Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Ось так і будем жити. Про безперервні обстріли та нову нормальність

Олександр Педан

Олександр Педан

Точно піде на користь. Як відновлюватись у складні тривожні часи

Стефан Вольф

Бунт Федорова і гнів Банкової

Ханна Кемпбелл

Лімфатична ходьба: що це і чи дійсно вона так корисна

Євген Клопотенко

З часником і мескалем. У київських барах подають борщ у вигляді коктейлю

Борщ із печі від Євгена Клопотенка подаватимуть у вигляді коктейлю, але в банці. Напій розробив шеф-бармен KYI bar Іван Носко — спеціально до Дня Києва.

25 травня 2025, 22:51

Знаменитості

Осадча, Клопотенко і Вітвіцька. Українські знаменитості та політики відзначають День вишиванки — фото

15 травня, у третій четвер травня, в Україні відзначають День вишиванки. Українські знаменитості та політики показали свої вишиванки, серед них Катя Осадча Євген Клопотенко, а також очільник МЗС Андрій Сибіга й очільник ОП Андрій Єрмак.

15 травня 2025, 21:12

Час спробувати. Український шеф назвав п’ять смакових поєднань зі спаржею, що викликають миттєвий апетит

Нині продовжується сезон спаржі, що спонукає спробувати якомога більше страв з нею. Зірковий шеф та ресторатор Євген Клопотенко розповів свої варіації як і з чим її можна поєднати.

12 травня 2025, 18:07

Знаменитості

Євген Клопотенко показав, яку квартиру винаймає, і відповів, яку суму витрачає на продукти щомісяця

Ресторатор, шеф-кухар і дослідник української кухні Євген Клопотенко провів екскурсію своєю квартирою і розповів, за скільки її винаймає. Кулінар проживає у центрі Києва.

11 травня 2025, 18:11

Знаменитості

Борщ, сирники, галушки. Євген Клопотенко розсекретив, які страви подавали у поїзді Стармеру, Макрону, Туску і Мерцу

Ресторатор, шеф-кухар і дослідник української кухні Євген Клопотенко показав, яке меню розробив для світових лідерів, які приїжджають до Києва потягами Укрзалізниці.

10 травня 2025, 22:17

«Треба купувати в сезон». Євген Клопотенко прокоментував майбутнє Житнього та поділився, що краще обирати на ринку

Євген Клопотенко розповів, яким бачить Житній, та чому варто відвідувати ринки у Києві, що знайти унікальні продукти.

5 травня 2025, 17:39

Прибирання і розмови. На Житньому ринку пройде Толока із Євгеном Клопотенком

Департамент територіального контролю організовує велику весняну толоку на території Житнього ринку. До заходу приєднається ресторатор, активіст та шеф-кухар Євген Клопотенко.

2 травня 2025, 15:42

Паска з грибами та забуті традиції. Євген Клопотенко здивував авторським меню під час званої вечері

Зáпал. Великдень — новий епізод документального Youtube-проєкту від студії Craft Story, що продовжує відкривати та переосмислювати культурну пам’ять українців. Серія присвячена весняним і великоднім традиціям центру України.

30 квітня 2025, 17:59

Ритейл/Нерухомість

«Отримали сотні зауважень». Киянам показали перероблений проєкт відновлення Житнього ринку — фото

Інвестиційна компанія Inzhur за відгуками киян оновила архітектурний проєкт Житнього ринку та представила механізм юридичного захисту ринку.

24 квітня 2025, 14:20

Блоги.Life

Прості та цікаві. Чотири страви з варених яєць за рецептами Євгена Клопотенка

Ці рецепти допоможуть вам смачно та креативно використати залишки варених яєць після Великодня

20 квітня 2025, 09:03

Євген Клопотенко представив шоколад із традиційного українського продукту замість какао, розроблений разом із зірковим шефом

Кулінарний експеримент міжнародного масштабу показав: підмор має ароматичний профіль, подібний до какао. І тепер він — основа нового десерту, створеного без жодного грама шоколаду.

18 квітня 2025, 10:41

Блоги.Life

Сподобається всім. Меню на Великдень від Євгена Клопотенка

У часи, коли підтримка й тепло стають особливо цінними, святкові традиції набувають нової сили

11 квітня 2025, 21:13

З незвичними начинками. Євген Клопотенко запустив доставку «перогів» з тістом за маминим рецептом

Євген Клопотенко та Інна Поперешнюк запустили новий гастробренд — «ПЕРІГ». Головна ідея — переосмислити пироги, як одну з найдавніших національних страв, а також зробити їх зручною, сучасною комфортною їжею, українською альтернативою італійської піци.

9 квітня 2025, 18:01

Культура

Каша Зозуля, дряпанка і свищик. Вийшов трейлер фільму Запал, який досліджує маловідомі українські традиції святкування Великодня

За кілька днів до Великодня вийде документальний фільм Запал. Великдень, в якому шеф-кухар Євген Клопотенко, музикантка ONUKA і художниця з костюмів Леся Патока досліджують живі традиції святкування в різних куточках України.

9 квітня 2025, 17:04

Блоги.Life

З кукурудзяною крупою. Як приготувати пісні голубці, — шеф-кухар

Вибирайте кукурудзяну крупу грубого помелу, а засмажку спробуйте запекти

14 березня 2025, 23:03

«Не думаю, що це хороша ідея». Лікар-гастроентеролог розкритикував Клопотенка за рецепт

У соцмережах шеф-кухар Євген Клопотенко став упізнаваним як творець незвичайних поєднань та страв. Він вкотре викликах хвилю обговорень своєї творчості на кухні. До цього долучився і лікар.

14 березня 2025, 16:11

Блоги.Life

Від Київської Русі до сьогодення. Де починається історія української кухні, — шеф-кухар

Наші предки залишили нам могутній культурно-історичний спадок, прихований під кодовим замком: перше слово у тому коді — «Україна», а далі йдуть «мова» та «їжа»

13 березня 2025, 00:45

Смачне розвантаження. П’ять пісних рецептів від Євгена Клопотенка

Немає ідей що готувати у час посту чи тоді, коли хочеться зменшити кількість масного в раціоні? У цій добірці з п’яти страв знайдеться щось для кожного.

12 березня 2025, 00:27

Ресторани

Професіонали. Хто з переможців та учасників шоу МастерШеф відкрив ресторан і що там варто спробувати

Українська, а точніше полтавська, середземноморська та італійська кухня, домашня їжа у ЖК чи пікантні коктейлі з особливими десертами в гастробарі — випускники популярного телешоу відкрили власні заклади у столиці.

11 березня 2025, 22:22

«Це не може продовжуватися». Ольга Мартиновська розповіла, як ставиться до критики шкільного меню від Євгена Клопотенка

Українська шеф-кухарка, суддя кулінарного реаліті МастерШеф на СТБ Ольга Мартиновська в інтерв'ю Раміні Есхакзай висловилася про реформу шкільного харчування.

9 березня 2025, 17:53

Євген Клопотенко

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10