Сергей Притула

Трудно дышать от злости, стыда и отвращения

Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Выборы онлайн. Зачем Зеленский заговорил об этом?

Сергей Фурса

Трамп, Маск, Коломойский и другие неудачники недели

Игар Тышкевич

Что ожидает Украину и Иран после поражения республиканцев

Грибы

Разлагается в земле за 45 дней. В Австралии впервые похоронили человека в гробу из грибного мицелия

В Австралии впервые состоялось экологичное погребение в гробу, выращенном из грибов. Церемония прощания прошла на кладбище Спрингвуд в живописных Голубых горах штата Новый Южный Уэльс.

22 сентября, 15:05

Ароматнее свежих. Какие грибы лучше сушить на зиму и как правильно это делать

Сушка — один из самых простых способов сохранить грибы на зиму. После удаления влаги некоторые виды приобретают более насыщенный аромат, благодаря чему даже небольшая горсть способна преобразить вкус супа или соуса.

21 сентября, 17:50

Золотистые, а не водянистые. Японский шеф-повар показал лайфхак для идеального приготовления грибов

Японский шеф-повар показал простой способ приготовления золотистых грибов с насыщенным вкусом умами. Благодаря правильной технике они получаются румяными, сочными и ароматными.

20 сентября, 16:08

Не только после дождя. Когда лучше всего собирать грибы: три совета для «тихой охоты»

Осенью растет особенно много популярных съедобных грибов, особенно если перед этим прошли дожди, а температура воздуха остается умеренной. Сентябрь и октябрь — пик сезона: в это время можно найти особенно большое количество различных видов грибов.

15 сентября, 11:03

«Тихая охота». Пять советов, как найти грибное место в лесу

Деревья, влажность, лесная подстилка и даже характер растительности могут помочь грибникам найти перспективные участки.

14 сентября, 13:03

Урожай через два года. Как вырастить белые грибы возле дома

Белые грибы можно попробовать вырастить прямо в саду, однако для этого недостаточно просто внести мицелий в почву.

8 сентября, 08:00

Медицина

Защита нейронов. Ученые обнаружили неожиданное свойство псилоцибина во время химиотерапии

Согласно предварительным результатам исследования, опубликованного в журнале Science, псилоцибин может защитить онкологических больных от изнуряющего побочного эффекта химиотерапии – химиотерапевтически индуцированной периферической нейропатии.

4 сентября, 17:02

Пять овощей, которые полезнее в приготовленном виде, чем в сыром — рекомендации диетологов

Сырые овощи часто считают самыми полезными, но это не всегда так. Диетологи назвали пять овощей, которые в приготовленном виде могут быть полезнее, чем в сыром.

1 сентября, 16:12

Космическое земледелие. Ученые выяснили, как грибы могут превратить марсианский грунт в плодородную почву

Международная группа ученых предложила использовать особые виды грибов для превращения токсичного лунного и марсианского грунта в плодородную почву для выращивания пищи.

20 августа, 15:31

Ветеран с Волыни после многих лет службы открыл грибную ферму

Защитник из Нововолынска после четырех лет службы, ранения и демобилизации решил начать собственное дело и открыл грибную ферму.

18 августа, 12:37

Эльфы прыгали с ложки в суп. Ученые расшифровали ДНК загадочного галлюциногенного гриба

Ученые из Университета Юты (США) пришли к выводу, что гриб Lanmaoa asiatica действительно вызывает галлюцинации с сотнями крошечных человечков, хотя психоделических веществ в нем нет.

14 августа, 20:30

Грибы-камнееды. Под Великими озерами обнаружили скрытый мир возрастом 11 тысяч лет

Ученые из Мичиганского университета (США) обнаружили экосистему, состоящую из грибов, червей и тихоходок, на глубине до 500 метров под регионом Великих озер. В пробах воды они насчитали 689 видов грибов, 13 из которых — новые для науки.

2 августа, 18:00

Лучше сразу выбросить. Эти два продукта остаются ядовитыми даже после приготовления

Многие считают, что высокая температура способна сделать безопасной практически любую пищу. Если продукт хорошо проварить, протушить или обжарить, риск пищевого отравления якобы исчезает.

30 июля, 10:46

Медицина

Волшебные грибы. Ученые обнаружили, что псилоцибин может изменять работу мозга на несколько недель

Одна доза псилоцибина — психоактивного вещества, содержащегося в так называемых «магических грибах», — вызвала изменения в работе мозга, сохранявшиеся до месяца. Исследователи также зафиксировали возможные изменения в структуре мозга и связали их с улучшением самочувствия.

23 июля, 08:00

Лайфхак от Ярославского. Как правильно мыть лисички и что из них можно приготовить

В Украине начался сезон лисичек — одних из самых любимых летних грибов. В зависимости от погоды они появляются уже в июне или июле, а при благоприятных условиях их можно собирать почти до конца сентября.

17 июля, 21:18

Медицина

Волшебные грибы. Псилоцибин может стать новым подходом к лечению хронического шума в ушах

Псилоцибин, вещество, содержащееся в так называемых «волшебных грибах», может помочь в лечении хронического шума в ушах. К такому выводу пришли авторы нового обзора исследований. В то же время клинических доказательств эффективности этого подхода пока нет.

30 июня, 11:30

Подземные друзья. Учёные впервые доказали, что мхи живут в симбиозе с грибами

Учёные впервые обнаружили, что мхи — растения, которые на протяжении десятилетий считались «одиночками» растительного мира, — на самом деле вступают в симбиоз с грибами.

22 июня, 18:00

Гиперпаразит. В Азии обнаружили гриб нового вида, который атакует уже зараженных насекомых

Малайзийские ученые обнаружили в джунглях Борнео новый вид паразитического гриба, который охотится на «грибы-зомби», известные своей способностью заражать насекомых, прежде чем подвергнуть их ужасной смерти.

19 июня, 23:01

Недооцененный деликатес. Какой гриб стоит искать уже сейчас, не дожидаясь осеннего открытия сезона

Грибной сезон в украинских лесах длится не только осенью. Уже сейчас можно найти ценный съедобный гриб, который многие незаслуженно обходят стороной.

16 июня, 06:09

Почти в миллиард раз. Подземная грибная сеть Земли оказалась длиннее расстояния до Солнца

Ученые впервые оценили масштабы подземной грибной сети Земли и пришли к выводу, что ее общая длина достигает примерно 110 квадриллионов километров. Этого хватило бы, чтобы почти миллиард раз преодолеть расстояние между Землей и Солнцем.

13 июня, 11:00

Грибы

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10