Питер Дикинсон

Холодный душ для Трампа. Почему с Путиным нельзя договориться

Роман Бессмертный

Роман Бессмертный

Что Трамп предлагает Украине

Александр Коваленко

Александр Коваленко

Су-57 на авиакосмическом салоне в Египте. Что с ним не так

Денис Блощинский

Денис Блощинский

Мы благодарны ветеранам. Но действительно ли готовы делиться с ними властью?

Вегетарианство

Мэр Лиона убрал мясо из школьных меню. Это привело к спорам между политиками во Франции

Мэр французского города Лион Грегори Дюсе решил убрать из школьных меню мясо. Это стало причиной серьезных споров среди политиков в стране.

24 февраля 2021, 16:38

Если хотите, чтобы ребенок стал вегетарианцем. Что нужно учесть, чтобы рацион без мяса был сбалансированным, — диетолог

Стоит более внимательно подойти к планированию детского меню

5 февраля 2021, 06:20

С брюссельской капустой и свеклой. Три блюда от Марко Черветти, которые влюбят вас в овощи

Бренд-шеф ресторанных проектов Сильпо, Le Silpo, Positano Марко Черветти рассказал, как приготовить салат со свеклой, гратен из брюссельской капусты и пасту с картофелем.

1 февраля 2021, 05:45

Пять поводов задуматься. Действительно ли веганство полезно для здоровья, — британские эпидемиологи

Есть пять причин, которые не позволяют утверждать это наверняка

27 января 2021, 11:30

Есть или не есть? Какие бывают виды вегетарианства и какой подходит именно вам

Допустим, вы решили стать вегетарианцем. С чего начать?

24 января 2021, 06:14

Медицина

Страшно жить. Английские медики обнаружили новую опасность веганской диеты

Веганская диета может сделать ваши кости очень хрупкими. А это чревато более частыми и тяжелыми переломами.

14 января 2021, 21:32

Жизнь без мяса есть. Почему не стоит бояться вегетарианства — объясняет звездный диетолог Мирослава Ульянина

Известный украинский диетолог Мирослава Ульянина рассказала Радио НВ, почему в вопросе перехода на вегетарианство больше «за», чем «против».

1 октября 2020, 14:16

Компании / Рынки

Украинский стартап запустил производство растительного мяса

Предприниматель Андрей Черуха предлагает использовать растительное мясо Eat Me At в бургерах, пельменях, пасте или лазанье.

30 сентября 2020, 13:06

Философия еды. Все, что вы хотели узнать о видах веганства и вегетарианства — инфографика

Все больше жителей развитых стран переходят на растительный рацион, называя одним из главных факторов такого выбора пользу для здоровья.

6 сентября 2020, 10:47

Дело не в калориях. Как влияет на углеродный след потребление различных продуктов — инфографика

Пищевая промышленность является ключевым фактором изменения климата, истощения акваресурсов, загрязнения водных и наземных экосистем.

6 сентября 2020, 09:59

Клуб любителей брокколи. Почему веганство становится новой религией западного мира

Уверовавшие в живительную силу растительной пищи жители западных стран раскручивают маховик многомиллиардной индустрии веганских продуктов — веганство становится новой религией, пишет журнал НВ.

6 сентября 2020, 08:05

Диета диете рознь. Ученые назвали полезные и вредные вегетарианские продукты

Новое исследование ученых из Греции напоминает о том, что не все вегетарианские диеты полезны для здоровья, особенно для людей, которые уже страдают ожирением.

1 сентября 2020, 16:22

Пасха 2021. Веганская, RAW и другие необычные рецепты традиционной выпечки

Остаются считанные дни до Воскресения Христова — праздника, когда главным элементом трапезы становится традиционная выпечка — паска.

2 июля 2020, 12:02

Инновации

3D-мясо. Израильский стартап анонсировал напечатанный на принтере искусственный стейк

Стартап Redefine Meat планирует начать продажи 3D-принтеры для производства стейков на растительной основе, имитирующих настоящую говядину, уже в следующем году.

1 июля 2020, 17:58

Почему ради психического здоровья стоит отказаться от вегетарианства и начать есть мясо — новое исследование

Сенсационное исследование американских ученых свидетельствует об опасностях вегетарианства и веганства

6 мая 2020, 21:10

Plant-based. Пример меню индийской диеты на одну неделю

Индийская кухня известна своими острыми специями и свежими травами, что позволяет создавать широкое разнообразие вкусов.

20 марта 2020, 19:18

Международный день без мяса. Идеи простых вегетарианских блюд

В международный день без мяса магазины и рестораны во многих странах мира отказываются от мясных продуктов.

20 марта 2020, 00:06

Попробуйте сами. Исследователи назвали пять неожиданных плюсов растительной диеты

Если растительная диета защищает от целого ряда заболеваний, то, несомненно, она снижает и расходы на медицину

3 марта 2020, 09:40

Источник растительного белка. Как приготовить фалафель

Фалафель часто готовят во время Великого поста вместо мяса, получая необходимый для организма белок.

29 февраля 2020, 03:31

Расширяют ассортимент. Beyond Meat выпустит искусственную курятину для KFC

Фаст-фуд рестораны KFC стали первой сетью, для которой компания-производитель «растительного мяса» Beyond Meat выпустит искусственную курятину.

30 января 2020, 18:07

Вегетарианство

1
2
3
4
5
6
7