Пітер Дікінсон
Пітер Дікінсон
Путін сказав головне. Він не хоче миру
Євген Клопотенко
Євген Клопотенко
Не лише десерт. Чотири несподівані рецепти з літніх фруктів
Роберт Таіббі
Роберт Таіббі
Якщо партнер замикається в собі. Як врятувати стосунки
Костянтин Єлісєєв
Костянтин Єлісєєв
Орденопад і його наслідки. Як врегулювати кризу з Польщею

Ресторани

Свій бізнес
«Залізний круасан». Lviv Croissants у партнерстві з військовим відкрила заклад на вокзалі в Києві
Компанія Lviv Croissants відкрила заклад в залі очікування між Центральним та Південним залізничними вокзалами Києва.
16 квітня 2025, 13:19
Свій бізнес
Родом зі Львова. Українська мережа ресторанів виходить на ринок Південної Кореї
Українська мережа Lviv Croissants відкриє заклад у Сеулі в Південній Кореї.
2 квітня 2025, 12:49
Ресторани
Пекінська качка, шашлик і байцзю. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, Львові та Одесі, і вивчає їхні меню
NV обрав нові заклади, які віднедавна працюють у столиці та інших містах країни.
1 квітня 2025, 22:44
Ресторани
Про що думає Кацурін. Ресторатор та гастроблогер — про найактуальнішу кухню в Україні, чорну ікру і новий проєкт
Михайло Кацурін, співзасновник мережі закладів азійської кухні, — про новий Китайський Привіт на Подолі та зміни в гастрономічних уподобаннях країни під час війни.
1 квітня 2025, 08:23
Ресторани
The World’s 50 Best Restaurants оголосили списки найкращих ресторанів Азії 2025 року
25 березня 2025 року в Сеулі було опубліковано список 50 найкращих ресторанів Азії 2025 року, організований за підтримки S.Pellegrino & Acqua Panna.
25 березня 2025, 15:49
Знаменитості
«Була абсолютно щаслива». Олена Борисова розповіла, чому розпався її шлюб із Дмитром Борисовим і чому ресторатор передав їй бізнес
Бізнесвумен і CEO GastroFamily Олена Борисова в інтерв'ю Ірині Демешок назвала причини розлучення з ресторатором Дмитром Борисовим. За словами Борисової, у шлюбі вона «була абсолютна щаслива». У колишньої пари п’ятеро спільних дітей.
23 березня 2025, 19:34
Компанії / Ринки
25-й заклад за кордоном. Український ресторанний холдинг відкрив ще один бар П’яна вишня в Європі
Холдинг! Fest відкрив заклад української мережі П’яна вишня у Каунасі (Литва). Він став 25-м за кордоном.
19 лютого 2025, 13:18
Компанії / Ринки
Обійшли McDonald’s. Хто відкрив найбільше закладів за 2024 рік — дослідження Poster
Протягом 2024 року визначилися лідери серед власників українських ресторанних компаній, які відкрили найбільше нових локацій.
23 січня 2025, 12:05
Ресторани
Поштомати для риби. Власниця мережі Чорноморка — про відкриття рибних магазинів в ЖК та доставку туди свіжих морепродуктів
Рестораторка Ольга Копилова розповіла про новинки своєї мережі — автомати для устриць та поштомати для риби.
23 січня 2025, 08:05
Ресторани
В Україні тримаємо довоєнні ціни. Власниця мережі Чорноморка — про середній чек в її закладах в Австрії, Польщі, Словаччині і Молдові
Ольга Копилова, власниця мережі рибних ресторанів Чорноморка, розповіла NV, скільки коштує поїсти в її закладах в різних європейських країнах і де вона закупає рибу
22 січня 2025, 19:05
Експерти
Швидко, смачно, недорого: Які тренди формують українську та світову індустрію гостинності?
Похід у ресторан стає для багатьох розкішшю. А швидкий, смачний перекус — це мікророзвага, що дає змогу насолодитися якісним продуктом за доступну ціну. Кав’ярні, книгарні, пекарні та стритфуд стали головними драйверами індустрії.
22 січня 2025, 16:34
Ресторани
«Як пів року протримався, то все ок». Як українська мережа Чорноморка працює за кордоном, і хто її відвідувачі — розповідає Копилова
Ольга Копилова, власниця мережі рибних ресторанів Чорноморка, розповіла в розгорнутому інтервʼю NV про відкриття нових закладів в Європі під час повномасштабної війни.
22 січня 2025, 16:30
Ресторани
«На початку війни ми зробили помилку». Розмова з власницею мережі Чорноморка, як вона, коли інші закриваються, відкриває 23 нові ресторани
Ресторани Чорноморка один за одним відкриваються в країнах Центральної та Східної Європи. Власниця мережі Ольга Копилова відверто розповідає NV, як вона це робить.
20 січня 2025, 00:09
Ресторани
Роли, тако й еклер. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, Львові та Одесі, і вивчає їхні меню
NV обрав найцікавіші заклади, які віднедавна працюють у столиці та інших містах України.
9 грудня 2024, 22:32
Ресторани
«Гість хоче на годину забути про війну». Ресторатор Алекс Купер — про те, як змінилися смаки українців, і свій новий заклад у Києві
Відомий ресторатор Алекс Купер — про свій перший заклад азійської кухні Tachinomi та які формати ресторанів стають дедалі актуальнішими під час війни.
9 грудня 2024, 17:23
Вино
З іноземними гостями та дегустаціями. Як пройшло барне шоу Barometer 2024
Говорили про тренди, дегустували алкоголь та обмінювалися досвідом.
24 жовтня 2024, 18:06
Ресторани
«Стали менше їсти і більше пити». Ресторатор Арзуманян — про те, як змінилися смаки українців, і свій новий заклад у Львові
Вардкес Арзуманян, власник компанії Restaron, — про свій новий львівський заклад Cent Aura, його кухню та зміни в гастрономічних уподобаннях країни під час війни.
21 жовтня 2024, 13:08
Ресторани
Паста, люля-кебаб і профітроль. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, Львові та Дніпрі, і розбирається з їхніми меню
NV обрав найцікавіші заклади, які віднедавна працюють в столиці та інших містах України.
21 жовтня 2024, 09:17
Ресторани
Донати та українське вино. Дев’ять барів Києва, де можна відсвяткувати День Незалежності України
День Незалежності — це свято, яке символізує ухвалення Акту проголошення незалежності України Верховною Радою, яке відбулося у 1991 році.
23 серпня 2024, 15:47
Експерти
Ресторани vs Мобілізація: Чи є життя після 16 липня? — Олеся Остафієва
Набуття чинності новим законом про мобілізацію 18 травня ресторанний ринок чекав затамувавши подих, в передчутті нових потрясінь — чи спорожніють зали, як за часів ковіду, чи забиратиме ТЦК гостей прямо з виделкою і ножем із закладу.
9 серпня 2024, 13:30

Ресторани

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися