Костянтин Єлісєєв
Костянтин Єлісєєв
Орденопад і його наслідки. Як врегулювати кризу з Польщею
Пітер Дікінсон
Пітер Дікінсон
Путін сказав головне. Він не хоче миру
Євген Клопотенко
Євген Клопотенко
Не лише десерт. Чотири несподівані рецепти з літніх фруктів
Роберт Таіббі
Роберт Таіббі
Якщо партнер замикається в собі. Як врятувати стосунки

Хліб

Компанії / Ринки
Прийшла біда звідки не чекали. Найближчим часом в Україні подорожчає хліб — названо цифри
Хлібобулочні вироби 2025 року продовжать дорожчати, якщо 2024 року вони додали в ціні 20%, то 2025 року зростання становитиме ще 15−20%.
22 серпня 2025, 08:28
Їжа
Вісім продуктів, через які ми пукаємо. Деякі можуть вас здивувати
Які ж продукти змушують нас пукати, які роблять гази смердючими, і коли варто звернутися до лікаря?
19 серпня 2025, 05:15
Їжа
«Не бійтеся ставити питання». Експерти розповіли про найнебезпечніші добавки до хліба та про те, як вибрати найкорисніший
NV FOOD поспілкувався з шефом, піцайоло, технологом Віталієм Колошицем та популяризаторкою української мови, культури та традицій, авторкою наукових досліджень і викладачкою Наталією Косюк про український хліб, крафтові пекарні та виклики, з якими стикається галузь щодня.
17 серпня 2025, 13:16
Їжа
Що спільного між тривожністю та шматком хліба — висновок експерта
Хліб у вашому сендвічі, макарони в салаті або каша на сніданок — усе це може містити глютен. І, як з’ясовується, він здатний впливати не тільки на травлення, а й на психічний стан.
28 липня 2025, 14:52
Їжа
Обирати буде простіше. П’ять видів хліба з високим вмістом білка
Збільште споживання білка за допомогою цих поживних варіантів хліба.
28 липня 2025, 11:16
Блоги.Life
Не треба довго вимішувати. Найпростіший рецепт хліба, — суддя МастерШеф
Цей хліб можна приготувати й удома, і на природі
24 липня 2025, 23:03
Свій бізнес
400 мільйонів гривень інвестицій. В Україні запустили новий завод з виробництва заморожених хлібобулочних виробів
Компанія Bakery Food Investment (BFI) відкрила у місті Хуст (Закарпатська область) новий завод з виробництва заморожених хлібобулочних виробів. Загальна сума інвестицій у його будівництво склала 400 млн грн.
24 липня 2025, 15:01
Свій бізнес
«Має перспективи для розвитку бізнесу». Фонд держмайна виставив на продаж за 113 млн грн хлібокомбінат у Харківській області
Фонд держмайна оголосив про проведення 5 серпня онлайн-аукціону з приватизації єдиного майнового комплексу держпідприємства Новопокровський комбінат хлібопродуктів на Харківщині.
24 липня 2025, 13:48
Економіка
«Фінансують ЗСУ». Росія хоче націоналізувати великого виробника хліба
Російська влада вирішила відібрати частку громадянина Латвії в компанії Ризький хліб, що базується в Іванівській області, під приводом екстремістської діяльності власника, який підтримує ЗСУ. Відповідний позов до суду направила Генпрокуратура РФ.
16 липня 2025, 13:30
Їжа
Нагодували 150 людей. Українська фуд-дизайнерка створила перформанс з їжі на відкриття павільйону від України на Бієнале у Венеції
Український павільйон на 19-й Міжнародній архітектурній бієнале у Венеції представляє проєкт DAKH (ДАХ): Vernacular Hardcore. Ідейне натхнення — дах як символ дому й укриття та цілі для ракет і дронів в умовах повномасштабної війни.
11 червня 2025, 17:03
Компанії / Ринки
Неминуче, але не критично. До кінця року в Україні подорожчає хліб, названо причини
Хліб в Україні може подорожчати на 20%. Серед причин — зростання цін на всі складові товару, вартість електроенергії, логістика та необхідність підвищення зарплат.
11 червня 2025, 16:59
Ресторани
З дикого зерна чи картопляний з печі. Експерти склали список семи ресторанів світу, де необхідно спробувати хліб
У цих семи непересічних ресторанах хліб піднесено до рівня мистецтва. Команда міжнародних рейтингів ресторанів та закладів 50 Best знайшла унікальні місця з неповторними хлібами, які варто куштувати.
9 червня 2025, 16:44
Компанії / Ринки
Зі стовідсотковою вірогідністю. На Україну чекає дефіцит жита та подорожчання хліба
Україна зіткнеться з дефіцитом жита в сезоні 2025/2026, що це неминуче призведе до подорожчання житнього хліба.
6 червня 2025, 17:45
Їжа
Увага, любителі багету. Вчені з’ясували, який хліб знижує глікемічний індекс та підвищує ситість
Хліб може бути не лише смачний, а й корисний. Нове дослідження показало, що додавання 50% ще одного виду борошна до звичного пшеничного допомагає знижувати рівень глюкози в крові після їжі та сприяє швидшому насиченню.
30 травня 2025, 09:57
Їжа
Предки щось знали. У Туреччині знайшли 5000-річний хліб — і запустили його рецепт у виробництво в пекарні
Незвичайна археологічна знахідка в турецькому поселенні Кюллюоба — обвуглений буханець хліба віком близько 5000 років — стала не тільки науковою сенсацією, а й відправною точкою для відродження давніх традицій хлібопечення.
29 травня 2025, 14:14
LOL
Британець відмовився від м’яса, фруктів, овочів і харчується лише кашами, хлібом та солодощами: в чому причина
35-річний чоловік з Великої Британії відмовився від традиційної для більшості населення їжі - м’яса, овочів та фруктів — і почав харчуватися тільки кашами, випічкою та солодощами. Він каже, що це в межах його спеціальної дієти.
14 травня 2025, 11:40
Економіка
Оце маєш. В Україні виник дефіцит жита та продовольчого зерна
Нестача жита стимулює пекарів бронювати площі під цю культуру у фермерів та оцінювати можливості імпорту. Чому так сталось та як це впливає на вартість хліба?
14 травня 2025, 11:03
Їжа
Обережніше. Три продукти, через які найчастіше відбувається стрибок цукру в крові
Навіть якщо певні продукти здаються корисними, вони можуть провокувати різкий підйом рівня цукру в крові.
5 травня 2025, 17:23
Свій бізнес
70 млн грн інвестицій. На Київщині розпочали виробництво нової категорії хліба
ТОВ Український пекарний дім (Біла Церква, Київська область) розпочало виробництво нової категорії спеціалізованих сендвіч-хлібів British Sandwich під брендом Київхліб.
17 квітня 2025, 09:28
Їжа
Перегляньте кошик для покупок. Найкорисніші види хліба, які варто споживати
Ось на що звернути увагу, купуючи хліб.
10 квітня 2025, 09:19

Хліб

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися