Вадим Денисенко
Вадим Денисенко
Як нам далі жити. Про безперервні обстріли і нову нормальність
Олександр Педан
Олександр Педан
Точно піде на користь. Як відновлюватись у складні тривожні часи
Стефан Вольф
Стефан Вольф
Бунт Федорова і гнів Банкової
Ханна Кемпбелл
Ханна Кемпбелл
Лімфатична ходьба: що це і чи дійсно вона так корисна

Євген Клопотенко

Ресторани
Не «такий, як у мами». У Львові й Києві запрошують на фестиваль борщу з неочікуваними інгредієнтами
Чорний, жовтий і навіть білий — борщ може бути різним. Клопотенко вирішив довести це на практиці й запустив Фестиваль борщу з несподіваними поєднаннями. Спробувати їх можна до 15 березня.
12 березня, 11:13
Ресторани
«Сьогодні це просто неможливо». Євген Клопотенко прокоментував скандал у Noma
Найкращий ресторан світу та володар зірок Мішлену Noma потрапив у центр суспільних обговорень по всьому світу через свого засновника та шеф-кухаря Рене Редзепі. Зірковий кухар неодноразово проявляв насилля до своїх співробітників.
11 березня, 12:02
Їжа
Ще й смачніше за м’ясо. Сім рецептів страв до посту від Євгена Клопотенка
Вважається, що Великий піст найважливіший і найтриваліший з усіх постів. Щороку цей період триває 48 днів і закінчується напередодні Великодня, 11 квітня. Але дотримання обмежень в їжі не означає, що пісні страви не можуть бути смачними.
8 березня, 11:18
Блоги.Life
Яскраві весняні смаки. Три салати, які раджу приготувати саме зараз, — шеф-кухар Євген Клопотенко
Тут є і знайомі поєднання, і трохи несподівані
8 березня, 09:03
Їжа
З секретом. Клопотенко розкрив простий лайфхак приготування ідеального грецького салату
Зірковий шеф відкрив цей спосіб у невеликому закладі в Чернівцях. Для ідеального смаку салату потрібен лише один простий прийом із сиром.
6 березня, 13:13
Їжа
«Найбільша звана вечеря у моєму житті». Євген Клопотенко зібрав під час заходу в Канаді 150 тис. доларів на лікування евакуйованих українців
Під час званої вечері у Торонто українському шеф-кухарю вдалося зібрати 6 500 000 грн на підтримку України.
5 березня, 12:19
Їжа
«Труба кличе». Євген Клопотенко приготував млинці в авто
Під час благодійного проєкту на честь 30-річчя гурту Друга ріка шеф-кухар Євген Клопотенко готував традиційну українську страву. Потім нею пригощали перехожих.
5 березня, 11:36
Їжа
«Ми все робимо правильно». Євген Клопотенко розповів про проєкт мобільної евакуації поранених із Укрзалізницею
Прості домашні страви будуть роздавати пораненим бійцям в евакуаційних потягах. Їх можна зручно перевозити та розігрівати.
4 березня, 17:25
Їжа
«Досвід, с*ка, треба!». У Мережі «проїхалися катком» по співпраці Міноборони з Євгеном Клопотенком щодо реформи харчування ЗСУ
Новина про новий рецептурник для ЗСУ спровокувала безліч обговорень у Мережі, серед яких як хейт, так і підтримка ініціативи реформи військового харчування.
4 березня, 11:38
Їжа
Євген Клопотенко розроблятиме рецепти для ЗСУ — Міноборони
Український ресторатор і шеф-кухар Євген Клопотенко разом із Державним оператором тилу підписали меморандум про співпрацю, аби покращити систему харчування в українській армії.
3 березня, 13:00
Їжа
З чим їв вареники? Борис Джонсон відвідав популярний ресторан української кухні
Друг України та відомий політик вкотре пообідав у ресторані Клопотенка. Українці вгадують, що він там куштував.
26 лютого, 13:00
Їжа
«Ми допомагали один одному». Євген Клопотенко згадав поворотні моменти за чотири роки повномасштабної війни
24 лютого в Україні відзначають початок повномасштабного вторгнення росії в Україну. На честь цього Євген Клопотенко випустив відео у соцмережах, де підсумував досягенння гастрономії за цей час.
24 лютого, 11:47
Їжа
«Ніколи не було. До сьогодні». Євген Клопотенко взявся за розробку рецептів харчування для дитячих садків
В Україні починають роботу над першим збірником рецептур для дитячих садочків, ініційованим ресторатором, шеф-кухарем Євгеном Клопотенком та ГО Cult Food.
24 лютого, 10:42
Їжа
«Зовсім інший рівень задоволення». Євген Клопотенко здивував Мережу відвертим зізнанням, що відмовився від столових приборів
Їсти руками — це нормально і навіть корисно для гастрономічного задоволення. Саме з таким меседжем до аудиторії звернувся зірковий шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко.
23 лютого, 12:53
Їжа
«Наша реальність — інша». Євген Клопотенко назвав альтернативні «тренди Мішлену» для України
Тренди у світі їжі не менш визначальні, ніж у фешн-індустрії. Але вони мають визначати реальність сьогодення, а для українців вона відрізняється від решти світу.
21 лютого, 16:57
Блоги.Life
Не тільки млинці. Чотири страви з кисломолочним сиром, які варто приготувати на Масницю, — шеф-кухар Євген Клопотенко
Обирайте ту, що вам більше до душі
19 лютого, 21:13
Їжа
«Є сильні професіонали». В Україні відбувся перший конкурс військових кухарів — судити запросили Клопотенка
Перший в Україні конкурс військових кухарів від Національна гвардія України показав: у війську є сильні професіонали, але бракує єдиних стандартів харчування, від якого залежить відновлення та боєздатність солдатів.
17 лютого, 13:34
Їжа
«Готую за дві години на чотири дні». Швидкі та поживні рецепти Євгена Клопотенка на випадок відключень світла
Відключення електроенергії сьогодні — дуже непередбачуване. Але те, чого точно варто очікувати, це необхідності смачно та поживно поїсти.
9 лютого, 16:50
Їжа
«Простий лайфхак». Як приготувати їжу за 20 хвилин, поки є світло — поради від Клопотенка
Коли на приготування їжі є якихось 20 хвилин, на допомогу приходить фізика і лайфхак з «надлишковою енергією». Український шеф поділився, як готує прості продукти й страви за мінімум часу і витрат енергії.
8 лютого, 12:12
Блоги.Life
Не привід залишатися голодними. Чотири страви, для приготування яких не потрібні ні газ, ні електрика, — шеф-кухар Євген Клопотенко
Що приготувати без плити на вечерю, щоб було ситно?
8 лютого, 09:03

Євген Клопотенко

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися