Райан Голідей

Раджу всім. Звичка, яка допомагає розв’язати безліч проблем

Діпа Камдар

Обираєте добавку магнію? Ось що варто знати

Олексій Бондарєв

Олексій Бондарєв

ТОП-5 серіалів, які можна переглядати нескінченно

Тімоті Ґартон Еш

Тімоті Ґартон Еш

Уся справа в Гітлері. Що робити Німеччині з AfD після їхньої перемоги

Яйця

«Шкода, що не влучив у голову». У Мадяра кидали яйця під час промови

Під час візиту прем'єр-міністра Угорщини Петера Мадяра до міста Сольнок невідомий спробував закидати його яйцями, коли політик виступав на мітингу.

27 вересня, 09:34

Приготуйте по-новому. Як тушкувати яйця, щоб вони увібрали смак соусу й не стали гумовими

Яйця легко перетворити на найсмачнішу частину тушкованої страви — але так само легко перетримати їх у киплячому соусі й отримати щільний, гумовий білок, який майже не вбирає смак.

26 вересня, 10:10

Чому яйця варто зберігати в оригінальній упаковці — і де їм місце в холодильнику

Коли ми приносимо з магазину десяток яєць, найпростіше рішення — поставити картонну упаковку на полицю холодильника й забути про неї до сніданку.

19 вересня, 09:07

Більше яєць і міцніша шкаралупа: як самостійно приготувати корм для домашніх курей із кухонних відходів

З настанням осінніх холодів кури можуть почати нестися рідше, а шкаралупа яєць — стати менш міцною. Розповідаємо, чим годувати птицю, щоб підтримати несучість і міцність яєць.

14 вересня, 15:07

Шпаргалка до сніданку. Український фуд-експерт розповів, як варити яйця до ідеального стану — і щораз однаково

На просторах соцмереж ви, вірогідно, наштовхувалися на універсальну пораду: варіть яйця сім хвилин для ідеального м’якого жовтка. Та чи так це працює?

12 вересня, 08:15

Скільки яєць можна їсти щодня без шкоди для серця — пояснюють науковці

Яйця роками мали неоднозначну репутацію. Ще кілька десятиліть тому їх радили обмежувати через високий вміст холестерину в жовтку, побоюючись, що він підвищує рівень «поганого» холестерину в крові та прискорює утворення атеросклеротичних бляшок.

8 вересня, 14:25

Як їсти яйця, щоб отримувати більше білка і підтримувати ріст м’язів

Яйця — один із найзручніших способів додати до раціону якісний білок. Вони містять усі дев’ять незамінних амінокислот, які організм не може синтезувати самостійно, а тому належать до повноцінних білкових продуктів.

8 вересня, 07:05

П’ять рослинних продуктів з більшою кількістю білка, ніж пара яєць

Ці продукти харчування забезпечують більше білка, ніж два яйця, а також низку інших важливих поживних речовин.

6 вересня, 08:17

Дарма додаєте. Зірковий шеф розповів, чому не варто класти яйця до котлет — це підтверджує і наука

Яйця допомагають з’єднати інгредієнти під час приготування. Вони виконують роль зв’язувального компонента у випічці, запіканках, фрикадельках, рулетах та котлетах. Але чи справді яйця — це хороший вибір для останніх?

1 вересня, 17:38

Зі скибкою на пательні. Фуд-блогерка розповіла, як смажить яйця, щоб зробити їх «нереально смачними»

Звичайним смаженим яйцем нікого не здивуєш — ні гостей, які лишилися на ночівлю та чекають сніданку, ні родину, ні навіть себе. Але це легко можна виправити кількома інгредієнтами.

30 серпня, 07:22

Проста хімія для городу. Навіщо змішувати яєчну шкаралупу та оцет

Яєчна шкаралупа може слугувати джерелом кальцію для рослин, але у звичайному вигляді діє повільно. Оцет допомагає прискорити цей процес — і саме на цьому ґрунтується популярний городній лайфхак.

27 серпня, 13:16

Не миття. Ось найважливіше правило захисту яєць від сальмонели — а також безпечного зберігання та приготування

Яйця — один із найзвичніших продуктів на нашій кухні. Ми додаємо їх у випічку, сніданки, домашній майонез, сирники та десятки інших страв, часто навіть не замислюючись про правила безпеки.

27 серпня, 06:04

Компанії / Ринки

Після п’ятирічної заборони. Україна планує відновити експорт в Японію двох товарів

Україна прагне відновити експорт м’яса птиці та яєць в Японію, їх поставки заборонили у 2021 році через спалах грипу птиці.

26 серпня, 12:05

Компанії / Ринки

Найбільше купили Іспанія і Британія. Україна різко збільшила експорт базового продукту з початку 2026 року

Українські виробники яєць у липні порівняно з липнем 2025 року збільшили експорт на 13,8% до 216,9 млн штук.

26 серпня, 08:30

Комплекс поживних речовин для мозку. Лікарі розвіяли міф про шкоду яєць і розповіли, як їх найкраще їсти

Яйця вважають одним із найкращих продуктів для підтримки роботи мозку, однак спосіб їхнього приготування має значення. Лікарі пояснили, як їх додати в раціон, щоб отримати максимум поживних речовин.

25 серпня, 16:19

Яєчня чи тост з арахісовою пастою. Який сніданок все ж кращий для рівня цукру в крові

Ексерти назвали ідеальний сніданок для стабільного рівня цукру в крові, що може поєднати дві улюблені страви.

18 серпня, 07:52

Ви і не здогадалися б. В Японії з варених яєць готують розкішний десерт — ось як

Японія входить до десятки країн світу за споживанням яєць на душу населення. Цей продукт є майже культовим, тому існує велике різноманіття страв із ним. Зокрема й десерти.

23 липня, 06:12

Повітряна, а не гумова. Кухарі розповіли, як приготувати ідеальну яєчню

Що додати до яєчні-бовтанки, щоб вона вийшла ніжною та пухкою, — це питання, яке давно викликає суперечки. Одні використовують молоко, інші надають перевагу вершкам, а дехто взагалі обходиться без жодних добавок.

18 липня, 10:11

Одне сире яйце в лунку — і врожай приємно здивує: навіщо городники використовують цей спосіб

Використання сирих курячих яєць як натурального добрива набирає популярності серед городників.

8 липня, 17:35

Елементарно. Один простий інгредієнт зробть японські мариновані яйця ідеальними

Солодкі, солоні та насичені смаком умами — ці яйця рамен з джемом (Адзіцуке Тамаго) прості, універсальні та ідеально підходять для рамену або будь-якого іншого способу вживання.

8 липня, 08:10

Яйця

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10