Сергій Місюра

Опівнічний залп балістики. Чого скоро ще очікувати Києву

Ганна Маляр

Мобілізація жінок. Хто поставить крапку у дискусії

Андрій Смирнов

До Києва їдуть люди-ППО

Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Президентський бліцкриг. Чи вдасться провести вибори протягом двох місяців?

Сир

Від піци до чизкейку. Як їсти домашній сир — 11 смачних способів

Цей м’який сир настільки ж універсальний, як і смачний.

16 лютого 2025, 07:34

Так просто. Накрийте вишуканий стіл на день святого Валентина лише з одним продуктом

Оксана Чернова — сирна експертка, засновниця ProCheese Академії, суддя міжнародного конкурсу World Cheese Awards та людина, закохана в сир, — пропонує ідеї, як зробити цей день особливим за допомогою сиру.

12 лютого 2025, 20:54

В останню хвилину. Тематична дошка з солодощами, сирами, делікатесами на день святого Валентина

Незалежно від того, чи це романтичний вечір, чи вайб домашніх посиденьок з піцою, це може бути надзвичайно особливий день. Що б ви не святкували (або десь посередині), кожне святкування повинно мати тематичну нарізку. Що може бути краще для 14 лютого, ніж сири, м’ясо і, звичайно ж, вино?

12 лютого 2025, 00:14

З ним швидше та хрумкіше. Сім рецептів з тістом філо: піца, пироги та пахлава

Все, що ви готуєте з філо, виглядає вражаюче. Тісто шарувате, хрустке, легке, і його страшенно приємно їсти. Від солоного до солодкого, це універсальне тісто задовольнить усі ваші бажання.

7 лютого 2025, 23:43

Не «від бабусі». Експерт розповів, як обирати молочні продукти, які з них найкраще засвоюються і що таке молоко А2

Куди ж українці без улюблених сирників зі сметаною до кави з молоком. Молочні продукти додають смаку нашим життям, тож варто дізнатися про них трошки більше.

30 січня 2025, 07:46

Від експертки. П’ять рецептів страв до Дня любителів сиру: соковиті, прості та вишукані

20 січня у світі відзначають День любителів сиру — свято, яке об'єднує гурманів та поціновувачів цього вишуканого продукту. Це чудова нагода не лише насолодитися улюбленими видами, але й відкрити для себе нові смакові горизонти, дізнатися більше про корисні властивості сиру та створити незабутні гастрономічні враження.

20 січня 2025, 05:19

Допоможуть схуднути. Шість простих страв з високим вмістом білка для перекусу чи повноцінного сніданку

Вони не лише дуже легко готуються, а й чудово смакують і складаються з простого набору інгредієнтів. Допоможуть заощадити час та зайві зусилля.

15 січня 2025, 05:47

Недарма ми так його любимо. Як камамбер впливає на мозок, — дієтолог

Під час ферментації в цьому сирі утворюються особливі молекули з підвищеною біологічною активністю

7 січня 2025, 23:03

З високим вмістом білка та клітковини. Пʼять рецептів пасти, які підходять тим, хто на дієті чи дотримується правильного харчування

Паста з високим вмістом клітковини та білка — чудовий вибір для тих, хто прагне зробити своє харчування більш поживним і збалансованим. Пропонуємо п’ять найкращих рецептів, які стануть ідеальним вибором для смачної та корисної вечері.

3 січня 2025, 13:28

«Бажання, перетворене у можливість». Як смакують українські крафтові сири, чим вони цікаві та чим вирізняються серед сирів світу

Які сири найкращі на вашу думку? Можливо французькі, чи швейцарські. Але пропонуємо до цього списку включити українські крафтові сири, які на світовому конкурсі отримують нагороди й визнання.

15 грудня 2024, 20:17

Економіка

Споживчий кошик. В Україні суттєво здорожчала відразу ціла група продуктів, в результаті навіть скорочується споживання

В Україні різко зросли ціни на молочну продукцію на полицях супермаркетів. Це пов’язано зі зростанням закупівельних цін на молоко-сировину та виробничих витрат на молокопереробних підприємствах.

3 грудня 2024, 18:05

«Достойне місце на світовому ринку». Українські сири отримали призові місця на World Cheese Awards 2024

15 листопада в Португалії, м. Візеу, офіційно завершився міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards 2024. Українська продукція здобула призові місця.

18 листопада 2024, 15:47

Бануш, вурда та ощипки. Українські села вперше увійшли до номінації найкращих туристичних локацій ООН: якої їжею вони славляться

UN Tourism оголосило кращі туристичні села 2024 року. Серед них дві номінації отримали два українські населені пункти. Це села на Львівщині та Івано-Франківщині. Розповідаємо якою їжею вони відомі.

17 листопада 2024, 18:36

22 тонни сиру. Куди зник англійський чедер вартістю 300 тисяч фунтів — підозрюють крадіжку в Росію

Вишуканий англійський чедар, який коштує 300 тисяч фунтів викрали наприкінці жовтня. Світова сирна спільнота досі не розуміє, куди могли подітися 22 тонни сиру, і підозрюють, що його продали в Росію.

11 листопада 2024, 16:04

Для здорового серця. П’ять видів сиру, які не підвищать рівень холестерину

Існує відоме прислів'я: «Все в міру», і це справедливо для всіх продуктів, включно із сиром. Стійке захоплення цим молочним продуктом може ускладнити відмову від нього.

5 листопада 2024, 16:17

До дня винороба. В Києві відбудеться винний фестиваль та повернення винного забігу через пʼять років

Заплануйте заздалегідь та відвідайте ці події з майстер-класами, дегустаціями та іншими активностями.

25 жовтня 2024, 15:42

Горгонзола проти блакитного сиру. Схожі зовні, але різні за смаком

Ви можете любити їх обох, але чи знаєте, чим вони відрізняються?

3 жовтня 2024, 20:10

Італійський пиріг, який «обдурив Папу»: легенда та рецепт тарта з рикотою та вишневим джемом

Скрута змушує бути винахідливими. А щоб продовжувати їсти сир, євреям Італії свого часу довелося ховати його між двома ярусами пісочного тіста, змішуючи з вишнею, щоб зробити його менш помітним.

30 вересня 2024, 18:11

100 видів сиру з України та світу. У Львові пройде фестиваль Свято Сиру і Вина

Вдруге після повномасштабного вторгнення у Львові пройде масштабний фестиваль, присвячений сиру та вину. Він також стане благодійним.

27 вересня 2024, 17:37

Археологи знайшли найдавніший сир у світі. Йому 3600 років

Продукт було знайдено в могилі жінки, похованої в Таримській улоговині в китайському регіоні Сіньцзян.

27 вересня 2024, 06:00

Сир

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10