Иван Компан

Что волнует инвесторов во всем мире. И чем это грозит нам

Виктор Шлинчак

У нас есть три-четыре месяца. Что нужно успеть до января — девять шагов

Виталий Портников

Виталий Портников

Не знаю уже, что хуже. О «партии мира» и полезных идиотах

Валерий Пекар

Армия. Язык. Вера — Но какой язык, чья армия и что за вера

Грибы

Мужчину доставили в критическом состоянии. Первый случай отравления грибами зафиксировали в Киевской области

В Ирпенской общине Киевской области зафиксировали первый случай отравления несъедобными грибами. Мужчину в критическом состоянии госпитализировали.

6 октября, 12:30

Срезать или выкручивать? Как правильно собирать грибы, чтобы не навредить природе

В Украине продолжается сезон «тихой охоты». Рассказываем, как правильно собирать лесные грибы, чтобы не навредить природе.

6 октября, 06:05

Не мойте перед заморозкой. Как правильно хранить белые грибы — советы Евгения Клопотенко

Сезон «тихой охоты» в самом разгаре, и корзины с белыми грибами всё чаще оказываются на кухнях. Чтобы правильно сохранить лесные дары на зиму, воспользуйтесь этими простыми советами.

5 октября, 17:59

Без свеклы и капусты. Рецепт старинного борща с лесными грибами, пшеном и квашеными помидорами из Ровенской области

В селах Полесья издавна готовят необычный борщ — без традиционных ингредиентов. В холодное время года в него добавляют сушеные лесные грибы, пшено, а также квашеные помидоры.

5 октября, 15:14

Не один раз. Сколько раз нужно отваривать лесные грибы, чтобы избежать отравления

Отравиться можно не только несъедобными лесными грибами. Даже проверенные грибы могут представлять опасность, если их неправильно приготовить или собрать в загрязненной местности.

5 октября, 12:44

Что искать в лесу в октябре: грибы, которые не боятся осени

Октябрь не означает конец грибной поры. Пока осень остается теплой и сырой, в украинских лесах можно найти опята, белые грибы, маслята, рыжики и вешенки.

5 октября, 12:10

Как по маслу. Простые лайфхаки, чтобы быстро и легко почистить маслята

Маслята — очень вкусные грибы, но сам процесс их чистки может отпугивать. Если вы хотите быстро их почистить и не размазать слизь по всей кухне, успех будет зависеть от правильной организации работы и соблюдения нескольких простых правил.

3 октября, 05:16

«Пища богa». 10 рецептов грибных блюд, которые стоит приготовить этой осенью

В Украине продолжается сезон грибов. Если вы уже успели собрать лесной урожай, сохраняйте рецепты вкусных блюд с грибами и наслаждайтесь осенними дарами природы вместе с самыми близкими.

28 сентября, 18:03

Блоги.Life

Волшебный суперфуд? Что мы на самом деле получаем, когда едим грибы, — врач

Грибам все чаще приписывают способность укреплять иммунитет, бороться со старением и снижать уровень холестерина — сколько в этом правды?

23 сентября, 20:43

Разлагается в земле за 45 дней. В Австралии впервые похоронили человека в гробу из грибного мицелия

В Австралии впервые состоялось экологичное погребение в гробу, выращенном из грибов. Церемония прощания прошла на кладбище Спрингвуд в живописных Голубых горах штата Новый Южный Уэльс.

22 сентября, 15:05

Ароматнее свежих. Какие грибы лучше сушить на зиму и как правильно это делать

Сушка — один из самых простых способов сохранить грибы на зиму. После удаления влаги некоторые виды приобретают более насыщенный аромат, благодаря чему даже небольшая горсть способна преобразить вкус супа или соуса.

21 сентября, 17:50

Золотистые, а не водянистые. Японский шеф-повар показал лайфхак для идеального приготовления грибов

Японский шеф-повар показал простой способ приготовления золотистых грибов с насыщенным вкусом умами. Благодаря правильной технике они получаются румяными, сочными и ароматными.

20 сентября, 16:08

Не только после дождя. Когда лучше всего собирать грибы: три совета для «тихой охоты»

Осенью растет особенно много популярных съедобных грибов, особенно если перед этим прошли дожди, а температура воздуха остается умеренной. Сентябрь и октябрь — пик сезона: в это время можно найти особенно большое количество различных видов грибов.

15 сентября, 11:03

«Тихая охота». Пять советов, как найти грибное место в лесу

Деревья, влажность, лесная подстилка и даже характер растительности могут помочь грибникам найти перспективные участки.

14 сентября, 13:03

Урожай через два года. Как вырастить белые грибы возле дома

Белые грибы можно попробовать вырастить прямо в саду, однако для этого недостаточно просто внести мицелий в почву.

8 сентября, 08:00

Медицина

Защита нейронов. Ученые обнаружили неожиданное свойство псилоцибина во время химиотерапии

Согласно предварительным результатам исследования, опубликованного в журнале Science, псилоцибин может защитить онкологических больных от изнуряющего побочного эффекта химиотерапии – химиотерапевтически индуцированной периферической нейропатии.

4 сентября, 17:02

Пять овощей, которые полезнее в приготовленном виде, чем в сыром — рекомендации диетологов

Сырые овощи часто считают самыми полезными, но это не всегда так. Диетологи назвали пять овощей, которые в приготовленном виде могут быть полезнее, чем в сыром.

1 сентября, 16:12

Космическое земледелие. Ученые выяснили, как грибы могут превратить марсианский грунт в плодородную почву

Международная группа ученых предложила использовать особые виды грибов для превращения токсичного лунного и марсианского грунта в плодородную почву для выращивания пищи.

20 августа, 15:31

Ветеран с Волыни после многих лет службы открыл грибную ферму

Защитник из Нововолынска после четырех лет службы, ранения и демобилизации решил начать собственное дело и открыл грибную ферму.

18 августа, 12:37

Эльфы прыгали с ложки в суп. Ученые расшифровали ДНК загадочного галлюциногенного гриба

Ученые из Университета Юты (США) пришли к выводу, что гриб Lanmaoa asiatica действительно вызывает галлюцинации с сотнями крошечных человечков, хотя психоделических веществ в нем нет.

14 августа, 20:30

Грибы

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10