Євген Клопотенко

Євген Клопотенко

Стратегічна база вашої кухні. 10 продуктів, які завжди мають бути в коморі

Катаріна Матернова

Катаріна Матернова

Путіне, ми залишаємося!

Олексій Бондарєв

Олексій Бондарєв

ТОП-6 найкращих фільмів живого класика Алехандро Ґонсалеса Іньярріту

Юрій Федоренко

Російська економіка тоне. Про «бавовну» у Самарі та Волгограді

Спеції

До рису, м’яса, тофу та риби. Універсальна пікантна приправа з пластівцями чилі покращить кожну вашу страву

Для ефектного завершення вашої страви потрібно додати трошки пікантності. З цим упорається такий універсальний соус — трошки пекельний, його яскравий смак прикрасить навіть найпростіший гарнір. Особливо він пасує м’яким продуктам, таким як яйця, тофу, локшина, рис, овочі, біла риба, нежирна свинина та куряча грудка.

2 квітня 2024, 16:46

Цілком. Як приготувати ароматне каре ягняти за простим рецептом — ідеально на Великдень

М’ясо за цим рецептом чудово підійде на пишне сімейне святкування. Зокрема на Великдень, якщо плануєте приймати багато гостей.

26 березня 2024, 17:42

Духмяно і просто. Чана масала — як приготувати нут в соусі з томатів по-індійськи

Цей казковий рецепт нуту є адаптацією класичного рецепта Мадхури Джаффрі. Її називають жінкою, яка відкрила світові індійську кухню. Протягом більш ніж півстоліття вона навчала незліченну кількість людей індійської кухні, майстерно розробляла та документувала індійські традиції та рецепти в численних книгах та на телебаченні.

26 березня 2024, 13:52

З огірковим розсилом чи вершками. 15 простих способів покращити ранкову яєшню

Приготування смачної яєчні — це важлива життєва навичка, яку повинен знати кожен дорослий. Це делікатний процес, який вимагає певних вмінь, але в результаті він того вартий.

13 березня 2024, 17:30

В домашніх умовах. Як приготувати шпроти самостійно — допоможе один інгредієнт

Не так давно шпроти були однією з головних закусок на святковому столі, тому для багатьох бутерброди з ними символізують свято та гарний настрій.

27 лютого 2024, 03:03

Пікантна закуска. Як замаринувати бринзу з сушеними травами: ідеально підходить для салатів, брускет і до вина

Пікантна маринована бринза ідеально підходить для легких бранчей або вечерь, коли можна дозволити собі не поспішати та випити келих вина.

26 лютого 2024, 20:50

Апельсинова сіль чи лаймовий чай. Як використати шкірки від цитрусових у своїх стравах — 7 ідей та рецепт

Сезон апельсинів та мандаринів скоро закінчиться, тож встигніть насолодитися їхньою красою та надзвичайним смаком. Однак не забувайте, що цитрусові мають не лише корисний м’якуш, а й шкірку. NV Food розповідає, які геніальні способи її використання у ваших стравах.

25 лютого 2024, 10:30

Без м’яса та яєць. Рецепт соковитих капустяних котлет: ідеальні для посту або дієти

Котлети з капусти ідеально підходять всім, хто не їсть м’ясо або піклується про фігуру.

25 лютого 2024, 04:03

Естетика та вихід за рамки. Як зробити запашну та ароматну їстівну свічку з вершкового масла

Якщо у вашому житті бракує естетики та романтики, але є вершкове масло, то ця ідея їстівної свічки точно виправить ситуацію.

23 лютого 2024, 05:56

Простіше не буває. Як за 10 хвилин приготувати піцу на пательні: з томатами, копченим філе та італійськими травами

Піца з пательні, завдяки простоті приготування, та неймовірному смаку, стане фаворитом вашого столу.

20 лютого 2024, 21:18

Не просто спеція. Сім лайфхаків, як використати діжонську гірчицю, щоб покращити смак страв

Діжонська гірчиця є найбільш універсальною серед решти, даруючи свою кремову текстуру та пряний смак. Розповідаємо, як іще можна використовувати її для довершення ваших страв.

20 лютого 2024, 19:00

У особливому маринаді. Як за дві години засолити оселедець по-фінськи: з морквою, цибулею та спеціями

Оселедець споконвіку є одним з головних продуктів харчування для жителів країн з рибним промислом, які краще за інших знають головні секрети його приготування.

14 лютого 2024, 15:37

«Золоте молоко». Як приготувати запашне та корисне лате з куркумою та кленовим сиропом

Приготувати лате з куркумою дуже просто. Напій не лише вразить ароматом та смаком, а й протизапальною та антиоксидантною дією.

31 січня 2024, 05:08

Не лише спеція. Що таке імбир, у чому його користь і як його їсти

Імбир — це не лише чудова спеція, що додасть стравам пряності та свіжості, а й дуже корисний продукт, особливо взимку. Дізнайтеся про переваги імбиру для здоров’я та можливу шкоду.

31 січня 2024, 04:11

Для здорового мозку. Гарвардська дієтологиня назвала чотири прості зміни в харчуванні, які має зробити кожен

Здоров’я фізичне та моральне залежить від багатьох факторів. Одним із ключових є ваше харчування. Важливо не забувати про різноманітність у раціоні та якість продуктів. Тому NV ділиться 4 кроками позитивних змін для здорового харчування.

30 січня 2024, 18:44

Готується п’ять хвилин. Як замаринувати скумбрію в домашніх умовах: ще смачніше, ніж в магазині

Ця риба не лише корисна, а й досить доступна в ціні. Якщо її ще й смачно замаринувати вдома, то смак нічим не поступиться вишуканій червоній рибі.

19 січня 2024, 11:39

По-французьки. Як засолити лосось гравлакс на святковий стіл — простий рецепт з вишуканим нюансом

Рецепт засолювання червоної риби з сіллю та цукровою пудрою дуже популярний у Франції, риба завдяки йому виходить напрочуд ніжною та смачною.

2 грудня 2023, 03:20

Смачніше, ніж із магазину. Як засолити червону рибу до новорічного столу

Варто один раз власноруч засолити червону рибу та більше ніколи не захочеться купувати її у магазинах.

29 листопада 2023, 19:00

По-новому. Рецепт соковитої картоплі в духовці із запашною начинкою

Картопля є одним з найпопулярніших продуктів в нашій країні, тому кожен новий рецепт з нею зустрічається з особливою зацікавленістю та захопленням.

26 листопада 2023, 03:21

Французька кухня. Секрети приготування омлету з сиром та слабосолоною рибою — без молока

Романтична Франція стимулює нас вдосконалювати стосунки, навіть з їжею на кухні.

21 листопада 2023, 03:43

Спеції

1
2
3
4
5
6
7