/Вегетарианство

Все знают, что веганские диеты сейчас очень популярны, но так ли они полезны на самом деле? Хотя и может показаться, что сейчас каждый второй человек говорит о преимуществах исключения мяса из своего рациона, но почему перспектива такого питания может вас немного разочаровать?

Президент Владимир Зеленский ответил на петицию, в которой призвали ввести вегетарианские и веганские сухпайки для украинских военных.

Пошаговый рецепт приготовления вкусной пасты от Алекса Якутова.

Публикуем рецепт картофельной лепешки из фуд-блога @dr.vegan.

Петиция о наличии вегетарианских сухпайков для питания украинских военных на фронте собрала необходимые 25 тысяч подписей, теперь ее должен рассмотреть президент Украины Владимир Зеленский.

На протяжении многих лет вы могли слышать, что вегетарианская диета — это лучшее решение, чтобы похудеть «волшебным образом». Значит ли это, что отказ от мяса автоматически означает потерю веса и улучшение здоровья в целом?

Бобовые могут стать отличным заменителем мяса или рыбы, потому как содержат много белка.

Употребление мяса дает важные преимущества для общего здоровья человека. В том числе, мясоедение увеличивает продолжительности жизни в популяциях во всем мире.

Делимся лучшими рецептами разных блюд из турецкого гороха.

Многие вегетарианцы утверждают, что отказ от мяса не только гуманен, но и полезен для здоровья. Недавние исследования подвергают вторую часть тезиса сомнению.

Активисты зоозащитной организации Люди за этичное отношение к животным (PETA) принимают участие в акции в поддержку вегетарианства на лондонской улице Пикадилли.

В честь международного дня вегана 1 ноября НВ вспоминает отменный рецепт фалафеля, которым поделилась нутрициолог, консультант по питанию и блогер Анастасия Голобородько в кулинарном блоге Томаты и Соль.

1 октября — Всемирный день вегетарианства, который основали в США в 1977 году. В 1978 году его поддержал и Международный вегетарианский союз. НВ рассказывает, где в Киеве готовят веганские и вегетарианские блюда.

Нежелание вредить животным способствовало появлению вегетарианского мяса. Все чаще оно появляется в украинских магазинах и супермаркетах. Диетолог Мирослава Ульянина объяснила Радио НВ, есть ли польза для организма человека от потребления такого продукта.

Предлагаем приготовить фаршированный перец на новый лад — вместо риса и мяса добавить овощи. А чтобы было еще вкуснее — посыпать моцареллой и свежей зеленью.

Огромный мета-анализ почти 50 000 человек, проведенный исследователями из Германии предполагает, что вегетарианские диеты могут быть связаны с более высокими показателями депрессии.

Все больше украинцев следуют мировым трендам и по тем или иным причинам выбирают растительную диету. Почему?

Ведущая Юлия Панкова поделилась рецептом простого веганского блюда, которое понравится даже тем, кто не представляет жизни без мяса.

В Украине представили первый растительный стейк. Его разработали технологи совместного европейско-украинского бренда Green Go.

Ученые университета Глазго в Шотландии обнаружили, что отказ от мяса способствует более здоровому профилю биомаркеров несмотря на возраст, вес, курение или употребление алкоголя. Однако есть и ряд негативных последствий, которые зафиксировали исследователи.