Артур Дронь

Исключительные тексты. Пять недавно прочитанных книг, которые мне понравились

Светлана Ройз

Влияние нашего взгляда. Почему стоит чаще смотреть друг на друга

Андрей Смирнов

Путина предупредили, но он хочет «по-пацански»

Зоя Казанжи

Не хочу молчать

Вегетарианство

Медицина

Невидимая угроза. В 212 растительных заменителях мяса и молока обнаружили грибковые токсины

Масштабное исследование растительных продуктов питания и напитков выявило широкое распространение микотоксинов — токсичных соединений, естественным образом производимых микроскопическими грибами, в вегетарианских продуктах.

28 августа, 23:46

Медицина

Эффективный метод. Веганская диета с низким содержанием жира помогает похудеть без уменьшения порций — исследование

Низкожировая веганская диета может помочь людям похудеть без подсчета калорий, уменьшения порций или постоянного чувства голода.

18 августа, 17:30

Медицина

Ловушка для веганов. Учёные обнаружили скрытую опасность в ультраобработанных растительных продуктах

Учёные из Института оптимального питания провели первое в своём роде исследование, которое ставит под сомнение абсолютную пользу популярных растительных заменителей мяса и молочных продуктов.

26 июня, 20:30

Классическое карпаччо уже никто не готовит. Рецепт эффектной закуски из фиолетового картофеля

Карпаччо не обязательно готовить из мяса или рыбы. Это яркое блюдо из фиолетового картофеля удивит своим вкусом и станет настоящей находкой для вегетарианцев.

22 июня, 18:34

Медицина

Секрет долголетия. Ученые выяснили, что женщины, которые едят мясо, чаще доживают до 100 лет

Китайские учёные выяснили, что пожилые женщины, которые едят мясо, чаще доживают до 100 лет, чем вегетарианки. Но связь обнаружили только среди людей с недостаточным весом.

22 мая, 13:00

Блоги.Life

Идеально в пост. Шеф-повар Марко Черветти рассказал, как приготовить миндальное молоко и майонез из авокадо

Это проще, чем может показаться

12 марта, 23:03

Рестораны

«Это была очень рискованная идея». Как жена военнослужащего руководит кафе и развивает культуру фалафеля во Львове

Бывшая журналистка и жена действующего военнослужащего ведет во Львове кафе с израильским стритфудом. Для NV Food она рассказала, как совмещает бизнес, войну и личную жизнь.

2 марта, 21:47

Медицина

Мясо как залог долголетия. Новое исследование объясняет, почему вегетарианцы реже доживают до 100 лет

Новое масштабное исследование китайских ученых ставит под сомнение распространенное мнение о том, что исключительно растительная диета является лучшим путем к долголетию.

11 января, 14:00

Медицина

Меньший рост и более низкая масса тела. Ученые оценили влияние веганских диет на развитие ребенка

Самое масштабное на сегодня исследование питания детей показало, что дети, которые придерживаются веганской диеты, в среднем имеют меньшую массу тела и более низкий рост, чем их сверстники, потребляющие мясо.

15 декабря 2025, 19:00

С мясом или без мяса. Сколько белка в день нужно употреблять и в каком количестве продуктов его достаточно

Независимо от того, предпочитаете ли вы мясо, тофу или другие источники, белок — ключевой элемент сбалансированного питания. Он помогает организму решать важные задачи — от регулировки гормонов до наращивания мышечной массы.

5 декабря 2025, 06:11

Готовность номер один. Лучшие рецепты из консервированного нута на обед: быстро, вкусно, питательно

Консервированный нут — настоящая палочка-выручалочка на кухне: питательный, сытный и уже готовый к использованию. Собрали подборку блюд, которые можно приготовить за считанные минуты — без лишних усилий и с максимумом вкуса.

11 ноября 2025, 16:45

Снижает риск неврологических заболеваний. Ученые назвали лучшую диету для пожилых людей

Вегетарианская диета не защищает людей в почетном возрасте от неврологических заболеваний.

14 октября 2025, 13:30

А-ля луковый суп или вегетарианская. Три уютных рецепта пасты для комфортных осенних вечеров

чВ одной посуде, вегетарианская или с ароматным беконом, как в Италии — выбирайте свою идеальную пасту. Осень и зима созданы для того, чтобы наслаждаться ароматной тарелкой любимого блюда.

9 октября 2025, 19:30

Ритейл/Недвижимость

«Многие не верили». KFC запустила вегетарианское меню во всех заведениях сети в Украине

Сеть быстрого питания KFC Украина с 6 октября начала всеукраинский запуск своего первого вегетарианского меню — отныне во всех ресторанах сети доступны позиции из растительного мяса.

7 октября 2025, 09:59

Компании / Рынки

Первый в Украине. В Киеве появился вегетарианский KFC — фото

Сеть быстрого питания KFC в понедельник, 29 сентября, открывает в Киеве свой первый в Украине ресторан с полностью вегетарианским меню.

29 сентября 2025, 12:19

Ученые назвали диету, связанную со снижением риска на рак на 24%

Вегетарианское питание традиционно богато фруктами, овощами, орехами и бобовыми — продуктами, которые могут снижать риск развития рака. Ученые решили выяснить, распространяется ли эта защита и на более редкие виды онкологии.

15 августа 2025, 12:35

Медицина

Питание имеет значение. Вегетарианская диета может снизить риск рака желудка почти на половину — исследование

Новый анализ показал, что вегетарианский и веганский рацион может существенно уменьшить риск некоторых видов рака. Исследование провели ученые из Университета Лома Линда (США), проанализировав медицинские данные 79 468 адвентистов седьмого дня из США и Канады, собранные с 2002 по 2015 годы.

15 августа 2025, 09:00

Ученые объяснили, когда растительная диета может вредить сердцу

Вегетарианство все чаще воспринимается как синоним здорового образа жизни. Но новое исследование показывает: не вся растительная пища одинаково полезна.

14 июня 2025, 16:34

Солнце в тарелке. Рецепты легких и питательных салатов для лета: заряд энергии с каждой порцией

Если вы давно хотели разнообразить рацион и не тратить много времени на готовку — сохраняйте эти рецепты летних салатов. Они легкие, питательные и вкусные.

8 июня 2025, 12:44

По-американски или по-мексикански? Несколько проверенных вегетарианских рецептов для здорового пищеварения

Добавляя больше клетчатки в ежедневный рацион, вы делаете важный шаг к более здоровому пищеварению. Воспользуйтесь этими проверенными рецептами, чтобы сделать это вкусно.

9 мая 2025, 16:08

Вегетарианство

1
2
3
4
5
6
7