«Українці роблять дивовижну роботу». Британська журналістка презентувала книгу Хліб і війна, заради якої об'їхала прифронтові території
Книга Хліб та війна від Фелісіті Спектор (Фото: Instagram @felicityspector)
15 вересня відбулася презентація книги Bread and War від британської авторки Фелісіті Спектор. Це вперше, коли книга буде представлена в Україні — до того її випустили в Лондоні.
Авторка та журналістка, старша продюсерка британського Channel 4, яка подорожує Україною і разом із волонтерськими організаціями допомагає забезпечувати харчуванням українців на гарячих точках, куштує страви та розповідає про українські заклади. Книгу Фелісіті Спектор Bread&War («Хліб та війна» — ред.) вперше випустило британське видавництво Duckworth Books Group весною цього року в Лондоні. У ній ведеться оповідь про історії вимушених переселенців, біженців, рестораторів та аграріїв через призму їжі, яку вони готують та збирають.
На презентаційному вечорі авторка висловила подяку героям своєї книги та волонтерам, які постійно працюють заради забезпечення українців у гарячих точках хлібом та іншою їжею. «Я хотіла, щоб книга була ширшою за тему хліба, тому до неї увійшли багато різних людей, які мають харчовий бізнес або допомагають доставляти продукти людям, які були вимушені покинути свої домівки через бойові дії або просто не мають засобів для існування».
Bread and War розповідає про українців, яких Фелісіті зустріла під час своїх мандрівок Україною. Спочатку це були госпіталі та віддалені від фронту місця, де перебували військові та цивільні, котрі потребують догляду та харчування. Пізніше, разом із волонтерськими організаціями вона відправлялася у гарячі точки, щоб порозмовляти та зафільмувати їхню роботу. Саме із цього з’явився сюжет книги. Авторка поділила її на чотири розділи — пекарні, військові, підприємства та шеф-кухарі, з метою створити справді унікальну картину воєнного суспільства з різних точок зору.
«Насправді я прагнула, щоб ця книга показала людям на Заході, і людям у Великій Британії, дивовижну роботу, яку звичайні українці роблять, щоб допомогти один одному і допомогти країні. У цьому немає участі уряду, немає офіційної організації, вони просто роблять цю роботу самі».
Наразі примірник книжки можна придбати англійською мовою за ціною близько 1514 грн онлайн. Також очікується доставка книг українською.
- «Не бійтеся ставити питання». Експерти розповіли про найнебезпечніші добавки до хліба та про те, як вибрати найкорисніший
- Розвідка була його життям. Історія загиблого воїна, на честь якого дружина відкрила пекарню у Львові
- Секрети хліба. Топ-5 доповідей про тісто, які варто почути на форумі Pro Tisto
