Павел Баев

Окно для Путина. Почему я считаю, что у Москвы есть время до января

Иван Компан

Кому нужен этот оптимизм?

Андрей Смирнов

Это была первая серия

Денис Казанский

Денис Казанский

Крокодилий апокалипсис

Евгений Клопотенко

Без тунца и колбасы. Топ-10 перекусов во время отключений электричества от Евгения Клопотенко

Питаться магазинными булками — точно не выход во время отключений света. Есть более вкусные и полезные варианты питательных перекусов.

10 ноября, 14:38

«Борьба за сохранение украинской кухни». Статья об украинском шеф-поваре номинирована на международную писательскую премию

IACP — международная ассоциация, присуждающая премии кулинарным авторам за любознательность, креативность и преданность искусству рассказывания историй.

6 ноября, 11:03

«Можно сделать квас или ром». Тесть и теща Евгения Клопотенко вырастили в Украине необычную сахарную культуру

В Украине не впервые экспериментируют с выращиванием экзотических или просто нехарактерных для нас растений. Местные почвы принимают множество новых видов — от чая до ананасов. Так произошло и в этот раз.

5 ноября, 14:08

«Гастрономическая капитуляция России». Пропагандисты РФ присвоили котлету по-киевски и качаную кашу

Украинская кухня снова оказалась в центре внимания из-за попыток россиян присвоить наши традиционные блюда и выдать их за часть собственного гастрономического наследия.

5 ноября, 10:25

Чёрный борщ и сушёная колбаса. Восемь гастрономических открытий, которые Евгений Клопотенко привёз с Волыни

Евгений Клопотенко исследовал гастрономические традиции Волыни. Во время экспедиции шеф-повар попробовал местные блюда, познакомился с их рецептами и открыл для себя необычные вкусы региона.

4 ноября, 17:09

Блоги.Life

Такую тыквенную кашу вы еще не ели, — шеф-повар Евгений Клопотенко поделился интересным рецептом

В этом блюде сочетаются украинская и французская кухни

2 ноября, 23:03

Блоги.Life

Не повод оставаться голодными. Четыре блюда, для приготовления которых не нужны ни газ, ни электричество, — шеф-повар Евгений Клопотенко

Что приготовить без плиты на ужин, чтобы было сытно?

31 октября, 12:24

Сытно и просто. Быстрые рецепты на случай отключений света от Клопотенко

Даже в таких экстремальных условиях, в которых сейчас живут украинцы можно питаться питательно и вкусно.

30 октября, 13:53

«Мы жили на улице». Даниэль Салем удивил Евгения Клопотенко ливанским блюдом из детства

В финальном выпуске второго сезона кулинарного шоу Salem Aleikum Даниэль Салем вместе с дочерью Луной пришел на кухню к Евгению Клопотенко. Они приготовили простое ливанское блюдо и кофе по аутентичному рецепту.

28 октября, 15:08

Для перекуса и во время блэкаутов. Семь рецептов паштетов — из мяса и не только — от Евгения Клопотенко

Впереди — периоды длительных отключений света и зима, о подготовке к которой украинцев предупреждают уже несколько месяцев. Поэтому стоит запастись вкусным и питательным перекусом, который выручит и в холод, и в голод.

25 октября, 15:28

Не только борщ и сырник. Девять блюд, представляющих Галичину на гастрономической карте

В список от Евгения Клопотенко вошли как основные блюда, так и десерты, популярные в этом регионе. Рассказываем о них и делимся рецептами.

17 октября, 18:03

Одного рецепта недостаточно. Евгений Клопотенко раскрыл секреты приготовления идеальных сырников и дал совет, как их подавать

На завтрак, на десерт, к кофе или вместо ужина — сырники всегда уместны. А как их приготовить, рассказал украинский звездный шеф-повар.

15 октября, 14:29

МОН и Евгений Клопотенко расширили сотрудничество для улучшения профессионального образования в ресторанной сфере

Евгений Клопотенко вновь налаживает сотрудничество с министерствами Украины. На этот раз команда общественной организации «Культ Фуд» расширит масштабы своей деятельности, направленной на повышение качества образования в сфере гостеприимства.

15 октября, 11:58

Блоги.Life

Из локальных продуктов. Пять блюд для уютных осенних дней, — шеф-повар Евгений Клопотенко

Призываю вас этой осенью чаще готовить из того, что выращивают и собирают украинские фермеры

12 октября, 03:04

Бульба, бараболя, крумпли, мандибурка. 10 осенних рецептов с картофелем от Евгения Клопотенко

Вареная, жареная, запеченная ломтиками... На осень стоит запастись рецептами из картофеля.

10 октября, 12:33

Не мойте перед заморозкой. Как правильно хранить белые грибы — советы Евгения Клопотенко

Сезон «тихой охоты» в самом разгаре, и корзины с белыми грибами всё чаще оказываются на кухнях. Чтобы правильно сохранить лесные дары на зиму, воспользуйтесь этими простыми советами.

5 октября, 17:59

Блоги.Life

Стратегическая база вашей кухни. 10 продуктов длительного хранения, которые всегда должны быть в кладовой, — шеф-повар Евгений Клопотенко

Советую пересмотреть свои кухонные запасы и пополнить их тем, что поможет позаботиться о себе и близких

5 октября, 02:13

Наше гастрономическое наследие. Восемь аутентичных первых блюд от Евгения Клопотенко

Хочется чего-нибудь горяченького осенью? Легко — особенно с аутентичными украинскими рецептами супов и юшек.

3 октября, 16:57

Магическая семерка. Евгений Клопотенко поделился советами по приготовлению тыквы

Пришло время развеять представление о тыкве как о твердом овоще, который трудно нарезать и который неделями лежит в кладовой в ожидании приготовления. Ведь тыква способна удивить вас своим вкусом и текстурой, если знать, как ее правильно приготовить.

3 октября, 12:09

«Шоумен». В Сети критикуют неудачный пиар-ход Евгения Клопотенко

Заведение Евгения Клопотенко полностью перешло на украинское вино. Однако то, как это произошло, вызвало неоднозначную реакцию в Сети.

2 октября, 16:37

Евгений Клопотенко

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10