Ігор Семиволос

Чому документальний фільм NAZA таврують свої ж в Ізраїлі

Богдан Данилів

Війна, яку не знімають на відео

Ігар Тишкевич

Перемир’я від Трампа чи пастка для Зеленського

Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

Як Банкова реагує на спецоперацію НАБУ Карфаген

Гриби

Зотисті, а не водянисті. Японський шеф-кухар показав лайфхак для ідеального приготування грибів

Японський шеф-кухар показав простий спосіб приготування золотистих грибів із насиченим смаком умамі. Завдяки правильній техніці вони виходять рум’яними, соковитими та ароматними.

16 вересня, 16:37

Не лише після дощу. Коли найкраще збирати гриби: три поради для тихого полювання

Восени росте особливо багато популярних їстівних грибів, особливо якщо перед цим пройшли дощі, а температура повітря залишається помірною. Вересень і жовтень — це пік сезону — у цей час можна знайти особливо велику кількість різних видів грибів.

15 вересня, 11:03

«Тихе полювання». П’ять порад, як знайти грибне місце в лісі

Дерева, вологість, лісова підстилка та навіть характер рослинності можуть допомогти грибникам знайти перспективні ділянки.

14 вересня, 13:03

Урожай через два роки. Як виростити білі гриби біля дому

Білі гриби можна спробувати виростити просто в саду, однак для цього недостатньо просто внести міцелій у ґрунт.

8 вересня, 08:00

Медицина

Захист нейронів. Науковці виявили неочікувану властивість псилоцибіну під час хіміотерапії

Згідно з попередніми результатами дослідження, опублікованого в журналі Science, псилоцибін може захистити онкологічних хворих від виснажливого побічного ефекту хіміотерапії — хіміотерапевтично індукованої периферичної нейропатії.

4 вересня, 17:02

П’ять овочів, які корисніші у приготовленому вигляді, ніж сирі — рекомендують дієтологи

Сирі овочі часто вважають найкориснішими, але це не завжди так. Дієтологи назвали п’ять овочів, які у приготованому вигляді можуть бути кориснішими, ніж сирими.

1 вересня, 16:12

Космічне землеробство. Науковці з’ясували, як гриби можуть перетворити марсіанський ґрунт на родючу землю

Міжнародна команда науковців запропонувала використовувати особливі види грибів для перетворення токсичного місячного та марсіанського ґрунту на родючу землю для вирощування їжі.

20 серпня, 15:31

Ветеран з Волині після років служби відкрив грибну ферму

Захисник із Нововолинська після чотирьох років служби, травми і демобілізації вирішив започаткувати власну справу й відкрив грибну ферму.

18 серпня, 12:37

Ельфи стрибали з ложки в суп. Учені розшифрували ДНК загадкового галюциногенного гриба

Науковці Університету Юти (США) дійшли висновку, що гриб Lanmaoa asiatica дійсно спричиняє галюцинації з сотнями крихітних чоловічків, хоча психоделічних речовин у ньому немає.

14 серпня, 20:30

Гриби-каменеїди. Під Великими озерами знайшли прихований світ віком 11 тисяч років

Науковці Мічиганського університету (США) виявили екосистему грибів, червів і тихоходок на глибині до 500 метрів під регіоном Великих озер. У краплях води вони налічили 689 видів грибів, з них 13 — нових для науки.

2 серпня, 18:00

Краще викинути одразу. Ці два продукти залишаються отруйними навіть після приготування

Багато хто вважає, що висока температура здатна зробити безпечною майже будь-яку їжу. Якщо продукт добре проварити, протушкувати чи обсмажити, ризик харчового отруєння нібито зникає.

30 липня, 10:46

Медицина

Чарівні гриби. Вчені виявили, що псилоцибін може змінювати роботу мозку на кілька тижнів

Одна доза псилоцибіну, психоактивної речовини з так званих "магічних грибів", викликала зміни в роботі мозку, які зберігалися до місяця. Дослідники також зафіксували можливі зміни у структурі мозку та пов'язали їх із покращенням самопочуття.

23 липня, 08:00

Лайфхак від Ярославського. Як правильно мити лисички та що з ними можна приготувати

В Україні стартував сезон лисичок — одного з найулюбленіших літніх грибів. Залежно від погоди вони з'являються вже в червні або липні, а за сприятливих умов їх можна збирати майже до кінця вересня.

17 липня, 21:18

Медицина

Магічні гриби. Псилоцибін може стати новим підходом до лікування хронічного шуму у вухах

Псилоцибін, сполука з так званих "магічних грибів", може допомогти у лікуванні хронічного шуму у вухах. Такий висновок зробили автори нового огляду досліджень. Водночас клінічних доказів ефективності цього підходу поки що немає.

30 червня, 11:30

Підземні друзі. Вчені вперше довели, що мохи живуть у симбіозі з грибами

Вчені вперше виявили, що мохи — рослини, які впродовж десятиліть вважалися «одинаками» рослинного світу — насправді вступають у симбіоз із грибами.

22 червня, 18:00

Гіперпаразит. В Азії виявили гриб нового виду, який атакує вже заражених комах

Малайзійські вчені виявили в джунглях Борнео новий вид паразитичного гриба, який полює на "гриби-зомбі", відомі своєю здатністю заражати комах, перш ніж піддати їх жахливій смерті.

19 червня, 23:01

Недооцінений делікатес. Який гриб варто шукати вже, не чекаючи до осіннього відкриття сезону

Грибний сезон в українських лісах триває не лише восени. Уже зараз можна знайти цінний їстівний гриб, який багато хто незаслужено оминає.

16 червня, 06:09

Майже в мільярд разів. Підземна грибна мережа Землі виявилася довшою за відстань до Сонця

Вчені вперше оцінили масштаби підземної грибної мережі Землі й дійшли висновку, що її загальна довжина сягає приблизно 110 квадрильйонів кілометрів. Цього вистачило б, щоб майже мільярд разів подолати відстань між Землею та Сонцем.

13 червня, 11:00

Пити чи не пити? Як кава з грибами впливає на здоров’я, вагу і організм

Кава з грибами — це напій із додаванням екстракту грибів, тому у вашій чашці вони не плаватимуть шматочки. Вона має смак звичайної кави, але з горіховим або землистим присмаком.

22 травня, 07:06

Медицина

Незвичні способи мислення. Одноразова доза псилоцибіну може змінювати структуру мозку на кілька тижнів

Вчені з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско та Імперського коледжу Лондона з’ясували, що одна доза псилоцибіну — психоактивної речовини з галюциногенних грибів — може тимчасово змінювати структуру мозку. Ефект тривав до місяця.

14 травня, 21:00

Гриби

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10