Алексей Копытько

Алексей Копытько

Сейчас я вам расскажу, зачем директор ЦРУ Джон Рэтклифф летал в Москву

Лана Зеркаль

Как адекватно реагировать на наш политический кризис

Сергей Фурса

Об ответственности публичных людей перед Украиной

Гарольд Джеймс

США скупают иены на миллиарды. Что задумали Трамп и его министр финансов

Сыр

«Это как выиграть Евровидение». Как украинские крафтовые сыры получают признание и как блэкаут помог изобретению нового сыра

NV Food общается с украинскими производителями крафтовых сыров, которые получают признание в Украине и престижные международные награды, а также открывает ветеранский органический чай.

2 июня 2025, 16:51

Крафтовый характер. Пять сыров от украинских сыроварен, которые стоит попробовать

Украинское крафтовое сыроварение давно вышло за пределы «домашнего эксперимента» — сыры занимают почетные места и получают золото на различных международных фестивалях и конкурсах.

19 мая 2025, 15:28

Забудьте о твороге: как говорить о кисломолочном продукте на украинском языке правильно

Забудьте о твороге. В украинском языке есть свои точные соответствия для этого кисломолочного продукта.

18 мая 2025, 07:38

Крафтовые сыры и локальные продукты. Почему стоит посетить Львовскую ярмарку вкуса и чего ожидать гостям

17 мая во Львовском Дворце Искусств состоится Львовская ярмарка вкуса — событие, которое уже стало доброй традицией для поклонников качественных украинских продуктов и гастрономических традиций.

9 мая 2025, 15:10

Завтрак, который никогда не надоедает. 16 рецептов сырников, в которые можно влюбиться

Сырники — это классическое блюдо украинской кухни, которое чаще всего готовят на завтрак, но они одинаково хорошо подходят и как десерт, и как легкий обед. Предлагаем подборку лучших рецептов этих вкусностей.

6 мая 2025, 07:03

Нежный вкус победы. Чем украинские крафтовые сыры поразили привередливых европейцев и кто и как на этом зарабатывает

У отечественных фермеров-сыроделов нет многолетних традиций и большого внутреннего рынка, но они получают престижные международные награды и продают свою продукцию в ЕС. NV разобрал, как им это удается.

16 апреля 2025, 09:32

Пасхальный акцент. Самые вкусные варианты подать сыр к столу

Пасха — традиционная возможность собрать за праздничным столом семью, поделиться теплом, вкусом и традициями. Однако традиции нужно не только соблюдать, их можно обогащать, совершенствовать, открывать по-новому.

14 апреля 2025, 13:57

Какой самый лучший? Диетологи определили, какой из известных сыров наиболее полезен для вас

Куда его не добавляй — везде будет вкусно. Сыр уже давно стал повседневным и обязательным продуктом в холодильнике каждого. Но какой именно из множества видов сыра является самым полезным и нужным для вас?

13 апреля 2025, 12:50

Він є всюди. Який сир не варто купувати в магазині через його шкоду для здоров’я

Брусочки, треугольнички, ломтики, пасты и даже колбасные формы этого сыра имеют между собой общее — все они есть почти в каждом магазине, и одновременно могут вредить здоровью.

11 апреля 2025, 21:38

Илон Маск вышел на сцену в шляпе в виде куска сыра и раздавал чеки на миллионы долларов — фото, видео

30 марта американский коммерсант, близкий соратник президента Дональда Трампа и миллиардер Илон Маск отличился экстравагантной выходкой во время публичного мероприятия в штате Висконсин — и вышел на сцену в головном уборе в виде куска сыра.

31 марта 2025, 22:25

Сырный эксперт опровергает распространенные мифы: о меде, орешках и лишних килограммах от сыра

Сыр — это не просто еда, а произведение искусства с тысячелетней историей, объединяющее культуры, регионы и традиции, даря незабываемые вкусовые впечатления.

26 марта 2025, 17:39

Экономика

Экспортные цены уже ниже акционных. Производители этого продукта прибегают к скидкам на фоне падения потребления из-за подорожания

В Украине существенно возросло количество акций на сыры, при этом акционные скидки довольно часто достигают даже четверти цены на этот продукт.

19 марта 2025, 12:45

От бри до горгонзолы. Пять легких в приготовлении блюд с сыром от экспертки, чтобы разнообразить меню

Весна — это время пробуждения не только природы, но и наших вкусовых рецепторов. После зимней спячки хочется легкости, свежести и ярких гастрономических впечатлений. Сделать простые блюда феерически-вкусными легко, если в вашем холодильнике найдется несколько любимых сыров.

15 марта 2025, 07:34

Все оттенки вкусов. Пять простых в приготовлении ароматных индийских блюд к фестивалю красок Холи

Холи — это больше, чем просто праздник красок. Это день радости, единения, весеннего обновления и напоминание о том, что свет всегда побеждает тьму. NV Food собрал подборку лучших блюд к празднованию Холи.

10 марта 2025, 04:05

Может быть разным. Все, что вы хотели знать о голубом сыре

Этот сыр известен своими характерными прожилками голубой (или иногда оттенков зеленого, серого или даже черного) плесени, проходящей через тело сыра.

5 марта 2025, 17:24

Это не просто еда. Ученые научно подтвердили еще одно полезное качество сыра

Ученые обнаружили, что сыр — это не просто вкусная составляющая утреннего бутерброда, лазаньи или запеканки, но и модулятор микробиома. Скрытые бактерии в сыре могут улучшать работу кишечника и поддерживать здоровье метаболизма.

5 марта 2025, 11:49

Амбассадорка украинского сыра. Украинка впервые вступила в ряды Международной гильдии фромажье

Членство в международной Гильдии сырных мастеров в Париже получила украинка Оксана Чернова. Отныне сыр из Украины будет иметь представительство в ведущей организации.

28 февраля 2025, 14:40

Компании / Рынки

Конец истории. Лидера сырного рынка Украины продали за долги

Финальная цена легендарного сырзавода Гадячсыр оказалась вдвое меньше стартовой. Новый владелец имеет опыт вывода молочного бизнеса на зарубежные рынки.

24 февраля 2025, 09:28

Экономика

Из-за границы дешевле. Украинцы переходят на импортную продукцию одного из видов продовольствия

Из-за высоких цен у отечественных сыроделов упали продажи. Это повлекло существенный рост поставок европейских сыров на украинский рынок.

20 февраля 2025, 17:07

Блоги.Life

Отличный способ увеличить потребление белка. Диетолог рассказала, чем полезны разные виды сыра

Но помните о мере

19 февраля 2025, 23:03

Сыр

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10