Стефан Вольф

Чи зможе Росія завдавати ще більше ударів по Україні

Дайан Френсіс

Дим над путінським Давосом. Чому це початок кінця

Хуан Ревенга

«Ви — те, що ви їсте» і ще п’ять міфів про харчування

Остап Яриш

Можна видихнути. Чудові новини з Вашингтона

Варення

Від маминого до французького шефа. 10 найкращих рецептів полуничного варення на всі випадки життя

Полуничне варення — це не лише смак літа, а й безліч варіантів його збереження. Розповідаємо, як зробити класичне варення, швидкий джем без варіння, морозильне варення з пектином і навіть експериментальні варіанти.

7 червня, 09:52

Точно не безлім! Скільки часу можна зберігати домашню консервацію: пояснює експертка

Обожнюєте хрусткі мариновані томати і не проти поласувати солодким ягідним варення взимку? На здоров’я, основне — це не забувайте про ці правила належного зберігання консервації.

22 листопада 2025, 07:10

Забудьте про мед. Ці поєднання відкриють сир з нового боку — що рекомендує експертка

Сирна експертка Оксана Чернова вкотре ділиться своїми секретами про ідеальні поєднання сиру. Цього разу парою стануть фруктові акценти сезону.

26 серпня 2025, 18:32

Не викидайте. 10 способів використання залишків варення, від соусу для барбекю до коктейлів

Ці смачні ідеї надихнуть вас використати залишки баночки варення, желе чи джему.

9 травня 2025, 06:05

Самий сезон. Як зварити надзвичайно запашне пряне варення зі сливи без кісточок

В сезон сливи неможливо втриматися, щоб не зварити з неї варення на зиму.

3 вересня 2024, 17:30

Запашне та прозоре, як мед. Як приготувати варення із дині лише з трьох інгредієнтів

Приготуйте варення з дині та лимону й відчуйте літнє тепло посеред холодної зими.

29 серпня 2024, 12:34

Замість пластівців та граноли. Як приготувати маленькі французькі тости — солодкий сніданок

Міні тости на сніданок готувати так само просто, як і звичайні класичні грінки. А залиті прохолодним йогуртом та поєднанні із солодким та соковитим вишневим конфітюром ці французькі тости перетворюються на ідеал до кави.

28 серпня 2024, 06:26

Не варіть варення. Як приготувати джем із цілих слив із волоським горіхом — запечене в духовці

Пирогів наїлися — час варення зі слив. Але його потрібно не варити, а запікати.

20 серпня 2024, 22:14

Ні хвилини зайвого часу. Як зварити на зиму яблучне варення з лимоном у духовці

Смачне яблучне варення часточками у духовці - ідеальний варіант солодкої заготівлі на зиму без зайвих зусиль.

16 серпня 2024, 17:05

«Це чистий фруктовий рай». Як приготувати найпростіший джем за три хвилини — з малини, ожини чи інших ягід

3-хвилинний джем для мікрохвильовки — це дивовижно свіжий і яскравий конфітюр, який готується всього за кілька хвилин без жодної метушні, властивої з традиційним приготуванням джему.

14 серпня 2024, 15:20

Серпневий делікатес. Простий рецепт незвичайного грушевого варення зі смаком згущеного молока

Серпневий урожай груш дозволяє не тільки насолодитися смаком свіжих фруктів, а й зварити з них варення.

14 серпня 2024, 12:49

З екзотичним смаком. Як створити справжній делікатес з кабачкового варення

Неймовірна кількість способів приготування кабачків охоплює й солодкі рецепти, серед яких найбільш екзотичним можна назвати варення з ананасовим соком.

1 серпня 2024, 14:55

Трухлявий пень. Як приготувати швидкий торт з чотирьох склянок простих інгредієнтів — рецепт від фуд-блогерки

Цей простий пиріг дуже швидко готується, складається з простих, бюджетних продуктів. Тому підійде, як на свято, так і на щодень до чаю.

29 липня 2024, 12:25

З Рислінгом. Оригінальний рецепт абрикосового джему з білим вином

Багаті на урожай жовтобоких абрикосів? Вам пощастило, адже ви можете зробити цей яскравий і трохи ароматно-гострий джем зі свіжих фруктів, усмачений вином Рислінг. Подавайте на хрусткому тості з маслом до чаю.

20 липня 2024, 13:17

З приємним хрускотом насіння. Як приготувати універсальний джем із чорниці з чіа — для найсмачніших сніданків та десертів

Це буде саме той джем, який вам захочеться класти у свій сніданок щодня. Густий та приємний завдяки насінню чіа, цей джем підійде для вівсянки, тостів з маслом, круасанів, холодних десертів, морозива та вишуканих сендвічів з сиром.

20 липня 2024, 09:14

Абрикосове варення на зиму. Простий рецепт ідеальної консервації від Євгена Клопотенка

Влітку, як цього не уникай, усі шляхи ведуть до консервації. Хтось обирає заготовляти на зиму лише овочі, а хтось закриває класичне варення.

20 липня 2024, 04:03

З бурбоном. Рецепт оригінального джему з персиків на зиму

Цей простий джем має насичений свіжий персиковий смак із тонкими нотками ванілі та бурбона.

18 липня 2024, 23:22

Насолода рубінового кольору. Як приготувати сливовий джем із прянощами — практично без варіння

Цей яскравий, злегка приправлений прянощами джем не потребує ні тривалого варіння, ні термічного консервування — він дуже простий у приготуванні. З цим сливовим джемом ви отримаєте витончене, яскраво червоне доповнення для ваших сніданків та чаювань.

18 липня 2024, 00:52

Скуштуйте і не пожалкуєте. Як приготувати ідеальну пару: розмаринове печиво і томатний джем до чаю

Томатний джем стане чарівною парою для розмаринового печива. Ви можете подати невеликий горщик з ним до розкішної тарілки ідеально дозрілих сирів, як ідеальну закуску до улюбленого вина.

16 липня 2024, 18:27

Як мармелад. Як приготувати густе абрикосове варення на зиму — рецепт-п'ятихвилинка

Абрикосове варення є чудовим доповненням не лише до чаю. Воно чудово підходить до морозива, млинців, оладок і різноманітних десертів, включно з тортами та тістечками. Багато господинь додають його навіть у кашу.

16 липня 2024, 08:57

Варення

1
2
3