Олександр Мусієнко

Олександр Мусієнко

Цей новий військовий союз змінює архітектуру безпеки Європи

Андрій Бондар

Що розгортається в Польщі

Тімоті Снайдер

У поїзді Київ-Хелм під час нічної атаки. Що я бачив і усвідомив

Антон Сененко

Потужні тигри на Теремках у Києві та жалюгідні люди

Спеції

Вогняний та пряний смак. Що їдять в Ємені на сніданок — рецепт особливої шакшуки

Країна з найстарішою столицею у світі, Ємен має стійкі кулінарні традиції. Вони формувалися століттями, і знаходилися під впливом багатьох арабських країн навколо. Найбільш популярні страви цієї країни можна зустріти навіть в Україні, однак так, як там, їх ніде не готують. Розповідаємо, які особливості смаків єменського сніданку.

22 червня 2024, 06:06

Готуйте як шеф. Вісім інгредієнтів, які шеф-кухарі завжди тримають у своїй коморі

Різниця між стандартною домашньою їжею та вишуканим застіллям може бути у вашій коморі. Легкодоступні, зручні для початківців інгредієнти є одними з улюблених інструментів професійного шеф-кухаря для перетворення страви.

21 червня 2024, 21:15

Рисова піца: рецепт приготування улюбленої страви без борошна

Рисова піца — справжній порятунок для тих, хто намагається якомога рідше споживати страви виготовлені з борошна.

8 червня 2024, 02:13

З філе та моцарелою. Швидкий рецепт приготування фаршированих печериць для ідеальної закуски

Фаршировані печериці, завдяки неймовірному смаку, сміливо можна зарахувати до вишуканих закусок.

7 червня 2024, 13:37

Ідеально у спеку. Рецепт неймовірно смачної та ситної прохолодної окрошки на айрані

Літня спека диктує свої умови щодо вибору страв і фаворитами серед них стають прохолодні блюда.

7 червня 2024, 11:27

По-грецьки. Як приготувати хрустку печену картоплю з лимоном і ароматними травами на вечерю

Секрет цього рецепта картоплі — в соусі. Коренеплід вбирає весь лимонний соус із травами під час смаження, в результаті чого виходить ніжна, хрустка і дуже смачна страва.

31 травня 2024, 03:25

Маринад для соковитого м’яса. Як підібрати найкращу заправку для вашого шашлику

Маринад — тонка техніка, сигнатурний елемент у кулінарії кожної людини, яка любить м’ясо. Скільки майстрів — стільки його рецептів, і кожний господар та господиня знають справжній секрет. Але NV Food розповідає головну таємницю, яка зробить м’ясо ідеальним.

24 травня 2024, 03:02

Домашній пікнік. Як приготувати смачний соковитий шашлик з курячого м’яса та часникового масла

Коли погода радує нас потеплінням, вона ніби запрошує на пікнік, але подекуди йому можуть завадити дощі, в таких випадках шашлик можна приготувати вдома.

21 травня 2024, 12:29

З часником і травами. Найсмачніший спосіб приготування молодої картоплі, як у ресторані

В магазинах все частіше почала з’являтися молода картопля, яку завдяки простому рецепту, можна приготувати, як у найкращих рестораціях.

21 травня 2024, 02:57

Гриби по-турецьки. Як приготувати гарнір зі східними прянощами — рецепт від фуд-блогера

Ці тушковані гриби точно претендують на звання улюбленого легкого гарніру для швидкої вечері чи поживного обіду. Ідеально пасують до барбекю.

20 травня 2024, 05:26

По-індійськи. Як приготувати ароматне карі з курки на вечерю —покроковий автентичний рецепт з відео

Ця пряна індійська страва цілком просто готується та надзвичайно смакує. Поєднання спецій та трав створює неповторну гастрономічну гаму.

16 травня 2024, 19:06

Із сиром, лавашем та рисом. Ситні індійські рецепти від яких рецептори розквітнуть, а бюджет не «зав'яне»

Щоб було смачно, необов’язково відвідувати дорогі ресторани і шукати заклади іноземних кухонь у місті. Ви можете приготувати страви-мандрівки у себе вдома. Сьогодні наш гість — індійська кухня та три прості рецепти.

14 травня 2024, 02:02

Швидка закуска по-корейськи. Рецепт пікантних огірків в соєвому соусі, які можна приготувати за десять хвилин

Дивовижну закуску з огірків можна приготувати за лічені хвилини та прикрасити нею будь-який стіл.

13 травня 2024, 16:20

Від майстра пасти. Чотири інгредієнти, які перетворюють макарони на витвір мистецтва (і це не сир!)

Якщо й існує експерт з пасти, так це точно буде Ден Пашман. Автор бестселера Anything’s Pastable та винахідник нової форми пасти каскателлі розповів CNN 4 інгредієнти до вашої пасти, які зроблять її смак унікальним та неповторним.

10 травня 2024, 01:38

Часниково-імбирна та соковита. Як приготувати дивовижно курячу грудку — сімейний рецепт фуд-журналістки

Цей рецепт опублікований The New-York Times є сімейною стравою від фуд-репортерки Прії Крішна. Вона розповідає, що курка виходить надзвичайно соковитою завдяки секрету її тітки. Розповідаємо рецепт.

9 травня 2024, 18:18

Хрустка та запечена з лимоном. Рецепт запеченої золотої картоплі на часниковому соусі - приготуйте на обід

Звичайна картопля — що може бути краще? Саме ось це краще ми сьогодні й пропонуємо приготувати. Золота лимонна картопелька зі спецією заатар, запечена в духовці із ароматним холодним часниковим соусом.

2 травня 2024, 11:47

З прованськими травами. Секрет приготування ніжної печеної картоплі з хрусткою скоринкою

Картопля запечена в духовці - страва, від якої неможливо відмовитися, особливо побачивши її апетитну золотисту скоринку.

18 квітня 2024, 11:11

Пікантний фо. Що їдять у В'єтнамі на сніданок — рецепт традиційної страви

Якщо ваша бабуся чи мама змушувала вас їсти суп на сніданок — не дивуйтеся. Вони просто слідували в'єтнамській традиції.

18 квітня 2024, 06:27

Куркума, кардамон та інші. Що треба знати про індійські спеції та їхню користь для здоров’я

Немає сумніву, що індійська кухня така смачна завдяки унікальному поєднанню використаних спецій — усі вони разом створюють смак, несхожий на інші страви. У класичних індійських рецептах використовується поєднання куркуми, кардамону, імбиру, кмину та перцю чилі. Але чи знаєте ви, що ці спеції мають більше переваг, ніж просто неймовірний смак?

11 квітня 2024, 21:12

Несолодка випічка. Рецепт надзвичайно смачних сирних паличок зі спеціями: для перекусу та до різних страв

Коли готуються сирні палички, від аромату випічки паморочиться у голові, а рот наповнюється слиною.

10 квітня 2024, 12:03

Спеції

1
2
3
4
5
6
7