Роберт Таибби

По аналогии с вождением автомобиля. Как разорвать цикл ссор

Тимоти Снайдер

Почему Америка капитулировала перед Ираном

Алексей Копытько

Алексей Копытько

Ультиматум Лукашенко. Из Минска в ответ пришли три сигнала

Андрей Смирнов

Трамп мог предложить Зеленскому действовать более жестко

Ресторанный бизнес

Ритейл/Недвижимость

За $4,5 миллиона. МакДональдз завершил реконструкцию двух ресторанов в Киеве

Компания МакДональдз завершила масштабную реконструкцию двух ресторанов в Киеве: на автовокзале и в жилом массиве Позняки. Сумма инвестиций в проекты составила $4,5 млн.

30 июля 2021, 17:26

Компании / Рынки

Готовьте халяль меню. Почему в Украину поехали туристы из богатой арабской страны и что им здесь нужно

В июле-августе ожидается наплыв в Украину туристов из Саудовской Аравии. Но уже сейчас они заполонили площади Киева, Львова и Одессы. Чем наша страна манит богатых арабских туристов и почему их приезд важен для украинской индустрии гостеприимства.

22 июня 2021, 10:40

Обед с Евгением Клопотенко. Знаменитый шеф-повар — о том, почему борщ сакрален, и чему его (не) научили лучшие кулинары Франции

Евгений Клопотенко, знаменитый шеф-повар, бизнесмен и ярый сторонник новой украинской кухни, представляет свои коронные блюда, откровенно рассказывает о себе, ударяется в гастрономическую философию, демонстрирует обаяние и удачно шутит.

13 июня 2021, 12:20

Ритейл/Недвижимость

«Очередная попытка давления на бизнес». У Саввы Либкина прокуратура хочет отобрать здание ресторана Дача

Одесская облпрокуратура подала иск в Хозсуд Одесской области с требованием признать недействительным договор о покупке компанией ресторатора Саввы Либкина здания, в котором находится ресторан Дача.

11 июня 2021, 12:15

Ритейл/Недвижимость

Юбилейное заведение. МакДональдз открыл 100-й ресторан в Украине — интересные факты о сети

21 мая в Харькове открылся 100-й ресторан МакДональдз в Украине. Всего сеть компании представлена в 22 городах страны.

21 мая 2021, 14:23

Экономика

Едем и едим. Как и с кем Burger King будет заходить в Украину

Американская сеть фаст-фудов Burger King планирует открыть свой первый ресторан в Украине в этом году. На первом этапе компания намерена развиваться в столице. НВ Бизнес выяснил некоторые детали прихода глобального игрока на отечественный рынок

19 мая 2021, 11:10

Ритейл/Недвижимость

Неутешительные итоги. Сколько ресторанов в Украине не пережили весенний локдаун

За период весеннего локдауна количество работающих ресторанов в Украине сократилось на 14%.

18 мая 2021, 13:29

Компании / Рынки

Исполнение желаний. О конкуренции пока говорить не приходится, рынок доставки очень мал — интервью с генменеджером украинского Glovo

Дмитрий Расновский, генеральный менеджер Glovo в Украине, в интервью журнала НВ рассказывает, как поке и Burger King влияют на доходы его компании, объясняет увлечение сервисов доставки направлением cloud kitchen и рассуждает о перспективах.

2 мая 2021, 09:09

Компании / Рынки

Локдаун-меню. Как выживают украинские рестораны во второй год пандемии

Из-за карантинных ограничений ресторанный рынок сжался на 20 %, но стремительно перестраивается, находя новые форматы, платежеспособную аудиторию и подходы к меню, чтобы отыграть все потери, пишет журнал НВ.

24 апреля 2021, 10:10

Компании / Рынки

Закрылся каждый пятый. Как в Украине из-за карантина сократилось количество кафе, баров и ресторанов

Количество различных точек общепита в стране — кафе, баров, ресторанов, бистро — за год сократилось на 20 %, до 14,7 тыс.

23 апреля 2021, 20:44

Долгожданный шаг к свободе. В Англии открыли пабы, парки развлечений и разрешили шоппинг — ликование британцев в 25 фото

Огромные очереди и бронирование мест на недели вперед — Англия ликует по случаю долгожданного открытия пабов и ресторанов с 12 апреля. На фоне успешной вакцинации Великобритания шаг за шагом смягчает локдаун, возвращаясь к нормальной жизни.

13 апреля 2021, 11:00

Экономика

Деньги недели. Война с контрабандой по Зеленскому, раздача 8 тысяч гривен и потеря миллиарда долларов

НВ Бизнес выбрал главные новости, самые интересные заявления и деньги уходящей недели.

4 апреля 2021, 15:05

Ритейл/Недвижимость

Впервые в четырех городах. МакДональдз объявил планы расширения сети на 2021

В 2021 году компания МакДональдз планирует инвестировать в Украину $42 млн и развиваться в регионах.

30 марта 2021, 13:00

Ритейл/Недвижимость

Карантинный каток. В Украине закрылся почти каждый пятый ресторан

Количество ресторанов и кафе в Украине уменьшилось почти на 4 тыс. заведений — с 18,6 тыс. на начало 2020 года до 14,7 тыс. в январе 2021-го.

29 марта 2021, 18:04

Экономика

Аппетит вернулся. Почему ресторанный рынок в Киеве стал оживать

Посещаемость ресторанов за последний месяц выросла на 20%, открываются новые заведения. Украинцы, накануне третьей волны пандемии и, вероятно, третьего локдауна, гуляют как в последний раз

13 марта 2021, 10:35

Обед с Йоши и Оксаной Фудзивара. Основатели сети японских ресторанов — о рыбных деликатесах, украинской кухне и особенностях разделки тунца

Создатели сети дорогих японских ресторанов в Украине рассказывают, как им удается привозить сюда превосходного голубого тунца весом в 150 кг, и разделывают его на глазах у изумленного НВ.

15 февраля 2021, 20:15

Компании / Рынки

Свои среди чужих. Как украинские сервисные компании завоевывают европейские рынки

Отечественные сервисные компании, отточив на родине свои бизнес-модели, устремились на европейские рынки и прицениваются к Китаю, пишет журнал НВ.

7 февраля 2021, 10:10

Ритейл/Недвижимость

Три дня локдауна в январе. Насколько упала выручка заведений общепита и кому пришлось тяжелее всего — исследование

Выручка украинских заведений общественного питания в первые три дня зимнего локдауна, 8−10 января, снизилась в среднем на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

12 января 2021, 18:03

Телеком / IT / Медиа

Украинская компания по автоматизации ресторанов запустила приложение для курьерской доставки

Компания по автоматизации заведений Poster запустила приложение Курьер, призванное упросить рестораторам доставку собственными курьерами.

11 января 2021, 19:20

Год надежд и неопределенности. Что ждет ресторанный мир в 2021 году

Пандемия особенно больно ударила по ресторанам во всем мире. С какими вызовами они столкнутся в 2021 году, и чем это обернется для любителей вкусной еды и путешествий? НВ расспросил международных экспертов сферы гостеприимства.

2 января 2021, 10:25

Ресторанный бизнес

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10