Андрей Смирнов

Китай настойчиво обратился к Зеленскому и Путину

Виктор Ягун

Кто хотел убить Вадима Ермолаева

Оксана Забужко

Мы это удовольствие заслужили. Об удовлетворении обиженного

Аркадий Бабченко

Аркадий Бабченко

Пара советов, как пережить жару

Приготовление пищи

Нет, не спагетти. Какая форма пасты лучше всего сочетается со сливочными соусами — и почему

Не все виды пасты одинаково хорошо сочетаются со сливочными соусами. Некоторые виды заставляют насыщенные соусы стекать и скапливаться на дне тарелки, но другие разработаны так, чтобы впитывать каждую каплю.

30 июня, 18:05

Названо масло для приготовления пищи № 1 — вот почему вам стоит его купить

Выбор правильного кулинарного масла, такого как оливковое первого отжима, может улучшить здоровье вашего сердца и общее самочувствие.

25 июня, 13:10

Подумайте перед покупкой. Аэрофритюрница против мини-духовки: что лучше?

Аэрофритюрницы и мини-духовки обещают схожие результаты, но готовят они по-разному. Вот как выяснить, какой из приборов подходит именно вам.

21 июня, 07:54

12 овощей, которые никогда не стоит покупать нарезанными — и почему

Конечно, заранее нарезанные овощи могут быть удобны, но когда речь заходит об экономии времени на кухне, некоторые сокращения могут быть неоправданными.

21 июня, 05:50

Надежные, хотя и старомодные. Восемь старых кулинарных хитростей, которые шеф-повара используют на кухне

Хотя мы любим экспериментировать с инновационными кулинарными техниками, новейшими кухонными приборами и ингредиентами, иногда ничто не сравнится с проверенными методами, надежными рецептами, которые работали у бабушки — и до сих пор не подводят.

17 июня, 20:20

Стоит попробовать. 11 блюд, которые можно приготовить в аэрофритюрнице — а вы об этом даже не подозреваете

Используйте этот любимый кухонный прибор не только для куриных стрипсов и жареного картофеля.

17 июня, 18:18

Как правильно мыть огурцы — нужны ли сода, уксус и специальные средства

Огурцы кажутся одним из самых безопасных овощей на кухне. Их часто добавляют в салаты без термической обработки, используют для бутербродов, холодных супов и летних закусок.

6 июня, 08:05

Будут как свежие. Как бланшировать овощи для лучшего цвета и текстуры

Когда вы находите свежие овощи на фермерском рынке — сочную спаржу, пушистую фасоль, душистый горошек — это приглашение отказаться от тушения сытных корнеплодов и вместо этого перейти к более быстрому процессу.

19 мая, 19:00

Микроволновка больше не нужна: в 2026 году есть пять действенных альтернатив

Микроволновая печь остается одним из самых популярных кухонных девайсов благодаря скорости и удобству. Однако все больше людей отказываются от нее по разным причинам. Рассказываем об альтернативах устройства.

17 мая, 07:30

Никто не отличит. Как сделать покупной крем «домашним» по вкусу и текстуре

Никто никогда не догадается, что вы положили в свои торты крем из пакетика.

13 мая, 17:16

Да, рис следует промывать перед приготовлением — и вот почему

Когда дело доходит до приготовления пищи, принято мыть фрукты и овощи перед приготовлением и употреблением. Но как насчет риса, основного продукта в кладовой?

23 апреля, 05:05

Часто готовят неправильно. Как раскрыть вкус белой спаржи — 5 секретов немецкой кухни

Белая спаржа каждую весну возвращается в европейские гастрономические тренды как символ сезона — почти так же неизбежно, как первые террасы и меню с молодыми овощами.

19 апреля, 15:04

Выбирайте осмотрительнее. Какую кухонную посуду можно считать «нетоксичной» и что именно приобрести домой

Выбор «нетоксичной» посуды для кухни часто кажется проще, чем есть на самом деле.

9 апреля, 06:39

Новое исследование. Эта простая еженедельная кулинарная привычка может помочь защитить ваш мозг

Приготовление пищи дома обычно полезнее для вас по сравнению с питанием вне дома, доставкой еды или использованием замороженных продуктов.

8 апреля, 17:56

Не только пылесос. ТОП-3 робота для дома, которые вам понравятся

Собрали три варианта умной техники, которая экономит время, силы и нервы. Нас интересуют роботы как для домашних дел, так и для работы на улице.

26 марта, 07:00

Индукция или керамика. Какую электрическую плиту выбрать для современной кухни в 2026 году

Традиционные газовые плиты понемногу отправляются на свалку истории. Последние несколько лет их места на кухнях нагло занимают современные керамические и индукционные панели.

9 марта, 04:30

От филе до хвоста. Пять способов приготовить лосося в аэрофритюрнице с лучшими рецептами

Приготовление лосося в аэрофритюрнице — это быстрый, здоровый и универсальный способ сделать вкусное блюдо.

26 февраля, 14:45

Море вкуса. Шесть способов, как шеф-повара делают еду вкуснее, не добавляя масла и соли

Если вы часто готовите дома, то знаете, что правильное и частое добавление приправ является ключом к отличному вкусу пищи.

25 февраля, 13:27

Чтобы не теряла цвет. Как приготовить брокколи на пару для ярких, нежных соцветий

Приготовление брокколи на пару — это быстрый и простой способ сохранить ее яркий цвет, хрустящую текстуру и необходимые питательные вещества. Для этого нужно минимум воды и времени, это предотвращает переваривание и сохраняет капусту ароматной, яркой и богатой питательными веществами.

10 февраля, 19:02

Все видео говорил на украинском. Кореец приготовил для своей жены-украинки голубцы — в соцсетях он показал процесс

Мужчина из Южной Кореи показал, как готовит голубцы для своей жены-украинки.

9 февраля, 17:46

Приготовление пищи

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10