Андрій Смирнов

Путін пішов війною проти їжі, оздоблення, взуття та посилок

Сергій Місюра

Покажи им кузькину мать, Герасимов! Про балістичну атаку на Київ та Київщину

Олексій Копитько

Олексій Копитько

Думки після ударів по Києву. Чого коштуватиме боротьба за прийнятний мир

Наталія Ворожбит

Наталія Ворожбит

Вночі рахую вибухи

Хліб

Головне затишок та задоволення. Що їдять на сніданок у Данії за філософією гюґе — плюс рецепт данішів з абрикосами

У цій країні кожна деталь вам говорить про те, що тут буде затишно і смачно. Для Данії сніданок — це все про гюґе. Цим данським словом позначають атмосферу комфорту і живого спілкування з почуттям добробуту і задоволення.

2 липня 2024, 07:22

Щоденне свято. Що їдять в Туреччині на сніданок — меню, традиції та рецепт омлету менаме

Гостинний народ можна помітити за їхнім сніданком: перед вами накриють цілий луг страв і будуть пригощати різноманітними смаколиками. Чи так це в Туреччині - будемо розбиратися.

21 червня 2024, 06:03

Українська паляниця. Як спекти корисний цільнозерновий хліб на заквасці

Домашній хліб завжди буде смачнішим і кориснішим, ніж магазинний. Найпростіший рецепт домашнього хліба складається лише з кількох інгредієнтів.

18 червня 2024, 21:47

З оливками і горіхом. Як приготувати безглютеновий хліб з вівсянки та сиру, багатий на БЖВ та клітковину

Величезний плюс цього хліба в тому, що його приготування займає 10 хвилин, він смачний та насичений оливками, сиром та горіхами, і завдяки цьому надзвичайно корисний.

11 червня 2024, 20:42

Варто спробувати. Як перевірити свій гриль «тестом на тост» та чому це важливо зробити

Коли настає сезон грилю і ви подаєте хот-доги та смажену курку, настає час поговорити про контроль температури.

6 червня 2024, 04:05

На сирному тісті. Пухкий домашній зерновий хліб без борошна і дріжджів за німецьким рецептом

Цей простий домашній хліб дуже швидко готується і печеться. Вам не доведеться довго його замішувати і чекати поки підійде тісто.

3 червня 2024, 21:09

Не повірите, що він без борошна. Як приготувати середземноморський хліб із червоної сочевиці

Навіть попри те, що рецепт без борошна текстура цього хліба неймовірна. Ви не повірите, що в ньому немає борошна.

3 червня 2024, 00:51

Чудово у спеку. Як приготувати хлібний квас удома

Домашній квас — чудова заміна покупному, тим паче що це дуже просто.

29 травня 2024, 03:21

Без дріжджів і важкого замішування. Як швидко приготувати домашній хліб на кефірі та вівсяних пластівцях

Щоб приготувати смачний та корисний хліб не обов’язково витрачати безліч часу на вимішування та випікання.

23 травня 2024, 16:43

Безперервна традиція. Перші жителі Сан-Франциско зігрівали закваску своїм теплом — що варто знати про культуру хліба в цьому місті

Хліб на заквасці, з його характерним гострим смаком і повітряною текстурою, стає дедалі популярнішим у всьому світі. Дієтологи називають його корисним, завдяки натуральним процесам ферментації, які покращують травлення і збільшують вміст поживних речовин. У Сан-Франциско є не одна пекарня, де цей хліб готують уже понад 100 років.

20 травня 2024, 18:21

Без борошна і закваски. Як приготувати запашні хлібці із зернистого сиру та закваски

Для того, щоб спекти смачну альтернативу домашнього хліба, вам необхідно просто перемішати вручну всі інгредієнти з рецепта і спекти їх в духовці.

20 травня 2024, 16:00

Картопля по-шведськи і хлібці з насінням. Що приготувати на вечерю до перегляду Євробачення (сьогодні, коли виступає Україна)

Сьогодні відбудеться фінал Євробачення 2024, у якому виступатиме Україна. Пісенний конкурс відбувається у Мальме, Швеція, то ж пропонуємо приготувати кілька популярних в країні страв на вечерю, дивитися і вболівати.

11 травня 2024, 13:40

Неписаний, але дійсний закон. Що їдять на сніданок у Німеччині

Frühstück (традиційний сніданок Німеччини) — це дуже важливий прийом їжі. Там кажуть, що снідати треба як король, обідати як дворянин, а вечеряти як бідняк. Чи дотримуються цієї традиції?

11 травня 2024, 06:43

Сніданок гурманів. Комбінація інгредієнтів, яка робить французькі тости в сотню разів краще

У сніданках навряд можна буде знайти одного постійного фаворита. Ще кілька років тому усі фанатіли від вівсянки з фруктами зранку. Сьогодні, з популяризацією української кухні все більше нам відгукуються сирники. Але є той сніданок, який вражає серця багатьох протягом десятиліть — тости.

7 травня 2024, 05:35

Від Трипілля до Хатинки пекаря в Бучі. Історія українського хліба як національного бренда

Їсте усе з хлібом? NV Food розповідає про те звідки така звичка, як розвивалась історія українського хліба, і чому він важливий сьогодні.

30 квітня 2024, 18:00

При менопаузі. Вчені назвали три групи продуктів, які варто їсти жінкам після 45 років, щоб схуднути

Жінки у віці 40−50 років можуть схуднути, завдяки вживанню трьох видів продуктів, які «допомагають зменшити симптоми менопаузи».

26 квітня 2024, 21:33

Баклажановий хліб та бабагануш. Як приготувати небанальні страви з овоча за рецептом Ектора Хіменес-Браво

Якщо полюбляєте баклажани, та хочете приготувати їх оригінальним способом, то спробуйте зробити з них ці надзвичайно смачні страви.

24 квітня 2024, 17:59

Назавжди забудете про магазинну ковбасу. Як приготувати м’ясний хліб на Великдень

Ця страва може стати улюбленою холодною закускою, хоч відмінно смакує і в гарячому вигляді. Також це корисна заміна магазинної ковбаси, а ще вона просто та швидко готується. Тому стане відмінним варіантом до великоднього столу.

23 квітня 2024, 11:55

Так, це можливо. Як знизити глікемічний індекс білого хліба — простий лайфхак від нутриціологів

Білий хліб не найкорисніший продукт, але його можна зробити більш «доброзичливим» до організму.

22 квітня 2024, 19:27

Відродження старовинних рецептів. Вийшов трейлер фільму Тісто із Володимиром Ярославським та Ольгою Мартиновською

2 травня в Україні покажуть документальну кінострічку Тісто. Знімальна група фільму вирушила в мандрівку Україною, щоби поспілкуватися з кулінарами, дослідниками традицій і рестораторами й розповісти про філософію хліба, борошна та тіста.

19 квітня 2024, 13:58

Хліб

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10