Олег Шама

2300-летней пекторали — 55! Как находку уберегли от Эрмитажа

Виктор Ющенко

Вы не заставите нас подчиниться. Почему я возвращаю Польше её орден Белого орла

Алексей Бондарев

Алексей Бондарев

ТОП-5 самых зубодробительных боевиков последнего времени

Дайан Фрэнсис

Кремлевский деспот и его американская марионетка

Вегетарианство

Есть или не есть? Какие бывают виды вегетарианства и какой подходит именно вам

Допустим, вы решили стать вегетарианцем. С чего начать?

24 января 2021, 06:14

Медицина

Страшно жить. Английские медики обнаружили новую опасность веганской диеты

Веганская диета может сделать ваши кости очень хрупкими. А это чревато более частыми и тяжелыми переломами.

14 января 2021, 21:32

Жизнь без мяса есть. Почему не стоит бояться вегетарианства — объясняет звездный диетолог Мирослава Ульянина

Известный украинский диетолог Мирослава Ульянина рассказала Радио НВ, почему в вопросе перехода на вегетарианство больше «за», чем «против».

1 октября 2020, 14:16

Компании / Рынки

Украинский стартап запустил производство растительного мяса

Предприниматель Андрей Черуха предлагает использовать растительное мясо Eat Me At в бургерах, пельменях, пасте или лазанье.

30 сентября 2020, 13:06

Философия еды. Все, что вы хотели узнать о видах веганства и вегетарианства — инфографика

Все больше жителей развитых стран переходят на растительный рацион, называя одним из главных факторов такого выбора пользу для здоровья.

6 сентября 2020, 10:47

Дело не в калориях. Как влияет на углеродный след потребление различных продуктов — инфографика

Пищевая промышленность является ключевым фактором изменения климата, истощения акваресурсов, загрязнения водных и наземных экосистем.

6 сентября 2020, 09:59

Клуб любителей брокколи. Почему веганство становится новой религией западного мира

Уверовавшие в живительную силу растительной пищи жители западных стран раскручивают маховик многомиллиардной индустрии веганских продуктов — веганство становится новой религией, пишет журнал НВ.

6 сентября 2020, 08:05

Диета диете рознь. Ученые назвали полезные и вредные вегетарианские продукты

Новое исследование ученых из Греции напоминает о том, что не все вегетарианские диеты полезны для здоровья, особенно для людей, которые уже страдают ожирением.

1 сентября 2020, 16:22

Пасха 2021. Веганская, RAW и другие необычные рецепты традиционной выпечки

Остаются считанные дни до Воскресения Христова — праздника, когда главным элементом трапезы становится традиционная выпечка — паска.

2 июля 2020, 12:02

Инновации

3D-мясо. Израильский стартап анонсировал напечатанный на принтере искусственный стейк

Стартап Redefine Meat планирует начать продажи 3D-принтеры для производства стейков на растительной основе, имитирующих настоящую говядину, уже в следующем году.

1 июля 2020, 17:58

Почему ради психического здоровья стоит отказаться от вегетарианства и начать есть мясо — новое исследование

Сенсационное исследование американских ученых свидетельствует об опасностях вегетарианства и веганства

6 мая 2020, 21:10

Plant-based. Пример меню индийской диеты на одну неделю

Индийская кухня известна своими острыми специями и свежими травами, что позволяет создавать широкое разнообразие вкусов.

20 марта 2020, 19:18

Международный день без мяса. Идеи простых вегетарианских блюд

В международный день без мяса магазины и рестораны во многих странах мира отказываются от мясных продуктов.

20 марта 2020, 00:06

Попробуйте сами. Исследователи назвали пять неожиданных плюсов растительной диеты

Если растительная диета защищает от целого ряда заболеваний, то, несомненно, она снижает и расходы на медицину

3 марта 2020, 09:40

Источник растительного белка. Как приготовить фалафель

Фалафель часто готовят во время Великого поста вместо мяса, получая необходимый для организма белок.

29 февраля 2020, 03:31

Расширяют ассортимент. Beyond Meat выпустит искусственную курятину для KFC

Фаст-фуд рестораны KFC стали первой сетью, для которой компания-производитель «растительного мяса» Beyond Meat выпустит искусственную курятину.

30 января 2020, 18:07

Компании / Рынки

Калифорнийский разработчик искусственного мяса Memphis Meats получил $161 млн инвестиций от Билла Гейтса и SoftBank

Полученные инвестиции потратят на пилотное производство и расширение команды.

23 января 2020, 18:48

Родом из Англии. Как приготовить пастуший пирог с начинкой из чечевицы

Пастуший пирог — классическое блюдо Великобритании, по сути это запеканка из фарша, овощей и картофеля. Предлагаем проверенный рецепт Евгения Клопотенко.

5 января 2020, 04:33

Вегетарианские. Секреты приготовления трюфелей из фиников

Вегетарианские конфеты с кокосовыми сливками и кэробом от Евгения Клопотенко. Полезные сладости можно приготовить буквально за 15 минут, а вкус конфет вас обязательно удивит.

4 января 2020, 01:46

Пора пробовать. Киевская сеть добавила в меню бургеры из растительного мяса

Сеть заведений Dogz&Burgerz ресторатора Димы Борисова ввела в меню новые бургеры из «растительного мяса». Об этом ресторатор сообщил в своем Facebook.

2 января 2020, 15:31

Вегетарианство

1
2
3
4
5
6