Марина Данилюк-Ярмолаєва

Марина Данилюк-Ярмолаєва

Нас тримають за лохів

Денис Казанський

Денис Казанський

У Росії всім начхати на масове вбивство людей у Краматорську

Сергій Фурса

Чума, Трамп та інші неприємності на ринках

Сергій Марченко

Сергій Марченко

Чому так бісять всі ці поради залишити Київ

Гриби

Тихе полювання. Як і чому родина на Прикарпатті збирає гриби після заходу сонця

На Івано-Франківщині родина збирає гриби після заходу сонця. Замість звичних ранкових походів до лісу грибники використовують потужний прожектор і стверджують, що вночі знаходити гриби навіть легше, ніж удень.

9 жовтня, 15:37

Чоловіка привезли у критичному стані. Перший випадок отруєння грибами зафіксували на Київщині

В Ірпінській громаді на Київщині зафіксували перший випадок отруєння неїстівними грибами. Чоловіка у критичному стані госпіталізували до лікарні.

6 жовтня, 12:30

Зрізати чи викручувати? Як правильно збирати гриби, щоб не нашкодити природі

В Україні триває сезон тихого полювання. Розповідаємо, як правильно збирати лісові гриби, щоб не нашкодити природі.

6 жовтня, 06:05

Не мийте перед заморозкою. Як правильно зберігати білі гриби — поради Євгена Клопотенка

Сезон тихого полювання у розпалі, а кошики з білими грибами дедалі частіше опиняються на кухнях. Щоб правильно зберегти лісові дари на зиму, скористайтеся цими простими порадами.

5 жовтня, 17:59

Без буряка і капусти. Рецепт старовинного борщу з лісовими грибами, пшоном і квашеними помідорами з Рівненщини

У селах на Поліссі здавна готують незвичайний борщ — без традиційних інгредієнтів. У холодну пору року до нього додають сушені лісові гриби, пшоно, а також квашені томати.

5 жовтня, 15:14

Не один раз. Скільки разів потрібно відварювати лісові гриби, щоб уникнути отруєння

Отруїтися можна не лише неїстівними лісовими грибами. Навіть перевірені можуть становити небезпеку, якщо їх неправильно приготувати або зібрати у забрудненій місцевості.

5 жовтня, 12:44

Що шукати в лісі в жовтні: гриби, які не бояться осені

Жовтень не означає завершення грибного сезону. Поки осінь залишається теплою та вологою, в українських лісах можна знайти опеньки, білі гриби, маслюки, рижики та гливи.

5 жовтня, 12:10

Як по-маслу. Прості лайфхаки, щоб швидко й легко почистити маслюки

Маслюки — дуже смачні гриби, але сам процес їх чищення може відлякувати. Якщо ви хочете швидко їх почистити й не розмазати слиз по всій кухні, успіх залежатиме від правильної організації роботи і кількох простих правил.

3 жовтня, 05:16

«Їжа Бога». 10 рецептів грибних страв, які варто приготувати цієї осені

В Україні триває сезон грибів. Якщо ви вже встигли зібрати лісовий урожай, зберігайте рецепти смачних страв із грибами та насолоджуйтеся осінніми дарами природи разом із найріднішими.

28 вересня, 18:03

Блоги.Life

Чарівний суперфуд? Що ми насправді отримуємо, коли їмо гриби, — лікарка

Грибам дедалі частіше приписують здатність зміцнювати імунітет, боротися зі старінням і знижувати холестерин — скільки у цьому правди?

23 вересня, 20:43

Розчиняється в землі за 45 днів. В Австралії вперше поховали людину в труні з грибного міцелію

В Австралії вперше відбулося екологічне поховання в труні з вирощених грибів. Церемонію прощання провели на цвинтарі Спрінгвуд у мальовничих Блакитних горах штату Новий Південний Уельс.

22 вересня, 15:05

Ароматніші за свіжі. Які гриби найкраще сушити на зиму і як це правильно робити

Сушіння — один із найпростіших способів зберегти гриби на зиму. Після видалення вологи деякі види набувають більш насиченого аромату, завдяки чому навіть невелика жменя здатна змінити смак супу чи соусу.

21 вересня, 17:50

Золотисті, а не водянисті. Японський шеф-кухар показав лайфхак для ідеального приготування грибів

Японський шеф-кухар показав простий спосіб приготування золотистих грибів із насиченим смаком умамі. Завдяки правильній техніці вони виходять рум’яними, соковитими та ароматними.

20 вересня, 16:08

Не лише після дощу. Коли найкраще збирати гриби: три поради для тихого полювання

Восени росте особливо багато популярних їстівних грибів, особливо якщо перед цим пройшли дощі, а температура повітря залишається помірною. Вересень і жовтень — це пік сезону — у цей час можна знайти особливо велику кількість різних видів грибів.

15 вересня, 11:03

«Тихе полювання». П’ять порад, як знайти грибне місце в лісі

Дерева, вологість, лісова підстилка та навіть характер рослинності можуть допомогти грибникам знайти перспективні ділянки.

14 вересня, 13:03

Урожай через два роки. Як виростити білі гриби біля дому

Білі гриби можна спробувати виростити просто в саду, однак для цього недостатньо просто внести міцелій у ґрунт.

8 вересня, 08:00

Медицина

Захист нейронів. Науковці виявили неочікувану властивість псилоцибіну під час хіміотерапії

Згідно з попередніми результатами дослідження, опублікованого в журналі Science, псилоцибін може захистити онкологічних хворих від виснажливого побічного ефекту хіміотерапії — хіміотерапевтично індукованої периферичної нейропатії.

4 вересня, 17:02

П’ять овочів, які корисніші у приготовленому вигляді, ніж сирі — рекомендують дієтологи

Сирі овочі часто вважають найкориснішими, але це не завжди так. Дієтологи назвали п’ять овочів, які у приготованому вигляді можуть бути кориснішими, ніж сирими.

1 вересня, 16:12

Космічне землеробство. Науковці з’ясували, як гриби можуть перетворити марсіанський ґрунт на родючу землю

Міжнародна команда науковців запропонувала використовувати особливі види грибів для перетворення токсичного місячного та марсіанського ґрунту на родючу землю для вирощування їжі.

20 серпня, 15:31

Ветеран з Волині після років служби відкрив грибну ферму

Захисник із Нововолинська після чотирьох років служби, травми і демобілізації вирішив започаткувати власну справу й відкрив грибну ферму.

18 серпня, 12:37

Гриби

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10