Том Купер

Как проиграть воздушную войну

Питер Дикинсон

Путин и Трамп ошибаются. Почему уход Зеленского ничего не изменит

Сергей Марченко

Сергей Марченко

Обращение к украинцам, желающим поверить Трампу и Путину, и сдаться

Сергей Мисюра

Баллистическая атака на Киев и возможности врага

Приготовление пищи

Соображения безопасности. Можно ли класть алюминиевую фольгу в аэрофритюрницу

Аэрофритюрница — это чрезвычайно удобный кухонный прибор. Вы можете приготовить пищу с аппетитной хрустящей корочкой за считанные минуты, уменьшая количество масла, которое используете в традиционных методах приготовления пищи или жарки.

25 октября 2025, 10:37

Влажный и не для пюре. Назван сорт картофеля, который лучше обходить стороной при приготовлении популярного гарнира

Сливочное, воздушное, сытное и к тому же универсальное — картофельное пюре может быть настоящей комфортной едой. Однако, несмотря на простоту приготовления, не стоит использовать любой картофель.

20 октября 2025, 13:17

Школа роскоши сельской жизни. Чему учат «традиционных жен» за 1000 долларов

Тренд «традиционных жен» набирает обороты в соцсетях. Как выглядит обучение этим ценностям на ирландской ферме — из первых уст.

19 октября 2025, 18:37

Высокотехнологичный девайс. В США создали ультразвуковой нож, облегчающий нарезку продуктов

Американский стартап Seattle Ultrasonics представил первый в мире ультразвуковой кухонный нож, который получил название C-200.

23 сентября 2025, 22:00

Объясняют эксперты. Безопасна ли нержавеющая сталь для ежедневного приготовления пищи

Что нужно знать о ваших любимых кастрюлях и сковородках.

13 сентября 2025, 07:06

Магическое устройство? Гастроэнтеролог объяснил, полезна ли еда, приготовленная в аэрофритюре

Аэрофритюрницы стали неотъемлемой частью современной кухни. Обещание хрустящей еды с минимумом масла сделало их фаворитами миллионов. Ведущий американский врач рассказал полезна ли еда, приготовленная в трендовом девайсе.

29 августа 2025, 13:40

Что читает Евгений Клопотенко. Ресторатор называет книги по гастрономии, которые ему понравились

Известный ресторатор и шеф-повар рассказал NV о книгах по истории кулинарии и гастрономии, которые прочитал в последнее время.

16 августа 2025, 10:13

Как тефлон, только безопаснее. В Канаде создали инновационное антипригарное покрытие

Университет Торонто объявил о создании инновационного антипригарного покрытия, которое отталкивает воду и масло не хуже традиционных материалов на основе ПФАС (пер- и полифторалкильные вещества), но не несет подобной экологической или медицинской угрозы.

29 июля 2025, 11:30

Храните правильно. Масло портится — и вот как это определить и продлить срок годности

Сливочное масло может быть основным продуктом на кухне, но то, сколько вы используете и как часто, зависит от повара. Некоторые могут использовать килограммы масла, выпекая печенье и торты, другие могут лишь изредка намазывать немного на тосты.

17 июля 2025, 05:05

Еда на гриле. Эксперты назвали пять самых распространенных ошибок из-за которых овощи и мясо могут получиться невкусными

Лето — время приготовлений разнообразной пищи на свежем воздухе, а именно на гриле. Эксперты объясняют секрет приготовления.

16 июля 2025, 10:51

Без пересыхания. Четыре способа разогреть готового лосося, чтобы он остался вкусным и сочным

Готовый лосось невероятно вкусный сразу после приготовления, но, если его правильно разогреть вкусовые качества не потеряются.

8 июля 2025, 10:44

Красный или зеленый? Какой болгарский перец самый полезный и почему его стоит употреблять

19 июня 2025, 12:44

Чтобы сохранить яркий аромат. Когда к еде добавлять зелень и специи: беспроигрышный вариант

Узнайте, как правильно добавлять специи и травы в пищу: когда их использовать, в каком количестве и как сохранить максимум аромата.

14 мая 2025, 06:11

Вкуснее, чем на гриле. Как приготовить ребра в духовке — пошаговая инструкция

У вас нет смокера или гриля? Не расстраивайтесь — духовка может быть отличным инструментом для приготовления ребер.

4 апреля 2025, 16:30

Чтобы паста получилась идеальной. Стоит ли промывать отваренные макароны и как предотвратить их слипание

Немного существует таких универсальных ингредиентов, как макароны.

31 марта 2025, 15:14

Кастрюля или сотейник? Когда используют ковш с длинной ручкой и чем он отличается от обычной кастрюли

Одна посуда отлично подходит для соусов и небольших партий, а другая справляется с большими задачами, такими как макароны и рагу. Вот как выбрать правильную.

23 марта 2025, 04:27

Не поверите. Исследователи выяснили, какой способ приготовления пищи меньше всего загрязняет воздух

Ученые из Бирмингемского университета совершили удивительное открытие: приготовление пищи во фритюрнице оказалось самым чистым способом с точки зрения загрязнения воздуха в помещении.

27 ноября 2024, 23:45

Лайфхаки

С идеальной пропорцией приготовления. Опытные кулинары назвали пять причин, почему сырники получаются не вкусными

Сырники — одно из самых популярных украинских блюд, которое нравится взрослым и детям.

19 октября 2024, 06:10

Питательно и без мяса. Быстрый рецепт закарпатского супа Капуста подбивная от фуд-блогера

Блюда украинской кухни всегда для нас на первом месте, особенно те, о которых мы не знали раньше, а теперь вволю используем в постоянном меню.

8 октября 2024, 12:57

Необычайно ароматный. Рецепт нежного крем-супа с шампиньонами

Крем-суп с шампиньонами — воплощение мечты всех любителей грибных блюд.

5 октября 2024, 10:29

Приготовление пищи

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10