Игорь Семиволос

Игорь Семиволос

Уравнение этой войны понятно: или все, или ничего

Томас Фридман

В компании с Путиным. Три лидера, три войны и одна на всех ошибка

Тимоти Эш

Зачем Украина наносит удары по нефтяным объектам Казахстана

Гэри Мортимер

Безобидное развлечение? В чем смысл воображаемых покупок на «дофаминовых» сайтах

Грибы

Чтобы были на вкус замечательные. Как быстро почистить и приготовить опята

Опята — одни из самых любимых грибов украинцев: ароматные, мясистые, вкусные и универсальные. Но чтобы они стали настоящим украшением стола, перед приготовлением их нужно тщательно почистить.

3 ноября 2025, 05:14

Инновации

Экологическая альтернатива. Ученые создали компьютерную память из мицелия грибов шиитаке

Ученые построили рабочую компьютерную память, использовав мицелий грибов шиитаке. Это может стать дешевой и экологичной альтернативой современным микросхемам.

29 октября 2025, 09:00

«Настоящий эликсир жизни». 15 лучших рецептов приготовления грибов

Грибы можно употреблять сырыми — в частности промышленные виды, а также жареными, маринованными или вареными. Существует множество способов их приготовления, и NV Food составил собственный ТОП самых вкусных рецептов.

22 октября 2025, 15:08

Как свежие. Названы лучшие способы заморозки грибов и рецепты их приготовления

Замораживание грибов — отличный способ избежать отходов и сохранить в них питательные вещества, особенно если у вас есть избыток. Рассказываем как делать это наиболее эффективно.

21 октября 2025, 15:52

Блоги.Life

Фаршированные грибами. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить запеченные куриные котлеты

Простой рецепт, который с первого кусочка возвращает в детство

7 октября 2025, 23:03

В Чехии полиция начала поиски пенсионерки в лесу — тем временем она спокойно собирала грибы

В Чехии мужчина завил в полицию о пропавшей женщине. Пока продолжались поиски в лесу, бабушка себе спокойно искала грибы, не зная, что ее ищут.

6 октября 2025, 11:26

Медицина

Будущий прорыв в медицине? Университет Юты открыл гриб, который может помочь регенерации человеческих тканей

Исследователи из Университета Юты сделали открытие, которое может изменить подход к медицине.

2 октября 2025, 10:30

Женщина в Полтавской области хотела успокоиться и наелась мухоморами — ее госпитализировали

42-летняя женщина из Миргородской общины Полтавской области наелась мухоморов.

29 сентября 2025, 16:30

Блоги.Life

Очень легко. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить жульен с курицей и грибами

Курицу можно брать отварную или запеченную, а сыры и грибы миксовать по своему вкусу

26 сентября 2025, 23:03

Вареники с тереном или шпундра. ТОП-10 сезонных украинских блюд к началу осени

Осенние рецепты — это согревающая, комфортная еда, которая обнимает вас изнутри в прохладные вечера. Вы точно захотите попробовать их все!

7 сентября 2025, 08:49

Есть в США и Европе. Таинственный паразит превращает пауков в зомби

Новый вид грибка, открытый недавно, заставляет пауков вести себя как настоящие «зомби».

24 августа 2025, 23:00

Медицина

Вирус в грибе. Новое открытие меняет подход к лечению легочных инфекций

Ученые из Еврейского университета в Иерусалиме сделали прорыв в понимании механизмов развития опасных грибковых инфекций. Они обнаружили, что вирус, который живет внутри патогенного гриба Aspergillus fumigatus, значительно повышает его способность выживать в стрессовых условиях и вызывать тяжелые легочные заболевания у млекопитающих.

23 августа 2025, 11:00

Римская «пища богов». Чем полезны грибы и как их правильно готовить и хранить, чтобы не навредить здоровью

Рассказываем о преимуществах грибов для здоровья и как они могут помочь в профилактике диабета, депрессии и других недугов.

22 июля 2025, 17:18

Чтобы сохранить надолго. Как правильно замораживать грибы и стоит ли это делать

Грибы — один из самых универсальных ингредиентов, которые вы можете иметь на своей кухне. Они полны пикантного вкуса умами, а их уникальная текстура делает их отличной заменой мяса в вегетарианских блюдах.

2 июля 2025, 05:12

Сезонный деликатес. Пять блюд с лисичками, которые стоит приготовить этим летом

Благодаря своей твердой текстуре и непреодолимому фруктовому аромату абрикосов, лисички являются одними из самых вкусных съедобных дикорастущих грибов в мире. Попробуйте их в разных амплуа, и сделайте коронным сезонным блюдом.

2 июня 2025, 13:54

«Помогли найти любимого». Кандидат Трампа в главные хирурги США похвалила терапию с психоделическими грибами

Кейси Минс, недавно выдвинутая президентом Дональдом Трампом кандидатом на должность главного хирурга США, высказалась в поддержку психоделической терапии с использованием грибов — благодаря ей она якобы нашла возлюбленного.

15 мая 2025, 22:33

На основе живых микроорганизмов. В США создали самовосстанавливающийся бетон

Американские ученые сделали прорыв в области устойчивого строительства, разработав уникальный живой материал, сочетающий грибной мицелий и бактериальные клетки.

18 апреля 2025, 16:30

Ученые обнаружили молекулу самого горького вкуса. Не пытайтесь ее попробовать

Горечь — это не просто вкус, вызывающий гримасу. За этим чувственным восприятием скрываются сложные биохимические процессы, которые ученые только начинают постигать.

17 апреля 2025, 12:22

Редкий экземпляр. Ученые нашли самый отвратительный из грибов — он очень горький, но не токсичный

Исследователи из Германии внимательно исследовали гриб Amaropostia stiptica и обнаружили в нем три новых соединения, заставляющие человека чувствовать горький вкус.

16 апреля 2025, 16:05

В стиле The Last of Us. Ученые нашли гриб, превращающий пауков в зомби

Исследователи обнаружили новый вид гриба, который манипулирует поведением зараженных пещерных пауков, заставляя их отправляться далеко от дома и погибать, распространяя споры грибка.

4 февраля 2025, 01:05

Грибы

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10