Маріанна Ткалич

Маріанна Ткалич

Рецепт підтримки. Як допомогти дітям подолати стрес

Наталя Кадя

Робота лідера. Яке середовище ви створюєте

Стефан Вольф

Чим закінчиться для Зеленського операція Мідас

Андрій Смирнов

Як Єрмак захищає Зеленського, а той карає міністрів

Веган

Як оригінально приготувати нут. П’ять прийомів про які ви могли досі не знати

Дотримуєтесь веганського способу харчування чи готуєтесь до Різдвяного посту? Тоді ці незвичні рецепти приготування нуту стануть для вас справжньою знахідкою.

13 листопада, 18:04

Готово за лічені хвилини. Найкращі рецепти з консервованого нуту на обід: смачно, поживно і без дірки в бюджеті

Консервований нут — справжня паличка-виручалочка на кухні: поживний, ситний і вже готовий до використання. Зібрали добірку страв, які можна приготувати за лічені хвилини — без зайвих зусиль і з максимумом смаку.

11 листопада, 16:45

Розтрощений. Російська ракета знищила склад українського виробника рослинного м’яса

У ніч проти суботи, 25 жовтня, росіяни атакували Україну балістичними ракетами. Постраждали виробництва, зокрема, альтернативного м’яса.

28 жовтня, 16:00

Рослинна революція. Шість інгредієнтів, які змінюють веганську кухню

Ці нові рослинні компоненти змінюють не тільки рецепти — вони перебудовують саму науку про веганську їжу.

23 жовтня, 21:02

Медицина

Харчування має значення. Вегетаріанська дієта може знизити ризик раку шлунка майже на половину — дослідження

Новий аналіз показав, що вегетаріанський та веганський раціон може суттєво зменшити ризик деяких видів раку. Дослідження провели вчені з Університету Лома Лінда (США), проаналізувавши медичні дані 79 468 адвентистів сьомого дня з США та Канади, зібрані з 2002 по 2015 роки.

15 серпня, 09:00

Дослідження назвало найпопулярніші веганські страви 2025 року — ось як їх готувати

Які веганські страви були найпопулярнішими у світі у 2025 році? Топ пошукових запитів Google показує несподівані переможці серед страв за країнами.

26 червня, 06:09

«Це початок революції». Інтерв'ю із засновником виробництва українського рослинного м’яса

Чи актуально у 21 столітті вбивати тварин заради їжі? Можливо, вже існує альтернатива м’ясу, яка повністю його замінює і навіть корисна для здоров’я.Про це в інтерв'ю з Андрієм Черухою, засновником та CEO компанії з виробництва рослинного м’яса Eat Me At.

19 червня, 13:47

Свинку, яка прославилась в мережі тим, що любувалась снігом, прилаштували в дім веганки у Тбілісі — її сусідами є 18 собак

У квітні цього року в мережі завірусилось відео з поросятком Груту, яка любувалась снігом на вулиці. Зараз свійську тварину перевезли в Тбілісі й прилаштували в дім веганки.

23 травня, 12:04

«Змістіть акцент у своєму раціоні». Чи правда, що рослинне м’ясо корисніше за тваринне

Допомогти навколишньому середовищу та споживати менше м’яса — безумовно благородна справа. Та чи вийде це зробити не нашкодивши собі? Дізнаємося, яке м’ясо, справжнє чи рослинне, насправді краще для здоров’я.

25 лютого, 18:40

Ресторани

Веганський ресторан вперше отримав зірку Мішлен у Лондоні

Вперше за історію існування путівника Мішлен ресторан із рослинною їжею отримав зірку Мішлен. Що подають у цьому закладі в столиці Англії?

18 лютого, 14:01

Відмова від мʼяса. Які несподівані наслідки вона має

Щороку в січні мільйони людей у всьому світі починають рік із відмови від продуктів тваринного походження на місяць. Дехто вирішує відмовитися від м’яса по понеділках або взяти участь у таких ініціативах як «Веган до 6», учасники якої не вживають тваринних продуктів протягом дня.

12 лютого, 20:38

Ресторани

Торти, сморреброд та чирші. Сім закладів Києва з корисними стравами та теплою атмосферою для зустрічей

NV FOOD зібрав для вас добірку закладів Києва, до яких варто завітати на обід, сніданок та вечерю за поживною та легкою стравою чи смачною чашкою кави у комфортному інтер'єрі.

16 січня, 01:12

Чи корисна веганська дієта у літньому віці

Багато літніх людей відмовляються від м’яса і молока. Чи означає це, що у віці краще дотримуватись веганського меню?

20 листопада 2024, 06:26

Корисно для серця. Що говорять про веганську дієту та дослідження та як приготувати «м'ясні» страви по-веганськи

У Міжнародний веганський день, який у світі відзначають 1 листопада, згадуємо свіжі наукові дослідження про користь веганської дієти та ділимося рецептами для повноцінного обіду та вечері.

1 листопада 2024, 12:25

1 листопада — Міжнародний веганський день: що це таке, для чого, що їдять і що заборонено

Міжнародний веганський день, що відзначається 1 листопада, був заснований для підвищення обізнаності про веганство, його користь для здоров’я, екології та добробуту тварин.

1 листопада 2024, 04:35

Від томатів до тофу. Чим замінити рибу в рецептах і в раціоні

Якщо ви вирішили зекономити на покупці риби, то запропоновані рецепти й продукти чудово підійдуть для цього. Ба більше виробники продають широкий асортимент рибних замінників на рослинній основі, які також смакуватимуть не гірше.

17 жовтня 2024, 16:51

Ресторани

Маскулінність, гроші та «кулінарний расизм». Чому веганський ресторан викликав культурні війни в Італії

Останніми десятиліттями італійські ультраправі намагалися криміналізувати веганську кухню. Культурна війна за їжу нагадує про минуле країни, заплямоване політикою фашизму.

28 серпня 2024, 18:12

Натхнення для веганів. Як приготувати фарширований перець в індійському стилі з сиром тофу

Перець добре смакує як легка закуска з просто приправленим листям салату, або як доповнення до більш ситної страви з хлібом наан, райтою (традиційний індійський соус з йогурту, спецій та овочів) чи пловом.

12 серпня 2024, 22:16

З авокадо. Як приготувати домашнє морозиво — веганський рецепт

Це просте морозиво з авокадо за рецептом від Сергія Хегайя з Goodwine сподобається усім, хто полюбляє смачні і корисні рецепти.

4 серпня 2024, 08:14

Може уповільнити старіння. Вчені назвали восьмитижневу дієту, що сповільнює ваш «біологічний годинник»

Згідно з новими дослідженнями, веганська дієта може уповільнити ознаки старіння на молекулярному рівні всього за вісім тижнів.

31 липня 2024, 11:47

Веган

1
2
3
4
5
6
7