Сергій Марченко

Сергій Марченко

До чого призвели обстріли Києва

Роберт Таіббі

Уявіть і дійте. Як спроєктувати своє життя

Петро Чорноморець

Петро Чорноморець

Шість необхідних процесів, які зазвичай саботують і команда, і керівник

Андрій Смирнов

Наміри Зеленського, три пункти Трампа і відмова Москви

Хліб

Як зрозуміти, що хліб зіпсувався — навіть до закінчення терміну придатності

Хліб може запліснявіти задовго до дати, зазначеної на упаковці, а може залишатися придатним до споживання і після неї.

25 вересня, 07:02

Щоб не хотілося одразу спати. Який хліб обрати на сніданок, щоб не було важкості, та як не попасти на гачок маркетологів

Поверхові знання іноді небезпечніші, ніж незнання. І це стосується навіть їжі та простого вибору хліба в магазині.

19 вересня, 07:46

Від прифронтових полів до київських пекарень: Запеклий хліб збирає кошти на підтримку Хартії

Від 17 вересня кияни зможуть придбати Запеклий хліб, 50 грн від ціни кожного буханця піде на збір для 2-го корпусу НГУ Хартія.

17 вересня, 16:02

Лише три інгредієнти. Нова пекарня продає у Нью-Йорку хліб по 60 доларів за буханець — він вже має шалений попит

У Нью-Йорку відкрилася пекарня Rye, де печуть буханці житнього хліба вартістю 60$. Заклад заснував австрієць Мартін Ауер.

16 вересня, 15:51

Просто з хліба. Ресторанна подача страви вдома — бюджетний продукт і проста техніка від шефа

Гречки з котлетою на тарілці недостатньо для естетичної насолоди вашою стравою? Спробуйте додати трохи ресторанної подачі з одним інгредієнтом від шеф-кухаря.

3 вересня, 16:43

До 35-річчя Незалежності. В Україні випекли Хліб трьох епох, що поєднав традиції Русі, Гетьманщини та УНР

Разом з істориками мережа Сільпо створила Хліб трьох епох. Уперше традиції, які розділяють сотні років, об'єдналися в одній хлібині, щоб нагадати про тяглість державності на нашій землі.

20 серпня, 15:42

Не шкодуйте олії. Чому авокадо-тост завжди смакує краще в кав’ярні чи ресторані

Відвідали заклад на бранч, замовили авокадо-тост, каву — повна насолода. Але відтворити це вдома не виходить. І на це є причини.

19 серпня, 18:00

Зробить господарів щасливими. Що принести в гості і на вечерю, щоб точно не помилитися — бюджетні та неочевидні варіанти

Якщо ви коли-небудь стояли в магазині, дивлячись на полиці з продуктами і не знали що обрати для гостин увечері, цей список допоможе визначитися.

5 серпня, 18:03

Який хліб треба споживати для здорового кишківника — а який варто обмежити

Якщо ви дбаєте про здоров'я травної системи, ви точно замислювалися, які види хліба є найкориснішими.

26 липня, 14:02

Не лише алкоголь і куріння. Кардіолог назвав напій, який шкодить серцю не менше, ніж шкідливі звички

Якщо ви дбаєте про своє здоров’я, варто уникати деяких звичок і продуктів. Негативно впливати на серце можуть не лише куріння та алкоголь.

8 липня, 20:18

Чому хліб в ресторані особливий та яка випічка сьогодні в тренді, попри кризові настрої

Преміальні смаколики є другою за швидкістю зростання тенденцією в хлібобулочній промисловості в усьому світі.

7 липня, 14:58

Замініть кориснішим. Названо один вид хліба, якого варто уникати

Білий хліб вже давно є основним продуктом у коморі, але дієтологи кажуть, що це не найкращий вибір, якщо ви хочете отримати максимальну поживну цінність.

7 липня, 07:45

«Їжа і пам’ять». Платформа пам’яті Меморіал запрошує на лекторій у Києві

У межах виставки Твоя улюблена страва там розкажуть про те, як смак, рецепти, хліб і домашні ритуали зберігають досвід людей, спільнот і цілих поколінь.

19 червня, 08:51

Справжній чи ні? Як відрізнити підроблений хліб на заквасці та купити смачний буханець

Існує багато хліба на заквасці, виведеній штучно, і вона не має таких самих переваг.

18 червня, 14:59

Відредагуйте список покупок. Як перехід від білого хліба до хліба на заквасці впливає на ваш організм

Перехід з білого хліба на хліб на заквасці може покращити ваше харчування та сприяти травленню завдяки унікальному процесу ферментації.

18 червня, 11:57

Корисніший за звичайний? Як вживання хліба на заквасці впливає на рівень цукру в крові

Цей популярний хліб корисний для рівня цукру в крові, але є деякі речі, про які слід пам’ятати.

17 червня, 06:59

Блоги.Life

Без довгого замісу. Суддя МастерШеф Володимир Ярославський розповів, як спекти найпростішу чіабату

Працювати з тістом — це окреме задоволення

9 червня, 23:03

Не псується. Чому черствіє хліб на заквасці та як «оживити» черствий буханець

Відновлення черствого хліба на заквасці дозволяє насолоджуватися ним, а не витрачати його даремно.

4 червня, 17:31

«Життя стало сучаснішим». Чому французькі пекарі прибирають багети з полиць та що приходить їм на зміну

Багет - легендарна випічка, відома у всьому світі. Утім, навіть зіркова репутації не завжди здатна врятувати від конкуренції.

3 червня, 16:24

Свій бізнес

В Україні різко подорожчає хліб — названо причини та динаміку зростання цін

Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук прогнозує подорожчання хліба на 25% у 2026 році.

25 травня, 12:40

Хліб

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10