Віктор Ягун

Стрілянина у Києві: СБУ, ГУР І РДК. Що ми знаємо насправді

Юлія Сірко

Як зберегти життя в Києві та регіоні

Дмитро Карчук

18 днів у польському СІЗО: від чого стає по-справжньому страшно

Ігар Тишкевич

«Окружна Сумов», або На що розраховує Путін

Спеції

Лайфхаки

Пересолений суп. Як врятувати ситуацію, коли смак страви зіпсований

Якщо суп, який ви приготували, виявився пересоленим, не поспішайте його виливати.

23 січня 2023, 14:22

Як у голландському ресторані. Оселедець в ароматному маринаді до новорічних свят

Рибні страви вітаються Кроликом на новорічному столі, тому кожен передноворічний рецепт не буде зайвим.

30 грудня 2022, 10:06

Харчування

Змініть дієту. Арахіс та спеції корисні для здоров’я кишківника — дослідження

Два незалежні експерименти, проведені американськими вченими, продемонстрували, як невеликі порції арахісу та трав можуть покращити різноманітність кишкового мікробіома за 4−6 тижнів.

8 грудня 2022, 16:28

Солодощі сезону з апельсином. Як приготувати натуральний гарбузовий мармелад

Мармелад відноситься до корисних солодощів, якщо приготувати його з натуральних інгредієнтів.

7 листопада 2022, 23:02

Лайфхаки

Лавровий лист. Як за допомогою спеції зберегти колір одягу

Після численних прань багато речей втрачають колір. Абсолютно цілі, але бляклі на вигляд, вони з жалем перекладаються нами на далекі полиці шаф.

1 листопада 2022, 07:53

Чорний перець, паприка, кориця. Шеф-кухар розповів, як обрати якісні спеції

Все, що вам знадобиться для перевірки якості цих продуктів — склянка з водою

5 жовтня 2022, 23:03

Лайфхаки

Холодна кава та кориця. Продукти, які потрібно їсти, щоб зігрітися

Їжа не обов’язково має бути теплою, щоб зігріти зсередини.

4 жовтня 2022, 22:19

Рятівна соломинка для імунітету. Спеція, яку варто додати до раціону, — нутриціолог

Куркума має протизапальну дію і працює як ібупрофен, але не дає побічних ефектів на шлунок

17 вересня 2022, 20:21

Пікантна спеція. Простий рецепт солі з зеленню

Для приготування цієї пряної солі ви можете використати базилік, селеру чи іншу улюблену зелень, наприклад, тархун чи розмарин.

2 вересня 2022, 05:16

Харчування

Потрібна трава. Дієтологи показали простий спосіб знизити тиск

Дослідники виявили, що додавання в їжу 6,5 г, або близько 1,3 чайних ложок, трав і спецій на день було пов’язане зі зниженням артеріального тиску через 4 тижні.

10 листопада 2021, 10:15

Гастрономічна насолода. Що таке бесарабська паприка і чому її варто скуштувати, — шеф-кухар

Посипте такою приправою яєчню, і простий сніданок заграє зовсім іншими барвами

14 жовтня 2021, 20:43

Страва для сімейних посиденьок. Рецепт іспанської паельї з куркою від Євгена Клопотенка

Кулінарний експерт розповів, як приготувати іспанську паелью з більш звичною для українців начинкою — куркою та куркумою.

28 січня 2021, 03:12

Краса та здоров'я

Найдавніші ліки. Чому вам потрібна куркума і як витягти з неї максимальну користь

Куркума добре знайома всім любителям азійської кухні — без неї не обходиться приготування каррі, чатні, а часом і плову. Але крім характерного смаку, ці прянощі мають зовсім незвичайні властивості.

24 січня 2021, 01:43

Не лише смак і аромат. Дієтолог розповіла, чим корисна кориця

Всього щіпка кориці може перетворити прісні страви на ласощі

19 жовтня 2020, 23:03

Цілющий суперфуд? Дієтолог розповіла, що треба знати про куркуму

Куркумін має протипухлинний ефект в лабораторних умовах, але лабораторне середовище відрізняється від людського організму

12 жовтня 2020, 23:03

Компанії / Ринки

Новинський додасть гостроти. Смарт-Холдинг вийшов на ринок спецій і приправ

Група компаній Верес, яка входить до Смарт-Холдингу бізнесмена і народного депутата Вадима Новинського, почала виробництво власної лінійки натуральних сухих спецій і приправ.

4 вересня 2020, 17:27

Продукти харчування та напої

Від копченої паприки до базилікової олії. Дев’ять кращих прянощів і заправок для салатів з iHerb

Влітку на наших столах щодня з’являються салати. Щоб урізноманітнити їх, НВ зібрав найсмачніші спеції та заправки, які можна купити на iHerb.

2 липня 2020, 06:00

Зі смаком моря, степу і трав. В Україні зробили спеції на основі сушеної бринзи

Локальні продукти набувають все більшої популярності в світі і Україні. По-перше, це смачно, оскільки використовуються найкращі свіжі продукти, по-друге, це екологічно і, по-третє, це хороша можливість підтримати невеликі місцеві компанії.

20 квітня 2020, 12:39

Для схуднення і проти запалення. Уляна Супрун розповіла, чим корисні прянощі

Імбир, часник і кориця мають протизапальні властивості, а компоненти червоного перцю та куркуми сприяють втраті ваги

28 лютого 2020, 08:50

Улюблена пряність Сходу. У чому користь куркуми і як її правильно використовувати

Куркума надає стравам гострий смак, приємний аромат і насичений жовтий колір.

29 жовтня 2019, 02:19

Спеції

1
2
3
4
5
6
7