Олексій Бондарєв

Олексій Бондарєв

ТОП-5 фільмів із давньогрецькою атмосферою — для тих, кому забракло Одіссеї Нолана

Грета Гоуз

На думку стародавніх греків. Де розгорталися події Одіссеї

Пітер Дікінсон

Найбільша помилка Зеленського. У Росії тріумфують через відставку Федорова

Сергій Місюра

Око Мордору видно з космосу. Це вам за Нову пошту, Епіцентр та Розетку

Спеції

Ялівець, бузина, коноплі: які існують українські спеції та як і де їх використовувати

Італійські приправи, прованські трави, грузинські спеції - а як же українські? Українська кухня також не позбавлена ароматів завдяки використанню безлічі рослин. Погляньмо, які національні спеції ми маємо для наших страв.

3 листопада 2024, 06:40

Лайфхаки

Коли розсипалася сіль. Що означають народні прикмети та забобони й чи варто вірити у них

Сіль розсипається майже щодня на наших кухнях і викликає у багатьох відчуття неминучих неприємностей.

11 жовтня 2024, 03:35

Надзвичайно запашний. Рецепт ніжного крем-супу з печерицями

Крем-суп з печерицями — втілення мрії всіх любителів грибних страв.

5 жовтня 2024, 10:29

«Схожий на наркотик». Що таке сичуанський перець і як він став фудтрендом

Він викликає приємне «оніміння» в роті, за якісним сичуанським перцем полюють гурмани і його обожнюють на Заході - чому?

24 вересня 2024, 18:49

Не лише мед чи цукор. Чотири несподівані спеції, які можна додавати до вівсянки щоранку для покращення травлення і схуднення

Зареєстрована американська дієтологиня розповіла про чотири спеції, як зроблять ранкову вівсянку більш корисною для здоров’я.

18 вересня 2024, 06:17

«З реалізацією проблем не маємо». Як агроблогерка із Запорізької області вирощує еко овочі в благодійній теплиці на Закарпатті

Анастасія Соколовська — агроблогерка, переселенка із Запорізької області, яка разом із родиною вирощує овочі та квіти в благодійній теплиці на Закарпатті. NV Food поспілкувався з жінкою та дізнався про ініціативу більше.

12 вересня 2024, 16:42

Медицина

Дивовижне відкриття. Популярна пряність допомагає боротися з кокаїновою залежністю

Вчені з Каліфорнійського університету в Ірвіні зробили важливе відкриття, яке може змінити підхід до лікування залежності від кокаїну.

22 серпня 2024, 08:30

Вино з букетом трав. Що таке вермут та як його правильно пити — три рецепти коктейлів

Серед сотень напоїв часто хочеться обрати недороге, але якісне та вишукане, для приємної розмови чи легкого драматичного фільму. Можливо, у цей час ви у пошуках саме вермуту.

19 серпня 2024, 20:16

По-корейськи. Як швидко приготувати пікантну консервацію на зиму з помідорів, моркви та перцю

Помідори по-корейськи — ідеальна закуска на зиму, яка підійде до будь-яких страв.

9 серпня 2024, 08:03

Запечена по-новому. Як приготувати на природі соковиту картоплю з хрусткою скоринкою на шампурах

Літо триває та останнім часом радує комфортними градусами, завдяки яким можна вибратися на природу та приготувати смачну картоплю на багатті.

9 серпня 2024, 03:07

З часником, спеціями або травами. Рецепт запашної пряної солі для різноманітних салатів та інших улюблених страв

Запашна та пряна сіль власного приготування додає стравам неймовірного смаку.

8 серпня 2024, 12:22

Індійська закуска. Як приготувати страву бхаджія з томатів, зеленого чатні та нуту

Томатна бхаджія — це унікальна страва з міста Сураті. Її складають помідори, политі яскраво-зеленим чатні, вкриті гострим нутовим борошном і обсмажені у фритюрі до досконалості.

27 липня 2024, 09:53

Вдала заготівля. Швидкий рецепт консервованого салату з кабачків на зиму

Якщо сезон кабачків не проходить для вас дарма і безліч страв з ними вже перепробувані, зробіть заготівлю на зиму.

5 липня 2024, 14:18

Баклажани по-корейськи: рецепт запашної гострої закуски, яка маринується за кілька годин

Баклажани по-корейськи — одна з головних страв літнього столу, яка ще в процесі приготування зводить з розуму своїм ароматом.

5 липня 2024, 01:43

Ніжні та ситні. Модний рецепт соковитих кабачкових рулетиків з курячим м’ясом та сиром

Кабачкові рулетики з м’ясом — ідеальна літня закуска для кожного дня та на свята.

28 червня 2024, 10:03

Підійде до будь-якого м’яса. Рецепт універсальної суміші спецій для гриля та не тільки

Просте поєднання коричневого цукру, паприки, часникового порошку, солі та перцю — це все, що вам потрібно, щоб досягти найкращого смаку свинячих реберець, які ви готуєте.

25 червня 2024, 02:16

Не лише смачно. П’ять найкорисніших для здоров’я трав і спецій, котрі радять дієтологи

Здорове харчування не означає відмову від смаку. Правильна приправа може перетворити будь-яку страву з прісної на смачну.

23 червня 2024, 08:50

Вогняний та пряний смак. Що їдять в Ємені на сніданок — рецепт особливої шакшуки

Країна з найстарішою столицею у світі, Ємен має стійкі кулінарні традиції. Вони формувалися століттями, і знаходилися під впливом багатьох арабських країн навколо. Найбільш популярні страви цієї країни можна зустріти навіть в Україні, однак так, як там, їх ніде не готують. Розповідаємо, які особливості смаків єменського сніданку.

22 червня 2024, 06:06

Готуйте як шеф. Вісім інгредієнтів, які шеф-кухарі завжди тримають у своїй коморі

Різниця між стандартною домашньою їжею та вишуканим застіллям може бути у вашій коморі. Легкодоступні, зручні для початківців інгредієнти є одними з улюблених інструментів професійного шеф-кухаря для перетворення страви.

21 червня 2024, 21:15

Рисова піца: рецепт приготування улюбленої страви без борошна

Рисова піца — справжній порятунок для тих, хто намагається якомога рідше споживати страви виготовлені з борошна.

8 червня 2024, 02:13

Спеції

1
2
3
4
5
6
7