Ілля Кенігштейн

Ілля Кенігштейн

На зустріч із Люцифером

Дайан Френсіс

Сутінки для Путіна

Сергій Місюра

Опівнічний залп балістики. Чого скоро ще очікувати Києву

Ганна Маляр

Мобілізація жінок. Хто поставить крапку у дискусії

Гриби

Медицина

Усе було просто до неподобства. Учені знайшли протиотруту від токсину блідої поганки

Бліда поганка (Amanita phalloides) — найотруйніший гриб у світі. Пошуки антидоту до нього тривають давно, але китайські вчені, здається, нарешті наблизилися до розгадки.

17 травня 2023, 17:22

Ближчі до людей, ніж до рослин. Гриби можуть пітніти, якщо їм жарко

Дослідники з Університету Джона Гопкінса провели масштабне дослідження різних видів грибів і з’ясували, що ті використовують для охолодження той самий природний механізм, що й тварини та люди.

8 травня 2023, 14:40

Медицина

Last Of Us у реальному житті. В Індії зафіксували перше в історії зараження людини грибом-вбивцею

В Індії зареєстрували перший в історії випадок зараження людини грибком Chondrostereum purpureum. Досі його жертвами були виключно рослини.

31 березня 2023, 15:55

З грибами та сиром. Рецепт смачної юшки від Євгена Клопотенка

На прем'єрі шоу телеканалу СТБ Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком шеф-кухар, разом із запрошеним гостем Володимиром Остапчуком, приготував ароматну грибну юшку з сиром.

29 березня 2023, 18:57

Медицина

Наскільки це небезпечно? У США фіксують різке зростання захворюваності на потенційно смертельний грибок

У медичних закладах США надто швидко зростає кількість хворих на стійкий до антибіотиків грибок Candida auris.

21 березня 2023, 10:08

Кремова текстура. Рецепт курячого філе з грибним соусом

Родзинкою рецепту є хрумка сушена цибуля.

20 березня 2023, 03:07

Смачно. Перевірений рецепт пісних зраз з грибами

Раніше Ліза Глінська поділилася рецептом із м’ясною начинкою, а тепер запропонувала і пісний варіант.

4 березня 2023, 04:24

Медицина

Згадати все. Дослідники виявили гриб, який покращує пам’ять

Згідно з висновками міжнародної групи вчених, гриб під назвою Hericium erinaceus, або їжовик гребінчастий, здатен прискорити зростання нейронів у гіпокампі вдвічі, що призводить до поліпшення пам’яті.

21 лютого 2023, 06:54

Медицина

Людству загрожує грибкова пандемія. Що це таке і чому у нас досі немає вакцини

У наш час є безліч вакцин проти бактеріальних та вірусних захворювань, але відсутність засобів імунізації проти будь-яких грибкових патогенів робить нас уразливими у майбутньому.

14 лютого 2023, 07:28

Медицина

Назвали на честь Кіану Рівза. Дослідники виявили речовину, здатну побороти небезпечні грибки

Досліджуючи бактерії роду Pseudomonas, німецькі вчені виявили фермент, який здатний знищувати патогенні грибки. Його назвали кіануміцином на честь Кіану Рівза, який виконав роль найманого вбивці у фільмі Джон Вік.

8 лютого 2023, 17:32

Лайфхаки

Печериці з морозилки. Як правильно заморожувати та скільки можна зберігати гриби

Заморожування печериць буде вдалим, якщо здійснити його правильно.

7 лютого 2023, 18:00

Вегетаріанська альтернатива. Рецепт грибних котлет від Едуарда Насирова

Шеф-кухар поділився рецептом у своєму фуд-блозі My Happy Food.

26 січня 2023, 05:05

Як у серіалі та відеогрі The Last of Us. Чи можлива глобальна пандемія через мутуючі грибки

Днями відбувся реліз серіалу Одні з нас за однойменною відеогрою у жанрі постапокаліпсису. Що говорять наукові дані про повторення цього сюжету у реальному житті?

24 січня 2023, 07:07

На бульйоні та вині. Тушкована капуста з грибами від шеф-кухаря

Публікуємо простий і водночас вишуканий рецепт від Алекса Якутова.

20 листопада 2022, 21:58

Медицина

Краще за всі антидепресанти. Одна доза синтетичних галюциногенних грибів значно полегшує симптоми важкої депресії

Дослідження, яке автори називають «найбільшим у своєму роді», показало, що симптоми депресії можна полегшити вже після одного вживання спеціального синтетичного псилоцибіна — психоделічного компонента галюциногенних грибів.

3 листопада 2022, 14:05

Універсальний рецепт. Як приготувати мариновані білі гриби

Едуард Насиров у своєму блозі My Happy Food розповів, як заготувати гриби.

23 жовтня 2022, 13:37

З простих інгредієнтів. Рецепт картопляних галушок із грибами та сиром

Шеф-кухар Тарас Кліпін на своєму YouTube-каналі опублікував рецепт легкої вечері.

13 жовтня 2022, 21:43

Заморозити чи засушити. Як заготовити лісові гриби на зиму

Євген Клопотенко розповів, як не проґавити сезон грибів і правильно зберегти їх на зиму.

9 жовтня 2022, 14:14

«Рекомендовано вживати осінніми вечорами». Як приготувати грибний тарт з сиром

Восени особливо хочеться теплих та «затишних» страв. Першою спадає на думку, звісно, випічка. Ділимося простим і небанальним рецептом ситного пирога з печерицями та гливами.

7 жовтня 2022, 17:49

«Хотів украсти» їхні гриби. На Волині дві жінки відбивалися палицями від оленя

Волинянка Еля Форманюк розповіла у своїх соцмережах, як їй та її мамі довелося відбиватися від оленя палицями, коли вони пішли до лісу по гриби.

29 серпня 2022, 13:46

Гриби

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10