легких в приготуванні страв з сиром від експертки, щоб урізноманітнити меню
Весна — це час пробудження не лише природи, але й наших смакових рецепторів. Після зимової сплячки хочеться легкості, свіжості та яскравих гастрономічних вражень. Зробити прості страви феєрично-смачними легко, якщо у вашому холодильнику знайдеться кілька улюблених сирів.
15 березня 2025, 07:34
Їжа
Всі відтінки смаків. П’ять простих у приготування запашних індійських страв до фестивалю фарб Холі
Холі — це більше, ніж просто свято фарб. Це день радості, єднання, весняного оновлення та нагадування про те, що світло завжди перемагає темряву. NV Food зібрав підбірку найкращих страв до святкування Холі.
10 березня 2025, 04:05
Їжа
Може бути різним. Усе, що ви хотіли знати про блакитний сир
Цей сир відомий своїми характерними прожилками блакитної (або іноді відтінків зеленого, сірого або навіть чорного) цвілі, що проходить через тіло сиру.
5 березня 2025, 17:24
Їжа
Це не просто їжа. Вчені науково підтвердили ще одну корисну якість сиру
Вчені виявили, що сир — це не просто смачний складник ранкового бутерброда, лазаньї чи запіканки, а й модулятор мікробіому. Приховані бактерії в сирі можуть покращувати роботу кишківника та підтримувати здоров’я метаболізму.
5 березня 2025, 11:49
Їжа
Амбасадорка українського сиру. Українка вперше долучилася до лав Міжнародної гільдії фромаж'є
Членство у міжнародній Гільдії сирних майстрів у Парижі отримала українка Оксана Чернова. Відтепер сир з України матиме представництво у провідній організації.
28 лютого 2025, 14:40
Компанії / Ринки
Кінець історії. Лідера сирного ринку України продали за борги
Фінальна ціна легендарного сирзаводу Гадячсир виявилася вдвічі меншою за стартову. Новий власник має досвід виведення молочного бізнесу на закордонні ринки.
24 лютого 2025, 09:28
Економіка
З-за кордону дешевше. Українці переходять на імпортну продукцію одного з видів продовольства
Через високі ціни у вітчизняних сироварів впали продажі. Це спричинило суттєве зростання постачання європейських сирів на український ринок.
20 лютого 2025, 17:07
Блоги.Life
Чудовий спосіб збільшити споживання білка. Дієтологиня розповіла, чим корисні різні види сиру
Але пам’ятайте про міру
19 лютого 2025, 23:03
Їжа
Щось у ньому є. Який сир визнаний «найнебезпечнішим» у світі і чому
Казу марцу (Casu Marzu) — це традиційний сардинський сир із надзвичайно м’якою та ніжною серединкою, яку буквально можна зачерпнути ложкою та насолоджуватися шовковистою текстурою продукту. Що ж робить його таким?
17 лютого 2025, 17:57
Їжа
Від піци до чизкейку. Як їсти домашній сир — 11 смачних способів
Цей м’який сир настільки ж універсальний, як і смачний.
16 лютого 2025, 07:34
Їжа
Так просто. Накрийте вишуканий стіл на день святого Валентина лише з одним продуктом
Оксана Чернова — сирна експертка, засновниця ProCheese Академії, суддя міжнародного конкурсу World Cheese Awards та людина, закохана в сир, — пропонує ідеї, як зробити цей день особливим за допомогою сиру.
12 лютого 2025, 20:54
Їжа
В останню хвилину. Тематична дошка з солодощами, сирами, делікатесами на день святого Валентина
Незалежно від того, чи це романтичний вечір, чи вайб домашніх посиденьок з піцою, це може бути надзвичайно особливий день. Що б ви не святкували (або десь посередині), кожне святкування повинно мати тематичну нарізку. Що може бути краще для 14 лютого, ніж сири, м’ясо і, звичайно ж, вино?
12 лютого 2025, 00:14
Їжа
З ним швидше та хрумкіше. Сім рецептів з тістом філо: піца, пироги та пахлава
Все, що ви готуєте з філо, виглядає вражаюче. Тісто шарувате, хрустке, легке, і його страшенно приємно їсти. Від солоного до солодкого, це універсальне тісто задовольнить усі ваші бажання.
7 лютого 2025, 23:43
Їжа
Не «від бабусі». Експерт розповів, як обирати молочні продукти, які з них найкраще засвоюються і що таке молоко А2
Куди ж українці без улюблених сирників зі сметаною до кави з молоком. Молочні продукти додають смаку нашим життям, тож варто дізнатися про них трошки більше.
30 січня 2025, 07:46
Їжа
Від експертки. П’ять рецептів страв до Дня любителів сиру: соковиті, прості та вишукані
20 січня у світі відзначають День любителів сиру — свято, яке об'єднує гурманів та поціновувачів цього вишуканого продукту. Це чудова нагода не лише насолодитися улюбленими видами, але й відкрити для себе нові смакові горизонти, дізнатися більше про корисні властивості сиру та створити незабутні гастрономічні враження.
20 січня 2025, 05:19
Їжа
Допоможуть схуднути. Шість простих страв з високим вмістом білка для перекусу чи повноцінного сніданку
Вони не лише дуже легко готуються, а й чудово смакують і складаються з простого набору інгредієнтів. Допоможуть заощадити час та зайві зусилля.
15 січня 2025, 05:47
Блоги
Недарма ми так його любимо. Як камамбер впливає на мозок, — дієтолог
Під час ферментації в цьому сирі утворюються особливі молекули з підвищеною біологічною активністю
7 січня 2025, 23:03

Сир

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися