Може покращити здоров’я серця. Вчені назвали дієту, корисну для серцевосудинної системи дітей
Середземноморська дієта пов’язана з багатьма перевагами для здоров’я дорослих. Тепер нове дослідження показує, що це також може бути корисним для здоров’я серця дітей.
Згідно з дослідженням, опублікованим в журналі JAMA Network, аналіз дев’яти попередніх досліджень, які включали 577 учасників у віці від 3 до 18 років, виявив, що включення середземноморської дієти протягом принаймні восьми тижнів мало значний зв’язок зі зниженням артеріального тиску та загального холестерину.
Дослідження також підтверджує, що запровадження здорових харчових звичок у ранньому віці може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням і порушенням обміну речовин, таким як високий кров’яний тиск і діабет, які часто виникають у дитинстві, кажуть дослідники.
«Ранні харчові звички суттєво впливають на довгострокові результати для здоров’я», — сказав в електронному листі провідний автор дослідження доктор Хосе Франсіско Лопес-Гіль, старший науковий співробітник One Health Research Group в Університеті Америки в Кіто, Еквадор.
«Ключовий висновок для батьків — це важливість сприяння раціону, багатому цільними продуктами та здоровими жирами, щоб оптимізувати здоров’я їхніх дітей і зменшити ризик розвитку хронічних захворювань».
Знаючи про переваги середземноморської дієти для кардіометаболічного здоров’я дорослих, результати не дивують, але ще більше підкреслюється важливість дотримання дієти з необроблених продуктів, таких як фрукти, овочі, нежирне м’ясо та риба, на всіх етапах життя, сказав доктор Стюарт Бергер, керівник відділення педіатричної кардіології в дитячій лікарні Енн і Роберта Х. Лурі в Чикаго. Бергер не брав участі в дослідженні.
Ось як батьки та опікуни можуть допомогти своїм дітям отримати користь від середземноморського плану харчування, на думку експертів.
Чи варто дітям вводити середземноморську дієту
Це спосіб харчування, який включає рослинну кухню з акцентом на корисні жири. Фрукти, овочі, квасоля, насіння, горіхи, цільнозернові продукти, нежирне м’ясо та риба — все це вносить свій внесок у план дієти.
Не кожній дитині потрібно дотримуватись середземноморської дієти, але важливо збільшити кількість «справжньої їжі» в раціоні та зменшити кількість продуктів із високим ступенем обробки, які містять цукор і натрій, сказала д-р Наталі Мут, речник Американської академії педіатрії.
«Ми знаємо, що калорії з ультраоброблених продуктів становлять близько 70% споживання типового підлітка. Будь-яка зміна, яка може зменшити споживання таких речей, як чипси, печиво та газовані напої, і збільшити споживання фруктів і овочів, є великою перемогою», — сказала Мут.
Але завжди важливо пам’ятати про вподобання дитини та включати культурні традиції в будь-які рекомендації щодо вибору їжі. Для тих, хто хоче перейти на середземноморський план харчування, дотримання дієтичних планів і фізичних вправ, рекомендованих дитячим педіатром, також є ключовим. Збирання сім'ї за трапезою як спосіб спілкування також відіграє важливу роль у середземноморській дієті, сказала д-р Тамара Хеннон, директор клінічної програми з дитячого діабету в лікарні Райлі для дітей при Університеті Індіани в Індіанаполісі.
Батьки повинні подавати приклад, харчуючись за цією схемою, пропонуючи структуровані страви та закуски (за розкладом) і щодня займаючись спортом. Хеннон також рекомендує батькам і опікунам виключити солодкі напої та соки, щоб покращити рівень глюкози в крові та контролювати вагу.
Майбутні дослідження щодо покращення здоров’я серця дітей
Автори нового звіту виявили різницю в результатах попередніх проаналізованих досліджень, що можна пояснити різними факторами дієти та фізичної активності, які відображалися в кожному дослідженні. Незважаючи на варіації, середземноморська дієта постійно покращувала рівень артеріального тиску та ліпідний профіль, що може знизити ризик кардіометаболічних проблем у подальшому житті.
Дослідники були здивовані тим, що не знайшли жодних доказів впливу на рівень глюкози та інсуліну. Вплив середземноморської дієти на ці фактори здоров’я може бути менш вираженим або може знадобитися більш тривалий проміжок часу, щоб мати ефект. Дослідження розглядало результати дітей, які мали план дієти від восьми до 40 тижнів.
«Нам потрібно буде провести додаткові дослідження, зокрема на дітях, але аналіз цих досліджень свідчить про сприятливий вплив так званої середземноморської дієти та всього, що з нею пов’язано», — кажуть дослідники.
Подальші розвітки мають включати більші розміри вибірки та більш різноманітні популяції, а також поздовжні дослідження для оцінки довгострокових впливів середземноморської дієти на серцево-метаболічний стан дітей.
«Зростаюча кількість досліджень показує, що цінність середземноморської дієти однакова для дітей і підлітків (як і для дорослих)», — сказала Мут. «Один із найефективніших кроків, який батьки можуть зробити, щоб покращити харчування дітей, — це взяти на себе зобов’язання регулярно харчуватися в сім'ї та намагатися якомога частіше готувати їжу вдома. Чим більше діти стикаються з фруктами, овочами та рибою, тим більша ймовірність, що вони спробують їх і зрештою їм сподобається».
- Згадайте мамині поради. Приготування з відкритою кришкою прискорює втрату поживних речовин — вчені розповіли, як краще готувати
- Не забувайте про овочі. Учені з’ясували, що харчування в 40 років впливає на здоров’я через десятиліття
- Найшкідливіші. Вчені назвали два продукти, що можуть скорочувати тривалість життя
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
