Крафтові сири та локальні продукти. Чому варто відвідати Львівський ярмарок смаку та на що очікувати гостям
Львівський ярмарок смаку-2025 (Фото: freepik/freepik)
17 травня у Львівському Палаці Мистецтв відбудеться Львівський ярмарок смаку — подія, що вже стала доброю традицією для шанувальників якісних українських продуктів та гастрономічних традицій.
Ярмарок відбудеться вже втретє та об'єднає виробників сертифікованих органічних і крафтових молочних продуктів з усієї України та локальних виробників Львівщини.
На ярмарку буде представлена продукція приблизно 50 виробників, з яких 15 сироварів з 9-ти областей України. Дев’ять виробників мають нагороди в міжнародних конкурсах World Cheese Awards у 2022 — 2024 рр. Органічна сертифікована продукція буде представлена від щонайменше 18 українських виробників із 10-ти областей України, які пропонуватимуть органічні чаї, соки, сири та іншу молочну продукцію, мед, пастилу, крупи, олію, джеми, м’ясні вироби, вина та інше.
Також очікується участь близько 15-ти локальних виробників Львівщини, які представлять морозиво, олію, каву, трав’яний чай, солодощі, яйця, ягоди, мед, джеми, м’ясні вироби та молочну продукцію тощо.
Зберігайте розклад події, щоб нічого не пропустити:
11:00−11:30 — Офіційне відкриття
11:30−12:00 — Майстер-клас із приготування швейцарського фондю із дегустацією
13:15−13:50 — Майстер-клас від Оксани Чернової, сирної експертки, засновниці ProCheese Академії, амбасадорки української сирної культури, судді міжнародних сирних конкурсів: «Сир і вино — мистецтво поєднань»
14:30−15:10 — Майстер-клас від Катерини Крижанівської, бренд-шефині Ardis Group, фіналістки та судді міжнародного кондитерського конкурсу: «Солодка алхімія, коли сир тане в обіймах шоколаду»
16:00−17:00 — Майстер-клас від Маріанни Душар, національної експертки з традиційних гарантованих особливостей: «Знайомство з потенціалом квасолі „Стрийський Ясь“ та дегустація квасолевого пате з карамелізованою органічною морквою та хрумкими хлібцями».
17:30−18:50 — Виступ музиканта Андрія Стовп’юка, українського цимбаліста, соліста музичного фентезі-шоу «Володарі стихій»
19:00 — Завершення Львівського ярмарку смаку
Також на вас чекають інтерактивні вікторини з подарунками і дитяча зона з анімаційною програмою для наймолодших відвідувачів.
Уже третій рік поспіль Швейцарія в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP) надає підтримку у проведенні Львівського ярмарку смаку для розвитку торговельного потенціалу малих та середніх підприємств. Скористайтеся можливістю підтримати українських виробників, відкрити для себе нові смаки України та стати частиною великої гастрономічної події.
Дата та час: 17 травня 2025 року, з 11:00 до 19:00.
Місце проведення: Львівський Палац Мистецтв, вул. Миколи Коперника, 17, м. Львів.
Вхід вільний.
