Валерій Романенко

Валерій Романенко

Рассвет і Герань-5. Про нові загрози для українського неба

Тімоті Еш

Чому заява Залужного продемонструвала абсурдність претензій Путіна

Олена Любченко

Три ключові умови. Як починаються міцні стосунки

Тетяна Трощинська

Тетяна Трощинська

Розмови Мендель зі своїм несвідомим

Ресторани

Компанії / Ринки

Можуть відкритись у серпні. В українському McDonald’s оновлюють протоколи безпеки

В українському McDonald’s оновлюють протоколи безпеки та працюють над відновленням мережі постачання. Мережа ресторанів може відновити роботу вже у серпні. Оновлено.

23 червня 2022, 10:48

Економіка

Що кажуть ресторатори. Власників Tarantino Family підозрюють у зв’язках із Росією

Правоохоронці підозрюють власників найбільшої у Києві ресторанної мережі у легалізації та виведенні коштів до Росії. Підприємці звинувачення спростовують та подають до суду на співробітників поліції та прокуратури

1 червня 2022, 23:32

У Києві відновлює роботу Kyiv Food Market — з усіма довоєнними форматами

14 травня фудхол Kyiv Food Market відновлює роботу в Києві.

11 травня 2022, 13:32

Ритейл/Нерухомість

Відкриті 38% від довоєнної кількості. Як відновлюють роботу кафе та ресторани в Україні — карта, графік

Кафе та ресторани відновлюють роботу попри воєнний стан. Частка відкритих закладів зросла з 14% у перші дні війни до 38%.

24 березня 2022, 23:03

Компанії / Ринки

Помахали крильцями. KFC закриє свої ресторани у Росії

Власник бренду KFC компанія Yum! Brands закриє у Росії свої ресторани. Більшість закладів KFC країни працюють за франчайзинговою моделлю.

9 березня 2022, 14:34

Кухонні війська. Як київські заклади допомагають протистояти російським окупантам

24 лютого Росія почала повномасштабний наступ на Україну, а різноманітні бізнеси країни почали допомагати солдатам Збройних сил України, тероборони та місцевим жителям. Серед них і заклади харчування.

2 березня 2022, 15:23

Гаряче рекомендую. Одеський ресторатор Савелій Лібкін розповів, де варто побувати, опинившись у Барселоні

У Барселоні ніби й не було пандемії — маски видно рідко, сертифікати на вході в ресторани не питають, скрізь повно туристів

18 лютого 2022, 22:44

Ритейл/Нерухомість

Вижили. Українські кафе, бари та ресторани перевищили показники доковідного 2019 року

Практично всі сегменти українського громадського харчування за підсумками 2021 повернулися до докризових показників і навіть перевищили їх.

14 лютого 2022, 16:21

Напередодні Дня закоханих. 10 закладів Києва для ідеальних побачень

НВ розповідає про 10 закладів Києва із романтичною атмосферою для ідеальних побачень.

14 лютого 2022, 10:00

Королі кухні. НВ представляє 33 найкращих кухарів України, які задають тон у ресторанній культурі

Журнал НВ називає 33 кухарів, які є головними рушіями прогресу в українських ресторанних культурі, бізнесі й кулінарії

13 лютого 2022, 08:20

«Вперше за одним столом». Українські шефи про підписання Маніфесту української кухні та її розвитку

7 лютого українські шеф-кухарі разом із представниками влади підписали Маніфест про відродження та розвиток української кухні.

12 лютого 2022, 11:45

Локальність та роботи. Сім головних трендів у ресторанному бізнесі, — точка зору

Тенденція, яка буде актуальна ще багато років — екологічне та безвідходне виробництво

9 лютого 2022, 20:43

На будь-який смак і бюджет. Де повечеряти в Дубаї?

Якщо ви хочете насолодитися видом на знаменитий фонтан, будь-який ресторан ліпше бронювати заздалегідь

17 січня 2022, 20:43

Рожевий гід. Француженка Мод Жозеф розповіла про найкращі ресторани Києва та Одеси

У Києві презентували незалежний гід Best Restaurants Kyiv & Odessa. Fourth Edition, у якому зібрані 140 кращих закладів двох міст. Це вже 4-те видання із серії ресторанних гідів The Pink guide від Мод Жозеф.

29 листопада 2021, 15:53

Експерти

Антикрихкість ресторанного бізнесу. Як перетворювати виклики на паливо для розвитку, — Олена Борисова

В «Антикрихкості» Талеба є цікава думка про те, що найбільш вразливими є саме ресторани. Однак саме через вразливість кожного конкретного закладу, ресторанний бізнес в цілому є антикрихким, і непередбачувані виклики його лише загартовують.

27 листопада 2021, 11:34

Українські зоозахисники закликали до бойкоту закладів московського ресторатора, який хвалився стравами з собак — відео

Російський ресторатор, президент холдингу Buldozer Group Олександр Орлов спровокував хейт із боку зоозахисників, похвалившись у соцмережах своїми стравами із собак.

25 листопада 2021, 14:56

Експерти

Ольга Насонова: Битва за вакцинованих

Ми з вами зараз зіткнулися із дивовижним феноменом. Вакциновані люди стали найбажанішими клієнтами для магазинів, ресторанів, конференцій, концертів та навіть транспорту.

11 листопада 2021, 19:32

Експерти

Як закладам пережити хвилю хейту через перевірку Covid-сертифікатів, — точка зору

«Невже зі сфери гостинності ми перетворюємося на каральний орган? Як ми можемо перевіряти сертифікати гостей?». Сьогодні це одна з найбільш обговорюваних тем в українському ресторанному бізнесі.

9 листопада 2021, 13:00

Київ із 1 листопада у червоній зоні карантину. Як працюватимуть ресторани та кафе

З 1 листопада Київ посилює карантинні обмеження через посилення пандемії коронавірусу. Розповідаємо, як після цього працюватимуть ресторани, кафе та інші заклади громадського харчування.

1 листопада 2021, 08:01

Експерти

Правила виживання у червоній зоні. Що важливо знати власникам, співробітникам та відвідувачам ресторанів — Олеся Остафієва

Київ семимильними кроками наближається до червоної зони — з 30 жовтня до червоної зони переходить Київська область і вже багато хто в суботу відчує на собі всі незручності нових обмежень.

29 жовтня 2021, 11:09

Ресторани

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10