Вадим Денисенко
Вадим Денисенко
Ось так і будем жити. Про безперервні обстріли та нову нормальність
Олександр Педан
Олександр Педан
Точно піде на користь. Як відновлюватись у складні тривожні часи
Стефан Вольф
Стефан Вольф
Бунт Федорова і гнів Банкової
Ханна Кемпбелл
Ханна Кемпбелл
Лімфатична ходьба: що це і чи дійсно вона так корисна

Євген Клопотенко

Їжа
Найкраще сало до свят. Поради експерта, як обрати, і перевірені рецепти засолу
Вже незабаром віряни УГКЦ і ПЦУ відзначають Різдво Христове, а пізніше й Новий рік. На свята заведено накривати столи з почастунком і насолоджуватися смачною їжею. Розповідаємо як обрати сало на святкову трапезу.
10 грудня 2025, 07:05
Їжа
Рідка кутя, маківник і пісні голубці. Що приготувати на Святвечір: 12 рецептів пісних страв від Клопотенка
Усі страви на Святвечір покликані відобразити щедрість природи та подяку за зібраний урожай. Традиційно страви мають бути пісними, оскільки Святвечір завершує 40-денний Різдвяний піст.
3 грудня 2025, 11:17
Блоги.Life
Для ідеального осіннього дня. П’ять рецептів домашніх пиріжків від Євгена Клопотенка
З картоплею, м’ясом, яйцем, гарбузом або калиною — їх можна взяти на прогулянку парком або влаштувати сімейне чаювання
16 листопада 2025, 09:03
Знаменитості
Євген Клопотенко розповів про стосунки зі своєю дівчиною Катериною Воскресенською, і чи планують вони весілля
Ресторатор, шеф-кухар і дослідник української кухні Євген Клопотенко на концерті Артема Пивоварова у Києві вперше розповів про роман з Катериною Воскресенською. Кулінар зовсім нещодавно розсекретив їхні стосунки.
15 листопада 2025, 11:20
Їжа
Цікавіше, ніж ви думали. П’ять простих рецептів з курячою печінкою від Євгена Клопотенка, які урізноманітнять щоденне меню
Просто посмажити — нецікаво, чи не так? У курячої печінки на вашій кухні точно більший потенціал.
11 листопада 2025, 06:05
Їжа
«Це серце Подолу». У Києві представили громадську концепцію нового Житнього ринку
4 листопада у кінотеатрі Жовтень громадська ініціатива Житній буде жити представила концепцію розвитку Житнього ринку. Тут разом поєднали архітектурне бачення відродження об'єкта, нову модель управління та фінансову стратегію.
5 листопада 2025, 11:10
Їжа
«Щоб японці зрозуміли». Клопотенко презентував у Токіо борщ — але не простий
Український ресторатор, шеф-кухар та активіст презентував у Токіо борщ, приготований із продуктів, вирощених на розмінованих українських полях.
27 жовтня 2025, 10:54
Їжа
Солодкий «Оскар». У Львові презентують новий український десерт Каринська
Клопотенко створив новий іменний десерт, присвячений видатній українці Варварі Каринській, першій українці, що отримала Оскар.
26 жовтня 2025, 18:08
Блоги.Life
Створять настрій. П’ять пирогів, які варто спекти у прохолодний осінній день, — шеф-кухар
Випікання пирогів — ідеальне заняття для цього сезону
26 жовтня 2025, 09:03
Їжа
«Помінявся вектор». Клопотенко розповів, як Борис Джонсон думав, що борщ російський
У своєму інтерв'ю український шеф та ресторатор Євген Клопотенко розповів, як за допомогою «м’якої сили» переконав Бориса Джонсона в українському походженні борщу.
23 жовтня 2025, 15:46
Їжа
Борщ для Макрона і принца Гаррі. Євген Клопотенко будує культурну дипломатію України
Україна вибудовує власну культурну дипломатію не лише через історію, символи чи мистецтво, а й через гастрономію — мову, зрозумілу в будь-якому куточку світу.
20 жовтня 2025, 11:10
Знаменитості
«Тепер ви будете бачити нас частіше». Євген Клопотенко вперше поділився фото зі своєю коханою
Ресторатор, шеф-кухар і дослідник української кухні Євген Клопотенко розсекретив свою кохану. Кулінар, який раніше ретельно приховував своє особисте життя, опублікував фото зі своєю дівчиною.
18 жовтня 2025, 17:11
Їжа
Ресторанний рівень. Сім осінніх рецептів з гарбуза, які радить Євген Клопотенко
Яка ж осінь без гарбузових рецептів. Чи то ви готуєте щось для щоденного раціону, чи хочете побалуватися геловінськими смаколиками, ці помаранчеві рецепти підійдуть перфектно.
12 жовтня 2025, 09:58
Блоги.Life
Швидке осіннє меню. П’ять страв, які вам точно сподобаються, — шеф-кухар Євген Клопотенко
Не обов’язково витрачати багато часу, щоб приготувати щось смачне
10 жовтня 2025, 21:13
Ресторани
«Пережили цю ніч з нами». Переможець Євробачення Немо завітали на борщ до ресторану Клопотенка
Попри небезпеку європейські виконавці приїхали в Україну, скуштували борщ і провели ніч під обстрілами разом із киянами.
10 жовтня 2025, 12:55
Їжа
ГастроСпадок. Євген Клопотенко презентував цифрову енциклопедію автентичної української кухні з рецептами
Якою була святкова й щоденна їжа українців, коли ще не існувало мультипечей та дубайських пасок? На це питання шукав відповідь Євген Клопотенко.
3 жовтня 2025, 16:04
Їжа
Не лише парові чи варені. Євген Клопотенко поділився рецептами вареників зі своїх гастрономічних експедицій Україною
Що таке вареник в українській культурі? Це традиція, пам’ять, мистецтво, просто смачна домашня страва, без якої складно уявити нашу кухню.
28 вересня 2025, 18:15
Знаменитості
«Не стою біля кожної плити». Євген Клопотенко відповів на критику шкільного меню
Ресторатор, шеф-кухар і дослідник української кухні Євген Клопотенко на своєму Youtube-каналі розповів про реформу шкільного харчування і обурився через критику його ініціатив.
28 вересня 2025, 14:12
Блоги.Life
Що приготувати в осінні вихідні. Три затишні страви для сімейного обіду від Євгена Клопотенка
Соковиті фаршировані баклажани, ніжний гарбузовий гратен і оксамитовий суп-пюре з броколі — те, що потрібно для неспішної трапези в колі близьких
28 вересня 2025, 09:03
Їжа
Будуть ідеальні. Євген Клопотенко розставив крапки над «і» в приготуванні варених яєць
Варені яйця — універсальна страва, яка смакує і сама по собі, і в салатах, супах чи другій страві. Але їхній смак, текстура та зовнішній вигляд залежать від кількох простих факторів, про які варто знати кожному.
25 вересня 2025, 06:07

Євген Клопотенко

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися