Юлія Тищенко

Що не так із наративом «Я більше не вивожу цієї війни»

Деніел Кіммедж

Це гірше, ніж ви думали. Як ШІ руйнує наше суспільство

Маттео Мекаччі

Росія проводить «вибори». Україна захищає демократію

Адам Тейлор

П’ять прикладів. Як наші організми синхронізуються один з одним

Спеції

Для профілактики депресії і діабету. Чи дійсно куркума корисна для здоров’я, кому краще обмежити її вживання і як додати спецію в раціон

Спеція поширена в індійській, південно-східній та близькосхідній кухні. У таких країнах, як Індія, вона також століттями використовувалася як лікарський засіб для лікування таких проблем, як проблеми з диханням. Розповідаємо про істину користь куркуми для здоров’я за оцінкою вчених.

11 грудня 2024, 17:23

Гід спеціями. Шість найкращих приправ до ваших осінніх та зимових страв та напоїв

Масала, спеція до печива, штолена та глінтвейну — усі ці рецепти створять неймовірний затишок вдома. Головне — знати як їх використати. Розповідаємо про застосування спецій та рецепти з ними.

13 листопада 2024, 18:01

Шість найкращих продуктів для мозку — на думку дієтолога з Гарварду

Здорове харчування — це ключ до здорового способу життя і захисту психічного здоров’я, твердять вчені.

6 листопада 2024, 05:50

Ялівець, бузина, коноплі: які існують українські спеції та як і де їх використовувати

Італійські приправи, прованські трави, грузинські спеції - а як же українські? Українська кухня також не позбавлена ароматів завдяки використанню безлічі рослин. Погляньмо, які національні спеції ми маємо для наших страв.

3 листопада 2024, 06:40

Лайфхаки

Коли розсипалася сіль. Що означають народні прикмети та забобони й чи варто вірити у них

Сіль розсипається майже щодня на наших кухнях і викликає у багатьох відчуття неминучих неприємностей.

11 жовтня 2024, 03:35

Надзвичайно запашний. Рецепт ніжного крем-супу з печерицями

Крем-суп з печерицями — втілення мрії всіх любителів грибних страв.

5 жовтня 2024, 10:29

«Схожий на наркотик». Що таке сичуанський перець і як він став фудтрендом

Він викликає приємне «оніміння» в роті, за якісним сичуанським перцем полюють гурмани і його обожнюють на Заході - чому?

24 вересня 2024, 18:49

Не лише мед чи цукор. Чотири несподівані спеції, які можна додавати до вівсянки щоранку для покращення травлення і схуднення

Зареєстрована американська дієтологиня розповіла про чотири спеції, як зроблять ранкову вівсянку більш корисною для здоров’я.

18 вересня 2024, 06:17

«З реалізацією проблем не маємо». Як агроблогерка із Запорізької області вирощує еко овочі в благодійній теплиці на Закарпатті

Анастасія Соколовська — агроблогерка, переселенка із Запорізької області, яка разом із родиною вирощує овочі та квіти в благодійній теплиці на Закарпатті. NV Food поспілкувався з жінкою та дізнався про ініціативу більше.

12 вересня 2024, 16:42

Медицина

Дивовижне відкриття. Популярна пряність допомагає боротися з кокаїновою залежністю

Вчені з Каліфорнійського університету в Ірвіні зробили важливе відкриття, яке може змінити підхід до лікування залежності від кокаїну.

22 серпня 2024, 08:30

Вино з букетом трав. Що таке вермут та як його правильно пити — три рецепти коктейлів

Серед сотень напоїв часто хочеться обрати недороге, але якісне та вишукане, для приємної розмови чи легкого драматичного фільму. Можливо, у цей час ви у пошуках саме вермуту.

19 серпня 2024, 20:16

По-корейськи. Як швидко приготувати пікантну консервацію на зиму з помідорів, моркви та перцю

Помідори по-корейськи — ідеальна закуска на зиму, яка підійде до будь-яких страв.

9 серпня 2024, 08:03

Запечена по-новому. Як приготувати на природі соковиту картоплю з хрусткою скоринкою на шампурах

Літо триває та останнім часом радує комфортними градусами, завдяки яким можна вибратися на природу та приготувати смачну картоплю на багатті.

9 серпня 2024, 03:07

З часником, спеціями або травами. Рецепт запашної пряної солі для різноманітних салатів та інших улюблених страв

Запашна та пряна сіль власного приготування додає стравам неймовірного смаку.

8 серпня 2024, 12:22

Індійська закуска. Як приготувати страву бхаджія з томатів, зеленого чатні та нуту

Томатна бхаджія — це унікальна страва з міста Сураті. Її складають помідори, политі яскраво-зеленим чатні, вкриті гострим нутовим борошном і обсмажені у фритюрі до досконалості.

27 липня 2024, 09:53

Вдала заготівля. Швидкий рецепт консервованого салату з кабачків на зиму

Якщо сезон кабачків не проходить для вас дарма і безліч страв з ними вже перепробувані, зробіть заготівлю на зиму.

5 липня 2024, 14:18

Баклажани по-корейськи: рецепт запашної гострої закуски, яка маринується за кілька годин

Баклажани по-корейськи — одна з головних страв літнього столу, яка ще в процесі приготування зводить з розуму своїм ароматом.

5 липня 2024, 01:43

Ніжні та ситні. Модний рецепт соковитих кабачкових рулетиків з курячим м’ясом та сиром

Кабачкові рулетики з м’ясом — ідеальна літня закуска для кожного дня та на свята.

28 червня 2024, 10:03

Підійде до будь-якого м’яса. Рецепт універсальної суміші спецій для гриля та не тільки

Просте поєднання коричневого цукру, паприки, часникового порошку, солі та перцю — це все, що вам потрібно, щоб досягти найкращого смаку свинячих реберець, які ви готуєте.

25 червня 2024, 02:16

Не лише смачно. П’ять найкорисніших для здоров’я трав і спецій, котрі радять дієтологи

Здорове харчування не означає відмову від смаку. Правильна приправа може перетворити будь-яку страву з прісної на смачну.

23 червня 2024, 08:50

Спеції

1
2
3
4
5
6
7