Олексій Бондарєв

Олексій Бондарєв

ТОП-5 фільмів, які заслуговують на похід у кінотеатр просто сьогодні

Оскар Воробйовас-Пінта

Оскар Воробйовас-Пінта

Культурний сейсмограф. Про що говорять результати голосування на Євробаченні

Тімоті Еш

Путін нарешті готовий до миру? Ось сім причин, чому я так вважаю

Стефан Вольф

Чуже свято. Чому Трамп і Сі залишили Путіна за бортом

Спеції

Харчування

Змініть дієту. Арахіс та спеції корисні для здоров’я кишківника — дослідження

Два незалежні експерименти, проведені американськими вченими, продемонстрували, як невеликі порції арахісу та трав можуть покращити різноманітність кишкового мікробіома за 4−6 тижнів.

8 грудня 2022, 16:28

Солодощі сезону з апельсином. Як приготувати натуральний гарбузовий мармелад

Мармелад відноситься до корисних солодощів, якщо приготувати його з натуральних інгредієнтів.

7 листопада 2022, 23:02

Лайфхаки

Лавровий лист. Як за допомогою спеції зберегти колір одягу

Після численних прань багато речей втрачають колір. Абсолютно цілі, але бляклі на вигляд, вони з жалем перекладаються нами на далекі полиці шаф.

1 листопада 2022, 07:53

Чорний перець, паприка, кориця. Шеф-кухар розповів, як обрати якісні спеції

Все, що вам знадобиться для перевірки якості цих продуктів — склянка з водою

5 жовтня 2022, 23:03

Лайфхаки

Холодна кава та кориця. Продукти, які потрібно їсти, щоб зігрітися

Їжа не обов’язково має бути теплою, щоб зігріти зсередини.

4 жовтня 2022, 22:19

Рятівна соломинка для імунітету. Спеція, яку варто додати до раціону, — нутриціолог

Куркума має протизапальну дію і працює як ібупрофен, але не дає побічних ефектів на шлунок

17 вересня 2022, 20:21

Пікантна спеція. Простий рецепт солі з зеленню

Для приготування цієї пряної солі ви можете використати базилік, селеру чи іншу улюблену зелень, наприклад, тархун чи розмарин.

2 вересня 2022, 05:16

Харчування

Потрібна трава. Дієтологи показали простий спосіб знизити тиск

Дослідники виявили, що додавання в їжу 6,5 г, або близько 1,3 чайних ложок, трав і спецій на день було пов’язане зі зниженням артеріального тиску через 4 тижні.

10 листопада 2021, 10:15

Гастрономічна насолода. Що таке бесарабська паприка і чому її варто скуштувати, — шеф-кухар

Посипте такою приправою яєчню, і простий сніданок заграє зовсім іншими барвами

14 жовтня 2021, 20:43

Страва для сімейних посиденьок. Рецепт іспанської паельї з куркою від Євгена Клопотенка

Кулінарний експерт розповів, як приготувати іспанську паелью з більш звичною для українців начинкою — куркою та куркумою.

28 січня 2021, 03:12

Краса та здоров'я

Найдавніші ліки. Чому вам потрібна куркума і як витягти з неї максимальну користь

Куркума добре знайома всім любителям азійської кухні — без неї не обходиться приготування каррі, чатні, а часом і плову. Але крім характерного смаку, ці прянощі мають зовсім незвичайні властивості.

24 січня 2021, 01:43

Не лише смак і аромат. Дієтолог розповіла, чим корисна кориця

Всього щіпка кориці може перетворити прісні страви на ласощі

19 жовтня 2020, 23:03

Цілющий суперфуд? Дієтолог розповіла, що треба знати про куркуму

Куркумін має протипухлинний ефект в лабораторних умовах, але лабораторне середовище відрізняється від людського організму

12 жовтня 2020, 23:03

Компанії / Ринки

Новинський додасть гостроти. Смарт-Холдинг вийшов на ринок спецій і приправ

Група компаній Верес, яка входить до Смарт-Холдингу бізнесмена і народного депутата Вадима Новинського, почала виробництво власної лінійки натуральних сухих спецій і приправ.

4 вересня 2020, 17:27

Продукти харчування та напої

Від копченої паприки до базилікової олії. Дев’ять кращих прянощів і заправок для салатів з iHerb

Влітку на наших столах щодня з’являються салати. Щоб урізноманітнити їх, НВ зібрав найсмачніші спеції та заправки, які можна купити на iHerb.

2 липня 2020, 06:00

Зі смаком моря, степу і трав. В Україні зробили спеції на основі сушеної бринзи

Локальні продукти набувають все більшої популярності в світі і Україні. По-перше, це смачно, оскільки використовуються найкращі свіжі продукти, по-друге, це екологічно і, по-третє, це хороша можливість підтримати невеликі місцеві компанії.

20 квітня 2020, 12:39

Для схуднення і проти запалення. Уляна Супрун розповіла, чим корисні прянощі

Імбир, часник і кориця мають протизапальні властивості, а компоненти червоного перцю та куркуми сприяють втраті ваги

28 лютого 2020, 08:50

Улюблена пряність Сходу. У чому користь куркуми і як її правильно використовувати

Куркума надає стравам гострий смак, приємний аромат і насичений жовтий колір.

29 жовтня 2019, 02:19

Харчування

Для краси. У популярній азійській приправі знайшли свинець

Згідно з новим дослідженням, жовтий пігмент, який використовується для посилення яскравого кольору куркуми, є прямою загрозою здоров’ю.

26 вересня 2019, 15:56

"Приправте" здоров'я. Дев'ять спецій для підвищення імунітету

Автори книги Максимальний імунітет (Ultimate Immunity), доктор медицини Ельсон Хаас і професор-біохімік Сондра Барретт назвали найкращі спеції для зміцнення здоров'я

5 листопада 2017, 10:36

Спеції

1
2
3
4
5
6
7