Дайан Фрэнсис

Личный киллер для Путина. Почему хозяин Кремля в панике

Алексей Бондарев

Алексей Бондарев

Обсессия и Backrooms: Закулисье — два маленьких шедевра, которые утерли нос большому Голливуду

Андрей Масло

Сэм Альтман и колхоз имени Алекса Карпа

Ежи Вуйцик

Пора покончить с польско-украинской войной

Сыр

Тайный совет шефа: выбирайте именно эти три сорта сыра к вашей пасте

Шеф-повар поделился идеальной смесью сыров для лучших макарон с сыром. Для этого понадобятся всего три вида — и результат превзойдет ожидания.

6 февраля, 15:52

И свежий, и твердый. Семь самых полезных сыров, которые стоит есть для здорового сердца

Одно из главных правил здорового питания — знать меру, и это особенно касается сыра, который известен высоким содержанием соли и насыщенных жиров. Но у него есть одно большое преимущество: он может придать сил вашему сердцу.

5 февраля, 13:20

Вы могли не знать. Как появилась горгонзола — один из самых известных сыров Италии — и как в нем разобраться

Зимние Олимпийские игры 2026 года пройдут в Италии — стране, где спорт, культура и еда всегда идут рядом. Пока мир готовится к соревнованиям в Милане и Кортина-д'Ампеццо, мы продолжаем знакомиться с продуктами, без которых невозможно представить итальянскую гастрономию.

3 февраля, 19:04

Свой бизнес

Хлынул импорт. Украинские производители популярного продукта теряют внутренний рынок — просят защиты у Кабмина

Союз молочных предприятий заявляет, что доля импортных сыров на украинском рынке в 2025 году выросла с 38 до 45% и продолжает увеличиваться.

3 февраля, 10:43

Единственный ингредиент, который делает жареный сыр еще лучше — и он уже есть в вашем холодильнике

2 февраля, 15:52

Как создать идеальную сырную тарелку: большинство ошибаются насчет количества сыров, но это не так затратно

Сырная тарелка давно перестала быть ресторанной роскошью — сегодня ее собирают дома, берут на пикники, ставят в центр праздничного стола. Но именно здесь чаще всего возникает ошибка: желание положить на доску все и сразу.

20 января, 17:10

Не выбрасывает. Как французский шеф-повар Жак Пепен использует любой оставшийся кусочек сыра

Зимние праздники уже прошли, поэтому вполне вероятно, что в вашем холодильнике остались различные кусочки сыров. Не выбрасывайте их.

15 января, 14:19

Новое исследование утверждает, что употребление полножирной версии этих продуктов может помочь предотвратить деменцию

Исследование, длившееся 25 лет, обнаруживает удивительную связь между определенными видами молочных продуктов и лучшими шансами на здоровье мозга.

14 января, 09:46

Свой бизнес

Хлынул более дешевый импорт. В Украине снизилось производство популярного продукта

В Украине в декабре традиционно возросло потребление сыров, но все больше отечественных потребителей отдают предпочтение этому продукту из Европы из-за более низкой цены.

7 января, 12:57

Сырные, рыбные и с беконом. Восемь новогодних закусок, которые стоит подать на тарталетках

Мы собрали рецепты лучших праздничных закусок, которые можно подавать в тарталетках. Это вкусно, оригинально и изысканно.

31 декабря 2025, 14:18

Бюджетно и роскошно. 12 рецептов закусок с сыром, которые заменят целое меню на Новый год — и почти не требуют света

Если вы планировали положить сыр просто как нарезку на стол — отменяйте замысел. Эти сырные рецепты покорят сердце каждого, кто попробует.

30 декабря 2025, 16:16

Не за все деньги мира. Семь сырных идей для Новогоднего стола от эксперта

Куда же зимние праздники без сырной нарезки, где кусочки лежат аккуратно друг на друге, будто лепестки. Время отходить от стандартов и подать сыр так, чтобы удивить гостей и семью за столом, и насладиться вкусными и бюджетными вариантами сыра.

25 декабря 2025, 07:35

Медицина

Сыр против деменции. Шведские ученые доказали пользу жирных молочных продуктов для мозга

Для всех поклонников сыра и сливок появилась неожиданно приятная новость, которая противоречит годами устоявшимся диетическим рекомендациям.

23 декабря 2025, 19:00

От украинских сыроделов. Семь сырных подарков, которые произведут впечатление — рекомендует эксперт

Есть подарки, которые ставят человека в неловкое положение — когда уже с порога слышишь: «Ой, не надо было…». И есть такие, которые вызывают искреннюю радость, становятся частью вечера и сразу находят свое место на столе.

23 декабря 2025, 16:00

Лучшее из каждого региона. Что такое Сырная карта Украины

Сырная карта Украины — первый проект, который системно фиксирует производителей с признаниями на профессиональных конкурсах.

18 декабря 2025, 14:25

«Любят все». Какое блюдо обожают французы и швейцарцы на зимние праздники и просто так

Представьте себе непреодолимый аромат кипящего, золотистого сыра, стекающего на горячий картофель, копченое мясо и нежные, хрустящие овощи. Это тепло, ароматно, очень сытно — и это раклет.

17 декабря 2025, 19:32

Компании / Рынки

Опередила Германию. Польша стала крупнейшим поставщиком в Украину популярного продукта, его внутреннее производство сокращается

Украина в январе-ноябре 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличила импорт сыров на 13,7% до 37,4 тыс. тонн.

15 декабря 2025, 13:23

Вы ели его неправильно. Вот как вы можете использовать голубой сыр в блюдах на Новый год и не только

Что делать с головкой изысканного сыра, попавшей в ваш холодильник? Точно не ждать такой же изысканной бутылки вина. Подавайте голубой сыр с правильными продуктами и блюдами.

13 декабря 2025, 17:23

Неожиданная находка в холодильнике. Этот популярный сыр нейтрализует кислоту во рту и укрепляет зубы — подтверждают эксперты

Многие легко назовут продукты, которые вредят зубам: сладости, газированные напитки, липкая карамель. Все они способны негативно повлиять на состояние полости рта, особенно если не почистить зубы сразу после употребления.

4 декабря 2025, 16:19

Новости компаний

Ко Дню сыра: органические сыры от лидеров рынка

2 декабря 2025, 18:31

Сыр

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10