Анатолій Амелін

Анатолій Амелін

Мир пропонували ще у 2023 році? Кому вигідно говорити про це зараз

Лео Бабаута

Щоб уникнути багатьох проблем. Як розвинути гнучкість мислення

Вікторія Вагнєр

Вікторія Вагнєр

Загроза здоров’ю та екології. Наскільки небезпечне повітря після обстрілів

Том Купер

Як програти повітряну війну. Частина друга

Яйця

Риба, яйця, м’ясо чи бобові: яке джерело білка найкраще?

Білок потрібен організму не лише для підтримання м’язів. Він бере участь у побудові та відновленні тканин, синтезі ферментів, гормонів та інших важливих молекул.

26 жовтня, 19:30

Усього одна дрібка. Що додати до яєць на сніданок, щоб зробити їх ще кориснішими

Яйця вважаються одним із найпопулярніших варіантів сніданку завдяки високому вмісту білка та корисних речовин. Проте звичну страву можна зробити ще кориснішою, додавши лише одну спецію — пластівці червоного перцю чилі.

25 жовтня, 08:15

Без олії, але з хрусткими краями. Секрет ідеальної яєчні від шефів із додаванням кількох крапель рідини

Шеф-кухарі радять додати на сковороду кілька крапель води замість олії чи вершкового масла. Цей простий прийом допоможе приготувати яєчню з ніжним рідким жовтком і хрусткими краями.

23 жовтня, 07:03

Компанії / Ринки

Випередила Британію і Польщу. Іспанія стала найбільшим покупцем базового українського продукту з початку року

Українські виробники яєць у вересні порівняно з вереснем 2025 року збільшили експорт на 20% до 208,4 млн штук.

21 жовтня, 12:01

Компанії / Ринки

Після п’яти років заборони. Японія знову дозволила експорт з України одного з ключових продуктів агропромислового комплексу

Японія відновила імпорт українського м’яса птиці, яєць та продукції з них після п'яти років обмежень.

21 жовтня, 11:22

Без поширених помилок. Ізраїльський шеф розповів, як приготувати ідеальну яєчню

Щоб звичайна яєчня перетворилася на особливий сніданок, достатньо знати кілька хитрощів. Шеф-кухар пояснив, на що звертати увагу під час її приготування та як уникнути поширених помилок.

21 жовтня, 06:35

Подбайте про серце та судини. Додавайте ці продукти до яєчні замість сосисок, щоб сніданок був корисним — так радять дієтологи

Відома порада: сніданок має бути ситним і білковим. Яєчня з якимось видом м’яса — чудовий варіант, але диявол криється в деталях.

17 жовтня, 07:44

Компанії / Ринки

Після виявлення сальмонели. Держпродспоживслужба перевіряє одного з найбільших українських виробників яєць

Головне управління Держпродспоживслужби в Київській області проводить інспектування з відбором зразків продукції на проведення лабораторного дослідження на підприємстві ТОВ Ясенсвіт з групи Овостар Юніон після виявлення у Великій Британії сальмонели у партії яєць цього виробника.

14 жовтня, 14:01

Компанії / Ринки

Вилучає з ринку. Британія виявила сальмонелу в одному з українських продуктів

Агентство з харчових стандартів (Food Standards Agency) Великої Британії через виявлення сальмонели вилучає з ринку курячі яйця з кодом 3UA1012066, які поставила компанія Ясенсвіт з групи Овостар Юніон.

13 жовтня, 10:47

Забудьте про сковорідку. П’ять способів приготувати яєчню без неї

Смажена яєчня стане ідеальною стравою, якщо відмовитися від сковорідки. Ці прості прийоми зроблять смак яєчні ще кращим.

13 жовтня, 08:14

«Шкода, що не влучив у голову». У Мадяра кидали яйця під час промови

Під час візиту прем'єр-міністра Угорщини Петера Мадяра до міста Сольнок невідомий спробував закидати його яйцями, коли політик виступав на мітингу.

27 вересня, 09:34

Приготуйте по-новому. Як тушкувати яйця, щоб вони увібрали смак соусу й не стали гумовими

Яйця легко перетворити на найсмачнішу частину тушкованої страви — але так само легко перетримати їх у киплячому соусі й отримати щільний, гумовий білок, який майже не вбирає смак.

26 вересня, 10:10

Чому яйця варто зберігати в оригінальній упаковці — і де їм місце в холодильнику

Коли ми приносимо з магазину десяток яєць, найпростіше рішення — поставити картонну упаковку на полицю холодильника й забути про неї до сніданку.

19 вересня, 09:07

Більше яєць і міцніша шкаралупа: як самостійно приготувати корм для домашніх курей із кухонних відходів

З настанням осінніх холодів кури можуть почати нестися рідше, а шкаралупа яєць — стати менш міцною. Розповідаємо, чим годувати птицю, щоб підтримати несучість і міцність яєць.

14 вересня, 15:07

Шпаргалка до сніданку. Український фуд-експерт розповів, як варити яйця до ідеального стану — і щораз однаково

На просторах соцмереж ви, вірогідно, наштовхувалися на універсальну пораду: варіть яйця сім хвилин для ідеального м’якого жовтка. Та чи так це працює?

12 вересня, 08:15

Скільки яєць можна їсти щодня без шкоди для серця — пояснюють науковці

Яйця роками мали неоднозначну репутацію. Ще кілька десятиліть тому їх радили обмежувати через високий вміст холестерину в жовтку, побоюючись, що він підвищує рівень «поганого» холестерину в крові та прискорює утворення атеросклеротичних бляшок.

8 вересня, 14:25

Як їсти яйця, щоб отримувати більше білка і підтримувати ріст м’язів

Яйця — один із найзручніших способів додати до раціону якісний білок. Вони містять усі дев’ять незамінних амінокислот, які організм не може синтезувати самостійно, а тому належать до повноцінних білкових продуктів.

8 вересня, 07:05

П’ять рослинних продуктів з більшою кількістю білка, ніж пара яєць

Ці продукти харчування забезпечують більше білка, ніж два яйця, а також низку інших важливих поживних речовин.

6 вересня, 08:17

Дарма додаєте. Зірковий шеф розповів, чому не варто класти яйця до котлет — це підтверджує і наука

Яйця допомагають з’єднати інгредієнти під час приготування. Вони виконують роль зв’язувального компонента у випічці, запіканках, фрикадельках, рулетах та котлетах. Але чи справді яйця — це хороший вибір для останніх?

1 вересня, 17:38

Зі скибкою на пательні. Фуд-блогерка розповіла, як смажить яйця, щоб зробити їх «нереально смачними»

Звичайним смаженим яйцем нікого не здивуєш — ні гостей, які лишилися на ночівлю та чекають сніданку, ні родину, ні навіть себе. Але це легко можна виправити кількома інгредієнтами.

30 серпня, 07:22

Яйця

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10